The Antiquary 21 y.o.

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Informazioni: Tipologia: Blended Scotch Whisky Provenienza: Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 85 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi viro su un blended, dato che da tempo mancano sul sito, con il The Antiquary 21 y.o., esponente più maturo (ad eccezione del 35 y.o. in tiratura limitata) della gamma realizzata da Tomatin e che, nel tempo, ha avuto notevoli apprezzamenti. Segnalo, ad esempio, il sontuoso 93/100 della Whisky Bible di Jim Murray o, ancora, la medaglia di bronzo ottenuta dall’International Wine and Spirits Competition. Nella miscela di questo blended sono contenuti malti delle Highlands, dello Speyside… Continua

The Whistler 10 y.o.

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Informazioni: Tipologia: Irish Single Malt Whiskey Provenienza: Irlanda. Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 60 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Ieri vi è stata la ricorrenza di San Patrizio, Patrono d’Irlanda, celebrata ogni anno in modo solenne e festoso dagli abitanti dell’Isola di Smeraldo ma anche da ogni comunità irlandese nel mondo, come anche da tante altre etnie. Da diversi anni, infatti, è consuetudine anche per i pub nostrani celebrare colui che, tra mille difficoltà, cristianizzò l’Irlanda. Come viene celebrato? Con festose parate, nonché con fiumi di birra e whiskey irlandese! A tal… Continua

Tobermory 20 y.o. 1994-2015 Silver Seal

Tobermory 20 y.o. 1994-2015 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Mull – Scozia Volume alcolico: 53,6% Prezzo consigliato: 250 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Tobermory è situata sull’Isola di Mull, appartenente alle Ebridi, nell’omonimo villaggio scozzese. Fondata inizialmente come distilleria Ledaig nel 1798 da John Sinclair, ha subito diversi cambi di proprietà ed un notevole periodo di inattività. Ad oggi, è l’unica distilleria operativa dell’isola che, lo ricordo, si trova poco più a nord di Islay e di Jura. Resta una delle distillerie più… Continua

Tomatin 18 y.o.

Tomatin 18 y.o.

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highland – Scozia Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 60 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Situata nell’Inverness-shire, a metà strada tra Aviemore e Inverness, la distilleria Tomatin è sempre stata collocata in una zona strategica dal punto di vista commerciale. Nonostante si trovasse molto lontana dallo Speyside, quando aprì i battenti nel 1897, fu chiamata Tomatin Spey District Distillery Company. Tuttavia questa denominazione sopravvisse molto poco, appena otto anni. Fu riaperta poco dopo con il nome di Tomatin Distillers Ltd e crebbe man mano fino a divenire una distilleria… Continua

Tomatin 25 y.o. Vintage 1988 Batch 1

Tomatin 25 y.o. Vintage 1988 Batch 1

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 210 euro. Reperibilità: Bassa, tiratura limitata di 2500 bottiglie rilasciate nel 2014.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Tomatin 25 y.o. Vintage 1988 Batch 1 è un’aggiunta recente al Core Range della nota distilleria. Di recente, è stato rilasciato il secondo batch, mentre questo risale al 2014. In esso, una miscela di whisky maturati in botti ex-bourbon e Porto. Disponibile in una tiratura molto limitata di 2500 esemplari, è ancora reperibile presso store specializzati. Generalmente il carattere fruttato e delicato di Tomatin non… Continua

Tomatin 30 y.o.

Tomatin 30 y.o.

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highland – Scozia Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 180-200 euro Reperibilità: Medio-bassa   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi, esamino un altro campione proveniente dal Milano Whisky Festival ed ottenuto grazie alla gentilezza di Maurizio di Beija-Flor, importatore italiano di questa distilleria: Tomatin 30 y.o. Il più giovane 18 y.o. non mi era sembrato eccessivamente bilanciato, con un po’ di predominanza del lato legnoso. Nel complesso, un buon whisky con alcune note veramente gradevoli, tuttavia la prevalenza del legno, in alcuni frangenti, non mi ha consentito di conferirgli un punteggio maggiore. Vediamo… Continua

Tomatin 36 y.o. Batch 4

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Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 600 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi ho il piacere di parlarvi del Tomatin 36 y.o. Batch 4, la più matura espressione del core range dell’omonima distilleria delle Highlands. Grazie a Scott Fraser, brand ambassador di Tomatin, e Beija-Flor, importatore italiano del marchio, una bottiglia di quest’esclusiva espressione, realizzata in tiratura di 800 esemplari, fu aperta per un tasting alla prima edizione del Whisky Revolution Festival di Castelfranco, cui ebbi l’onore di partecipare. La release… Continua

Tomatin Cask Strength

Tomatin Cask Strength

Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 57,4% Prezzo consigliato: 54 euro. Reperibilità: Media, primo batch rilasciato nel 2015 in 15.000 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: Si torna nelle Highlands per parlare del recentissimo Tomatin Cask Strength, primo batch di questa nuova espressione della celebre distilleria Tomatin che, a quanto mi risulta, verrà poi prodotto stabilmente nel core range. Rilasciato in 15.000 bottiglie, non ha subito filtrazione a freddo ed è, ovviamente come il nome sottolinea, imbottigliato a grado pieno. Nello specifico, la gradazione di questo primo rilascio è 57,4%. Ah, quasi… Continua

Trinidad 1991/2011 Silver Seal

Trinidad 1991

Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 110 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Continuando la disamina degli imbottigliamenti presentati da Max Righi allo ShowRum, parliamo oggi del Trinidad 1991/2011 Silver Seal, prodotto usando botti provenienti da Trinidad Distillers Ltd, l’azienda che attualmente possiede Angostura, l’unica distilleria attiva rimasta a Trinidad. Questo Rum è stato imbottigliato ad alta gradazione, ed ha subito un invecchiamento di 20 anni. E’ quindi un Rum più maturo rispetto al Caroni esaminato qualche giorno fa. Degustato alla Masterclass, ne ho riprovato oggi un campione gentilmente concessomi da Max.… Continua

Tullahoma 5 y.o. 2011-2016 Valinch & Mallet

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Informazioni: Tipologia: Tennessee Whisky Provenienza: Tennessee – U.S.A. Volume alcolico: 48.8% Prezzo consigliato: 55 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 244 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, come promesso oggi vi parlerò del Tullahoma 5 y.o. distillato nel 2011 ed imbottigliato nel 2016 ad opera di Valinch & Mallet, selezionatore italiano di cui già vi ho parlato nel recente passato. Questo whisky, benché non dichiarato in etichetta, è prodotto dalla distilleria George Dickel in Tennessee, famosa per i propri prodotti ampiamente commercializzati in tutto il mondo. Sulla storia della distilleria, tornerò in un secondo momento quando esaminerò… Continua

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