Caroni 10 y.o. 2015 Bristol Spirits

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Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato di stile Inglese Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 75 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso enoteche specializzate.   Cenni storici e osservazioni personali: Ultimamente ci ho preso gusto con gli imbottigliamenti di Bristol Spirits: oggi vi parlerò del loro Caroni 10 y.o. imbottigliato nel 2015. Non è riportata la data di distillazione in etichetta, ma essendo la distilleria stata definitivamente chiusa nel 2002, presumo che risalga a fine anni ’90. Dopo una maturazione in botti ex-bourbon, vi è stato un affinamento in botti che in precedenza avevano contenuto sherry. Sempre un piacere provare un Caroni,… Continua

Rockley Still 16 y.o. 1986-2002 Bristol Spirits

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Informazioni: Tipologia: Rum Industriale di Stile Inglese Provenienza: Barbados Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile solo presso aste o rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Di Rockley Still non si sa molto, se non che è un rum eccezionale, particolarmente i vintage 1986. C’è che dice che questo alambicco sia sempre stato di proprietà di West Indies Rum Distillery Ltd, sita a Barbados, e chi ipotizza che l’alambicco sia stato trasferito lì nei primi anni del ‘900. Chiunque avesse maggiori informazioni, può certamente contattarmi e provvederò ad integrare questa parte dell’articolo. Ad ogni modo,… Continua

Diamond 12 y.o. 2003-2015 Bristol Spirits

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Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 70 euro. Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, oggi introduco i prodotti di Bristol Spirits, realtà indipendente molto solida nell’ambito del Rum, con il loro recente Diamond 12 y.o. 2003-2015, il cui campione devo alla gentilezza di John Barrett, direttore dell’azienda. Imbottigliato al 43%, dopo 12 anni di maturazione, questo rum proviene dall’alambicco Diamond che, sovente, mi ha regalato non poche emozioni. Ancora piuttosto reperibile online, presso enoteche specializzate. In verità, da tempo meditavo di provare i prodotti di Bristol Spirits,… Continua

Daimoseau XO

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Informazioni: Tipologia: Rum Agricolo Provenienza: Guadeloupe Volume alcolico: 42% Prezzo consigliato: 60 euro. Reperibilità: Media.   Cenni storici e osservazioni personali: Daimoseau XO è un’espressione della celebre maison di Guadeloupe (o Guadalupa, se preferite), composta da un blend di rum maturati almeno 6 anni in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto bourbon. Ovviamente, trattandosi di un rum agricolo, è distillato da puro succo di canna. Ho già esaminato diversi imbottigliamenti millesimati, disponibili sul mercato in tiratura più limitata. Oggi ho quindi pensato di parlarvi di un esemplare più facilmente reperibile. Anche se il caldo che sta funestando l’Italia… Continua

Daimoseau Millesime 1995

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Informazioni: Tipologia: Rum Agricole Provenienza: Guadeloupe. Volume alcolico: 66.9% Prezzo consigliato: 90 euro. Reperibilità: Media, distribuito in Italia da OnestiGroup S.p.A.   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, ricordate gli interessanti rum millesimati di Daimoseau, stupenda realtà in quel di Guadeloupe? Ebbene, dopo i 1989 e 1991, oggi ho il piacere di degustare per voi il Daimoseau Millesime 1995, imbottigliamento a grado pieno, con un volume alcolico decisamente imponente: 66,9%! Come i precedenti, è commercializzato in bottiglie da 50 cl. Vi rimando alla disamina del Millesime 1991 per quanto concerne la parte storica. Note Degustative: Aspetto: Mogano con riflessi… Continua

Caroni 17 y.o. Extra Strong 1998-2015

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Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato. Provenienza: Trinidad e Tobago Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Media.   Cenni storici e osservazioni personali: Caroni, come probabilmente saprete, è un rum distillato da melassa proveniente dall’omonima distilleria sita a Trinidad e chiusa fin dal 2003. Grazie a Luca Gargano, patron di Velier, si è avuta una riscoperta di questo heavy rum, ormai apprezzatissimo tra estimatori e collezionisti. Gargano, infatti, nel corso di un viaggio nel 2004, scoprì lo stock residuo del possente rum, e decise di acquistarlo per imbottigliarlo. L’annata più datata era del 1974. Ormai, le vecchie release Velier, ma… Continua

Diplomático Vintage 2001

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Informazioni: Tipologia: Premium Single Vintage Rum Provenienza: Venezuela. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 130 euro. Reperibilità: Bassa, release in tiratura limitata.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Diplomático Vintage 2001, in linea con i precedessori 1997 e 2000, è un rum realizzato per celebrare un raccolto eccezionale, ritenuto degno di confluire in un rum di singola annata. Come le altre espressioni Vintage, questo rum è stato maturato 12 anni in botti ex-bourbon per poi confluire in botti ex-Sherry per il Finish. Recentemente, è stato rilasciato anche un 2002. Sembra ci siano state annate eccezionali presso Diplomático! Ad ogni modo,… Continua

Relicario Supremo

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Informazioni: Tipologia: Rum Premium Provenienza: Repubblica Dominicana. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 80 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Come promesso, oggi vi parlerò del Relicario Supremo, l’espressione più matura di questo rum dominicano importato nel Belpaese da Mavi Drink. Relicario Supremo, come il più giovane Superior, è un rum ottenuto con metodo Solera e prevede, quindi, all’interno della miscela rum di diverso invecchiamento il più giovane dei quali è un 10 anni. Commercializzato in elegante package, ripropone la medesima forma del Superior, seppur qui più massiccia. Ringrazio Mavi Drink per il gentile omaggio a scopo recensivo… Continua

Relicario Superior

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Informazioni: Tipologia: Rum Premium Provenienza: Repubblica Dominicana Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 50 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Relicario Superior è un rum prodotto con metodo Solora in Repubblica Dominicana ed importato in Italia da Mavi Drink S.r.l. Nella Solera vengono impiegati Rum fino a 12 anni di invecchiamento, la maturazione avviene in botti di rovere ex-bourbon. Nello specifico, i rum più giovani della miscela hanno 7 anni. Esiste anche un’altra espressione, che sarà oggetto di prossima disamina, il Supremo. Ha ottenuto diversi premi, tra cui due medaglie d’oro all’International Rum Conference 2015. Ringrazio cordialmente… Continua

Diamond 15 y.o. 1996-2011

Diamond 15 y.o. 1996-2011

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 64,6% Prezzo consigliato: Circa 400 euro. Reperibilità: Bassa, reperibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Ritorno a parlare di rum con un’espressione rilasciata nel 2011 da Velier, per la precisione un Diamond 15 y.o. 1996-2011, imbottigliato a grado pieno dopo una maturazione avvenuta per 15 anni ed interamente nel clima tropicale della Guyana. I rum Demerara di Velier, lo ripeto ancora una volta, sono sovente sublimi, degna espressione di uno stile produttivo tra i migliori al mondo. Diamond è un alambicco di tipo Coffey a… Continua

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