Wild Turkey Rare Breed

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Informazioni: Tipologia: Kentucky Straight Bourbon Whiskey Provenienza: Kentucky – U.S.A. Volume alcolico: 112.8 proof – 56,4% Prezzo consigliato: 50 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Carissimi, oggi vi parlerò del Wild Turkey Rare Breed, un’espressione a grado pieno distillata dal colosso Wild Turkey, distilleria sita a Lawrenceburg, in Kentucky ed oggi proprietà del Gruppo Campari, che l’ha acquisita da Pernod Ricard nel 2009. Quest’imbottigliamento è uno dei più longevi bourbon barrel proof, con il primo rilascio avvenuto nel 1991. Da allora, si sono susseguiti numerosi batch che, fino a poco fa erano anche contrassegnati dal numero e… Continua

William Cadenhead Speyside 40 y.o.

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Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia. Volume alcolico: 40,2% Prezzo consigliato: 270 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Tra le innumerevoli proposte dell’ampio parterre, il celebre imbottigliatore indipendente Cadenhead’s ha rilasciato, un paio d’anni fa, anche un malto quarantenne proveniente da una distilleria dello Speyside, non dichiarata in etichetta. Si dice sia un Glenfarclas… chissà! Ad ogni modo, il William Cadenhead Speyside 40 y.o., questo il nome dell’imbottigliamento che riporta in etichetta il celebre fondatore, è stato maturato in botte ex-bourbon refill ed imbottigliato alla gradazione naturale… Continua

Worthy Park 8 y.o. Bristol Spirits

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Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato da singolo alambicco. Provenienza: Giamaica. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 70 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso store specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Worthy Park Estate è un antico zuccherificio con annessa distilleria, attiva fin dal 1670 in Giamaica, a 60 km a nord di Kingston. Tuttavia, la distilleria fu chiusa nel 19esimo secolo, per poter essere riaperta solo nel 2005. Le espressioni ufficiali sono scarne, tuttavia esistono diversi indipendenti che ne hanno consentito la riscoperta. Tra questi, il Worthy Park 8 y.o. Bristol Spirits, imbottigliato nel 2015 dal popolare selezionatore britannico. Ringrazio John Barrett,… Continua

Yamazaki 18 y.o.

Yamazaki 18 y.o.

Informazioni: Tipologia: Single Malt Whisky Provenienza: Osaka – Giappone Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 220 euro Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi ci spostiamo nell’Estremo Oriente per esaminare un whisky largamente noto ed apprezzato: Yamazaki 18 y.o. La storia del Whisky giapponese è piuttosto lunga ed articolata, e pertanto verrà esaminata con calma nel corso di una guida che verrà realizzata prossimamente. In questa recensione, mi limiterò quindi a fornire solo dei cenni storici sulla distilleria in questione. Fondata nel 1923 da Shinjiro Torii, già fondatore di Suntory, è stata la prima distilleria… Continua

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