Last Ward 9 y.o. 2009-2018 Velier

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Pure Single Rum secondo definizione Gargano. Provenienza: Barbados. Volume alcolico: 59% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, come saprete qualche mese fa ebbi il piacere di partecipare al “Velier Live” di Napoli, grande festa organizzata dalla celebre azienda genovese per consentire a una platea di operatori del settore di conoscere al meglio i propri prodotti. In quell’occasione, ho avuto modo di procurarmi un campione di “Last Ward”, un rum distillato a Barbados dalla distilleria Mount Gay prima che cambiasse proprietà, dopo tempo… Continua

El Dorado “Rare Collection” Enmore 1993

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Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 56,5% Prezzo consigliato: 220 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso store specializzati o aste online.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, per questo ferragosto ho deciso di parlarvi di un El Dorado 21 y.o., appartenente alla serie “Rare Collection” che consta di tre distinte espressioni: oggi proverò per voi l’Enmore 1993, imbottigliato nel 2015 dopo una maturazione avvenuta in botti di bourbon. Il medesimo range comprende anche anche altre espressioni ottenute con alambicchi Versailles e Port Mourant. Enmore, lo ricordo, è l’unico alambicco Coffey in legno ancora… Continua

Caroni 19 y.o. 1997-2016 V&M

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato single cask. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 51,8% Prezzo consigliato: 180-200 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Valinch & Mallet, di cui già si è parlato un bel po’ su queste pagine, è ormai una realtà affermata nel panorama degli imbottigliatori indipendenti. Oltre a pregevoli whisky, il duo Romano-Ermoli, seleziona anche rum: quest’oggi vi parlerò del loro Caroni 19 y.o. rilasciato nel 2016 e distillato nel 1997. Trattasi di un single cask, botte #100, con una tiratura di 300 esemplari. Imbottigliato a grado pieno, è ancora… Continua

Foursquare Principia

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Single Blended Rum secondo definizione Gargano. Provenienza: Barbados. Volume alcolico: 62% Prezzo consigliato: 130 euro. Reperibilità: Bassa, rilascio di 5400 esemplari.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Foursquare Principia è il terzo imbottigliamento, dopo il 10 y.o. e il Triptych, ad essere realizzato in collaborazione tra Richard Seale della distilleria Foursquare di Barbados e Luca Gargano, patron di Velier. Nella nuova classificazione proposta da Gargano, considerato tra le voci più autorevoli al mondo in ambito rum, è un “Single Blended Rum”, ergo: “miscela (blend) di rum distillati da alambicchi a caldaia e a colonna… Continua

Velier Royal Navy Very Old Rum

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Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato. Provenienza: Blend di rum della Giamaica, Trinidad e Guyana (Demerara). Volume alcolico: 57,18% Prezzo consigliato: 150 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Velier Royal Navy Very Old Rum, nelle intenzioni di Luca Gargano, patron di Velier, è un omaggio alla miscela servita un tempo ai marinai in servizio presso la possente flotta militare britannica. In realtà, leggendo la composizione, credo che il prodotto finale sia ben più sontuoso di quello servito all’epoca. Questo rum, contiene infatti al suo interno del Caroni di Trinidad maturato più di 20 anni… Continua

Ron Mulata Añejo 15 Años

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Informazioni: Tipologia: Rum cubano. Provenienza: Cuba. Volume alcolico: 38% Prezzo consigliato: 45 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Mulata è un marchio relativamente recente di rum cubano, distillato da Tecnoazucar ed importato in Italia da Mavi Drink s.r.l., che ringrazio per il gentile omaggio a scopo recensivo. Oggi vi parlerò del top di gamma, il Ron Mulata Añejo 15 Años, maturato in botti da 180 litri e, in base a quanto dichiarato dai produttori, con l’impiego delle migliori melasse cubane. Sempre un piacere esaminare nuove espressioni, inoltre questo rum è facilmente reperibile online e presso enoteche specializzate.… Continua

Caroni 21 y.o. Extra Strong 1996-2017

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 57,18% Prezzo consigliato: 290 euro. Reperibilità: Medio-bassa.   Cenni storici e osservazioni personali: La gamma di Caroni di Velier si è recentemente arricchita con il Caroni 21 y.o. Extra Strong, distillato nel 1996 ed imbottigliato nel 2017. Il rilascio è avvenuto più o meno in concomitanza con il 23 y.o. millesimato Single Cask e il prezzo di listino è molto similare. Tuttavia, già non facilissimo da trovare, pur essendo stato immesso sul mercato pochi mesi fa. Vi verranno incontro le enoteche specializzate, anche online, ove sarà possibile trovarlo accanto ai fratelli… Continua

Abuelo Añejo XV Años Napoleon Cognac Cask Finish

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale. Provenienza: Panama. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 80 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Vi ho già parlato del rum panamense Abuelo, le cui espressioni sono importate e distribuite da OnestiGroup S.p.A. Con l’avvicinarsi dello ShowRum, il festival Italiano dedicato al distillato caraibico, mi è sovvenuto di avere ancora i campioni della nuova serie rilasciata lo scorso anno. Trattasi di tre imbottigliamenti, che hanno subito un finishing in botti diverse: sherry Oloroso, Porto Tawny e Cognac. Oggi vi parlerò dell’Abuelo Añejo XV Años Napoleon Cognac Cask Finish, l’espressione con finishing di un anno… Continua

Worthy Park 8 y.o. Bristol Spirits

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Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato da singolo alambicco. Provenienza: Giamaica. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 70 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso store specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Worthy Park Estate è un antico zuccherificio con annessa distilleria, attiva fin dal 1670 in Giamaica, a 60 km a nord di Kingston. Tuttavia, la distilleria fu chiusa nel 19esimo secolo, per poter essere riaperta solo nel 2005. Le espressioni ufficiali sono scarne, tuttavia esistono diversi indipendenti che ne hanno consentito la riscoperta. Tra questi, il Worthy Park 8 y.o. Bristol Spirits, imbottigliato nel 2015 dal popolare selezionatore britannico. Ringrazio John Barrett,… Continua

Caroni 10 y.o. 2015 Bristol Spirits

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Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato di stile Inglese Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 75 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso enoteche specializzate.   Cenni storici e osservazioni personali: Ultimamente ci ho preso gusto con gli imbottigliamenti di Bristol Spirits: oggi vi parlerò del loro Caroni 10 y.o. imbottigliato nel 2015. Non è riportata la data di distillazione in etichetta, ma essendo la distilleria stata definitivamente chiusa nel 2002, presumo che risalga a fine anni ’90. Dopo una maturazione in botti ex-bourbon, vi è stato un affinamento in botti che in precedenza avevano contenuto sherry. Sempre un piacere provare un Caroni,… Continua

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