Trinidad 1991/2011 Silver Seal

Trinidad 1991

Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 110 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Continuando la disamina degli imbottigliamenti presentati da Max Righi allo ShowRum, parliamo oggi del Trinidad 1991/2011 Silver Seal, prodotto usando botti provenienti da Trinidad Distillers Ltd, l’azienda che attualmente possiede Angostura, l’unica distilleria attiva rimasta a Trinidad. Questo Rum è stato imbottigliato ad alta gradazione, ed ha subito un invecchiamento di 20 anni. E’ quindi un Rum più maturo rispetto al Caroni esaminato qualche giorno fa. Degustato alla Masterclass, ne ho riprovato oggi un campione gentilmente concessomi da Max.… Continua

Tullahoma 5 y.o. 2011-2016 Valinch & Mallet

tullahoma-5-y-o-2011-2016-valinch-mallet

Informazioni: Tipologia: Tennessee Whisky Provenienza: Tennessee – U.S.A. Volume alcolico: 48.8% Prezzo consigliato: 55 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 244 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, come promesso oggi vi parlerò del Tullahoma 5 y.o. distillato nel 2011 ed imbottigliato nel 2016 ad opera di Valinch & Mallet, selezionatore italiano di cui già vi ho parlato nel recente passato. Questo whisky, benché non dichiarato in etichetta, è prodotto dalla distilleria George Dickel in Tennessee, famosa per i propri prodotti ampiamente commercializzati in tutto il mondo. Sulla storia della distilleria, tornerò in un secondo momento quando esaminerò… Continua

Tullibardine 500 Sherry Finish

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Informazioni: Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Highlands – Scozia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 45 euro. Reperibilità: Ampia.   Cenni storici e osservazioni personali: Tullibardine è sita nelle Highlands, precisamente a Blackford nel Perthshire, nel medisimo sito che in precedenza vide la presenza di una delle fabbriche di birra più antiche della Scozia. La sua origine è relativamente recente, essendo stata edificata nel 1947. La produzione è iniziata nel 1949, da allora tuttavia (come per quanto accaduto con diverse altre distillerie), si sono succeduti diversi proprietari. Tra i vari, Invergordon e Whyte & Mackay. Rimasta dormiente dal 1995… Continua

Uitvlugt 17 y.o. 1997-2014

Uitvlugt 17 y.o. 1997-2014

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Britannica Volume alcolico: 59,7% Prezzo consigliato: 140 euro. Reperibilità: Bassa, 1404 bottiglie prodotte da uno stock di 4 botti. Cenni storici e osservazioni personali: I Demerara di Velier sono spesso estremamente particolareggiati, le loro release variano di anno in anno regalandoci spesso imbottigliamenti sublimi. Finora, nessun Demerara di Velier dallo Skeldon 1975 al Port Mourant 1993 Full Proof, passando per il recentissimo Diamond and Port Mourant 1995, mi ha deluso. Anzi, sono tra i migliori Rum che ho avuto il piacere di assaporare. L’imbottigliamento odierno appartiene anch’esso agli ultimi rilasci… Continua

Uitvlugt 1993/2011 Silver Seal

Demerara Uitvlugt

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Single Cask Provenienza: Contea di Demerara – Guyana Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 100 euro Reperibilità: Bassa, 246 bottiglie prodotte   Cenni storici e osservazioni personali: Uitvlugt, che si pronuncia foneticamente come “eyeflat”, è una distilleria del Demerara ormai chiusa. Il suo alambicco, come tanti altri della regione, è stato fortunatamente acquisito da Demerara Distillers e continua, tuttora, ad essere impiegato per la produzione del pregiato distillato. E’ un alambicco tipo Savalle, continuo,a quattro colonne. Proprio da questo alambicco, e forse proprio dalla vecchia distilleria, proviene questo Uitvlugt 1993/2011 Silver Seal, selezionato da Max Righi. Sulla… Continua

Uitvlugt 23 y.o. 1992-2016 Silver Seal

Uitvlugt 23 y.o 1992-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana. Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 300 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask in tiratura limitata. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: Continuano le anteprime targate IBR! Oggi è il turno di un Uitvlugt 23 y.o. 1992-2016 Silver Seal, facente parte delle ultime release del titanico indipendente. Tempo addietro provai un eccelso 18 y.o. proveniente dal medesimo alambicco, di cui comprai anche una bottiglia (ormai mestamente quasi terminata). Questa release è leggermente più matura con i suoi 23 anni. Uitvlugt è realizzatrice di uno… Continua

Uitvlugt 26 y.o. 1990-2017 Silver Seal

uitvlugt-26-y-o-1990-2017-silver-seal

Informazioni: Tipologia: Demarara Rum. Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 51% Prezzo consigliato: 400 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Si ritorna a parlare di un Demerara grazie all’Uitvlugt 26 y.o. rilasciato da Silver Seal per la serie “Rum is Nature” e in supporto della ONLUS “Rock No War” per finanziare progetti di natura benefica in Zimbabwe. Distillato nell’ormai lontano 1990, è stato imbottigliato a grado pieno in 219 esemplari nel 2017. Mentre redigo quest’articolo, è ancora disponibile presso store specializzati. L’alambicco di Uitvlugt, lo ricordo, è ormai di proprietà… Continua

Unterthurner Grappa Popphof Barrique

Unterthurner Grappa Popphof Barrique

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata. Provenienza: Trentino – Alto Adige – Italia Volume alcolico: 39% Prezzo consigliato: 25,90 euro, bottiglia da 50 cl. Reperibilità: Media, 1500 bottiglie prodotte. Disponibile presso lo Shop della distilleria.   Cenni storici e osservazioni personali: La Distilleria Privata Unterthurner è una realtà attiva fin dal 1947 in quel di Marlengo, in Alto Adige. Di proprietà dell’omonima famiglia da tre generazioni, si prefigge di realizzare grappe, acqueviti e liquori di elevata qualità. Alcune espressioni hanno riportato importanti premi in concorsi internazionali, come la Medaglia d’Oro al prestigioso concorso ISW assegnata all’Acquavite di Pane Biologico Schüttelbrot. Argento, invece,… Continua

V.S.O. 1917 10 y.o. Charles Mackinley

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Informazioni: Tipologia: Blended Scotch Whisky Provenienza: Scozia. Volume alcolico: 90 proof Prezzo consigliato: Non disponibile. Reperibilità: Rarissima, non esistono esemplari in commercio al momento   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, per celebrare l’International Whisky Day in memoria dell’amato Michael Jackson, probabilmente il più grande whisky writer vivente, ho pensato di esaminare un whisky il cui campione reperii da Angus McRaild al Festival di Limburg nel 2017: un whisky imbottigliato oltre un secolo fa, dalla criptica denominazione V.S.O. 10 y.o. L’acronimo, quasi preso in prestito dal Cognac, indica “Very Special Old”, con una maturazione di 10 anni, e fu… Continua

Vallein Tercinier Lot 65 Grande Champagne Cognac

Grande Champagne - Lot 65

Informazioni: Tipologia: Cognac millesimato, Cask Strength Provenienza: Chermignac – Francia Volume alcolico: 55.4% Prezzo consigliato: 221 euro Reperibilità: Non molto ampia, disponibile presso alcune stores online.   Cenni storici e osservazioni personali: Vallein Tercinier è un’azienda molto antica, operativa fin dal 1850 nella regione di Chermignac, in Francia. La presenza della famiglia nella regione, tuttavia, risale a circa 500 anni fa. Si avvale, per la produzione dei propri Cognac, di coltivazioni site nelle migliori zone di produzione: Grande Champagne e Petite Champagne. L’espressione oggetto della recensione odierna è il Vallein Tercinier Lot N°65, dove il termine “Lot” designa l’annata. Trattasi… Continua

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