Foursquare 14 y.o. 2003-2017 “Destino”

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Single Blended Rum secondo definizione Gargano. Provenienza: Barbados. Volume alcolico: 61% Prezzo consigliato: 350 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Non è certo facile riuscire a comprare (e provare) i rum Foursquare, considerata la tiratura non ampia e la rapida scomparsa dal mercato. Con un pizzico d’orgoglio, riesco oggi a parlarvi del “Destino”, penultima espressione rilasciata dalla distilleria che, da alcuni anni, collabora con Velier. Destino è un Foursquare maturato 14 anni, di cui 12 in botti ex-Madeira e 2 in botti ex-Bourbon. Una doppia maturazione… Continua

El Dorado 20 y.o. 1996-2017 Rare Collection Enmore

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Informazioni: Tipologia: Demerara Rum. Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Britannica Volume alcolico: 57,2% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Molti di voi conosceranno El Dorado per le classiche referenze costituite dal 12 anni, dal 15 y.o. e dal 21 (quest’ultimo, recensito tempo fa). Ebbene, l’unica distilleria superstite della regione del Demerara, dalla quale proviene peraltro una delle migliori varietà di canna da zucchero del Mondo, ha realizzato anche alcuni imbottigliamenti speciali, annoverati nella “Rare Collection”. Oggi avrò modo di parlarvi dell’El Dorado 21 y.o, distillato con l’alambicco… Continua

Hampden Estate 7 y.o.

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Pure Single Rum secondo definizione Gargano. Provenienza: Giamaica Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 50 euro. Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Come vi dissi qualche mese fa, da una storica collaborazione tra la distilleria giamaicana Hampden e l’italianissima Velier, sono nati due imbottigliamenti disponibili nel Belpaese. Nell’articolo di cui prima, vi parlai della versione a grado pieno (60%); oggi mi focalizzerò invece sull’Hampden Estate 7 y.o. al 46%. Credo sia ora di esaminarlo, facendo le dovute differenze. Note Degustative: Aspetto: Oro. Olfatto: L’onnipresente tratto ceroso misto a paraffina tipico di Hampden è ovviamente… Continua

English Harbour 6 y.o. 2012-2018 Velier

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Antigua. Volume alcolico: 66% Prezzo consigliato: 70 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Nell’ambito degli imbottigliamenti celebrativi per il 70esimo anniversario di Velier, Luca Gargano ha proposto anche due English Harbour, frutto della miscela di una selezione di 27 barili, scelti appositamente tra oltre 4000 disponibili per le proprie caratteristiche. Entrambi Heavy Rum, con elevata presenza di esteri, imbottigliati a grado pieno, anzi pienissimo. Le due espressioni differiscono per gradazione (68,8% l’imbottigliamento celebrativo, 66% l’altro). Entrambi, limited Cask release, i primi nella storia della distilleria. Oggi,… Continua

Hampden 9 y.o. 2010-2019 HGML

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Pure Single Rum secondo definizione Gargano. Provenienza: Giamaica. Volume alcolico: 62% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Il mese scorso Velier ha rilasciato i nuovi rum della serie Habitation, composta unicamente da rum realizzati in collaborazione con i distillatori appositamente scelti da Luca Gargano per l’elevato livello qualitativo dei propri prodotti. I Rum sono sempre maturati nel clima tropicale, con una angel’s share molto alta rispetto agli omologhi “continentali”. Di conseguenza, la resa quantitativa è di certo minore. Si tratta, come probabilmente… Continua

Flor de Caña Centenario 25

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Nicaragua. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 100 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Flor de Caña Centenario 25 costituisce il pinnacolo del range produttivo della distilleria nicaraguense, di cui ebbi modo di parlarvi nella precedente recensione del Centenario 18. Flor de Caña, lo rammento brevemente, cura direttamente tutte le fasi del processo produttivo, realizzando un rum con maturazioni anche elevate, come nel caso del 18 e del 25, numeri che indicano rispettivamente l’invecchiamento. Il Centenario 18 mi colpì favorevolmente, basta rileggere la mia recensione in tal senso. Oggi, grazie alla… Continua

Velier Royal Navy Tiger Shark

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Informazioni: Tipologia: Pure Vatted Rum Provenienza: Caraibi. Volume alcolico: 57,18% Prezzo consigliato: 130 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, oggi ho il piacere di presentarvi il Royal Navy Tiger Shark, recentissimo rilascio di Velier, che segue il fortunato ed ottimo Royal Navy dello scorso anno. Questa release è composta da una miscela di tre rum caraibici, la cui provenienza non è dichiarata (avrei gradito un’ulteriore specifica, considerata la notoria trasparenza di Velier) differentemente dal precedente rilascio. La media di invecchiamento è 14 anni, l’espressione è a grado pieno, 57,18%, corrispondenti a 100… Continua

Flor de Caña Centenario 18

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Nicaragua Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 45 euro. Reperibilità: Medio-Alta, disponibile anche su Amazon.   Cenni storici e osservazioni personali: Flor de Caña è un rum proveniente dal Nicaragua, realizzato dall’omonima distilleria situata ai piedi di San Cristóbal, il più alto vulcano attivo della Nazione. Fin dal lontano 1890, tutte le fasi della produzione vengono effettuate direttamente in loco sotto la supervisione della famiglia Pellas, che detiene la distilleria fin dalla fondazione ed è oggi giunta alla quinta generazione. Flor de Caña è pertanto un rum estremamente “autentico”, dal momento che la canna da… Continua

Uitvlugt 26 y.o. 1990-2017 Silver Seal

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Informazioni: Tipologia: Demarara Rum. Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 51% Prezzo consigliato: 400 euro. Reperibilità: Medio-bassa, ancora disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Si ritorna a parlare di un Demerara grazie all’Uitvlugt 26 y.o. rilasciato da Silver Seal per la serie “Rum is Nature” e in supporto della ONLUS “Rock No War” per finanziare progetti di natura benefica in Zimbabwe. Distillato nell’ormai lontano 1990, è stato imbottigliato a grado pieno in 219 esemplari nel 2017. Mentre redigo quest’articolo, è ancora disponibile presso store specializzati. L’alambicco di Uitvlugt, lo ricordo, è ormai di proprietà… Continua

Caroni 18 y.o. 1992-2010 Full Proof

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 500 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Grazie agli amici di Maeba Single Cask, ho l’occasione di parlarvi nuovamente di Caroni, con un’espressione rilasciata diversi anni fa da Velier, precisamente nel 2010, quando il rum di Trinidad, ormai estremamente ricercato da collezionisti ed estimatori, aveva prezzi più contenuti. La domanda è cresciuta costantemente, mentre l’offerta è limitata a pochi rilasci in tiratura piuttosto ridotta, di conseguenza è frequente che le bottiglie terminino rapidamente, salvo poi trovarle in vendita… Continua

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