Dellavalle Grappa Affinata in Botti da Porto 2001

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Informazioni: Tipologia: Grappa affinata. Provenienza: Piemonte – Italia. Volume alcolico: 42% Prezzo consigliato: 60 euro. Reperibilità: Media.   Cenni storici e osservazioni personali: Dellavalle è una distilleria sita a Vigliano d’Asti, in Piemonte, attiva dal 1983. Ormai realtà molto nota per le proprie grappe affinate dapprima in barriques di rovere e, successivamente, in botti precedentemente utilizzate per Rum, Whisky e Porto. In realtà, il range dell’azienda è piuttosto variegato, e comprende anche altre espressioni oltre quelle appena citate. La distillazione avviene a bagnomaria in piccoli alambicchi. L’affinamento, dopo l’invecchiamento iniziale di 18 mesi, è decisamente lungo: circa 10 anni. Oggi… Continua

Unterthurner Grappa Popphof Barrique

Unterthurner Grappa Popphof Barrique

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata. Provenienza: Trentino – Alto Adige – Italia Volume alcolico: 39% Prezzo consigliato: 25,90 euro, bottiglia da 50 cl. Reperibilità: Media, 1500 bottiglie prodotte. Disponibile presso lo Shop della distilleria.   Cenni storici e osservazioni personali: La Distilleria Privata Unterthurner è una realtà attiva fin dal 1947 in quel di Marlengo, in Alto Adige. Di proprietà dell’omonima famiglia da tre generazioni, si prefigge di realizzare grappe, acqueviti e liquori di elevata qualità. Alcune espressioni hanno riportato importanti premi in concorsi internazionali, come la Medaglia d’Oro al prestigioso concorso ISW assegnata all’Acquavite di Pane Biologico Schüttelbrot. Argento, invece,… Continua

Roner Grappa Riserva di Lagrein

Roner Grappa Riserva di Lagrein

Informazioni: Tipologia: Grappa monovitigno Riserva Provenienza: Trentino Alto Adige – Italia Volume alcolico: 42% Prezzo consigliato: 63 euro Reperibilità: Media, disponibile anche presso il webshop dell’Azienda   Cenni storici e osservazioni personali: Un mese fa, ci occupammo della disamina di un’interessante grappa riserva prodotta da Roner, realtà italiana molto famosa per la produzione di grappe e distillati di frutta. Oggi, è il turno della Roner Grappa Riserva di Lagrein, monovitigno ottenuta dal noto vitigno autoctono dell’Alto Adige. L’affinamento è avvenuto, per 18 mesi, in botti di legni diversi e di differente dimensione. Non mi profondo sulla storia di Roner, avendone… Continua

Roner Grappa Riserva di Gewürztraminer

Roner Grappa Riserva Gewurztraminer

Informazioni: Tipologia: Grappa Monovitigno Riserva Provenienza: Trentino Alto Adige – Italia Volume alcolico: 42° Prezzo consigliato: 63 euro Reperibilità: Media, l’Azienda dispone di un proprio Shop online.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi desidero parlarvi di un’altra realtà produttiva del nostro paese: Distillerie Roner. Situata a Termeno, in provincia di Bolzano, è un’azienda che affonda le radici nella seconda metà del secolo scorso. Infatti, nel 1946, all’indomani della Seconda Guerra Mondiale, Gottfried Roner impiantò per passione il primo alambicco nella casa di famiglia. Dopo un iniziale successo con la produzione di grappa, Gottfried decise di provare a macerare nella… Continua

Bue Apis Grappa Monovitigno di Aglianico

Bue Apis Grappa Monovitigno di Aglianico

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata monovitigno Provenienza: Campania – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 38 euro, in cassetta. Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo tanto parlare di whisky & rum, ritorno oggi ad aggiornare la sezione inerente le grappe con un interessante prodotto campano: Bue Apis Grappa Monovitigno di Aglianico. Questa Grappa barricata, maturata in botti di rovere francese, è stata appunto realizzata unicamente da vinacce di Aglianico, vino principe tra la peculiare produzione campana. La realizzazione è ad opera di una azienda relativamente recente, la Cantina del Taburno, fondata nel 1972 e posseduta dal Consorzio Agrario… Continua

Poli Grappa Barili di Sauternes 2007

Poli Barili di Sauternes

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata affinata in barili di Sauternes Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Con la grappa odierna, terminiamo la rassegna delle “Barrel Finish” di Poli. In verità, mancherebbe quella di Torcolato, ma vedrò di assaggiarla in seguito. Poli Grappa Barili di Sauternes 2007 è una grappa barricata che, dopo due anni in barrique, subisce un affinamento in botti che hanno precedentemente contenuto il celebre vino dolce francese Sauternes, precisamente quello della casa Chateau Rieussec. Fu lo stesso Jacopo Poli, in occasione di uno dei suoi… Continua

Bottega Grappa Primo Assaggio Barrique

Bottega Grappa Primo Assaggio Barrique

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 25 euro (bottiglia da 50 cl) Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato la Grappa Riserva Privata Barricata, oggi abbiamo in degustazione un’altra espressione della distilleria Bottega: la Grappa Primo Assaggio Barrique. Distillata impiegando i piccoli alambicchi a vapore, questa grappa impiega Uva Regina da tavola proveniente dall’Emilia Romagna. Non è noto il periodo di tempo trascorso in botte, ma viene sottolineato sul sito del produttore un breve passaggio in botti di rovere americana che, in verità, ho ravvisato anche all’assaggio (note di… Continua

Poli Grappa Barili di Sherry 2007

Poli Barili di Sherry

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata millesimata elevata in Botti di Sherry PX Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro (bottiglia da 50 cl) Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Abbiamo già parlato della serie “Barrel Finish” di Poli che comprende diverse tipologie di grappe barricate, millesimate, affinate in botti che in precedenza contenevano un vino o un distillato. Oggi è il turno della Poli Grappa Barili di Sherry 2007, invecchiata 2 anni in barrique ed elevata in botti di Sherry PX prelevate presso la cantina della blasonata bodegas Williams&Humbert di cui potrete trovare diverse recensioni… Continua

Sibona Grappa di Barolo 2000

Riserva Barolo Millesimata

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata millesimata Provenienza: Piemonte – Italia Volume alcolico: 44% Prezzo consigliato: 57 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Sibona, oltre al range di Grappe in barili che hanno precedentemente ospitato diverse tipologie di distillato e che sono state già tutte esaminate su queste pagine (Porto, Sherry, Madeira, Tennessee Whiskey) la grappa XO (in piccoli tonneau di quercia) e linea “TuttoGrado” a gradazione piena, realizza anche alcune interessanti grappe barricate millesimate. In occasione delle festività, ho pensato di aprire una Sibona Grappa di Barolo 2000, imbottigliata nel 2012. Le bottiglie sono state realizzate in tiratura… Continua

Poli Grappa Barili di Porto 2007

Poli Barili di Porto

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata millesimata elevata in Porto Niepoort Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato la Grappa di Sassicaia e quella elevata in botti di Rhum, oggi è il turno della Barrel Finish in Barili di Porto: Poli Grappa Barili di Porto 2007. Questa interessante espressione è stata maturata per due anni in barrique e ha subito un affinamento di 6 mesi in botti che hanno precedentemente ospitato Porto Niepoort, precisamente un Colheita del 1991. Niepoort è un nome molto noto nel mondo del… Continua

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