Cardenal Mendoza Carta Real

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Informazioni: Tipologia: Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Provenienza: Jerez – Spagna. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 110 euro. Reperibilità: Media, disponibile anche su Amazon (LINK)   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, oggi ritorno a Jerez de la Frontera per parlarvi del Cardenal Mendoza Carta Real, espressione intermedia tra il Clásico e il raro Non Plus Ultra. Il Carta Real fu concepito nel 1981 quando, con l’avvicinarsi del nuovo millennio e nella ricorrenza del bicentenario della Bodega, furono messe da parte una serie di botti per una maturazione aggiuntiva in Solera. (Similmente a quanto avvenne quando fu concepito… Continua

Il segreto di Cardenal Mendoza

Il segreto di Cardenal Mendoza

Carissimi, come molti di voi avranno appreso tramite Facebook, ho di recente collaborato con Cardenal Mendoza, tenendo una degustazione della gamma il 23 novembre. Successivamente, mi è stato  chiesto di scrivere un articolo in lingua inglese, disponibile a questo link e per la cui pubblicazione ringrazio sentitamente la Bodega. Di seguito, la versione in  Italiano. Buona lettura, spero vogliate condividere con me i vostri commenti e le vostre gradite opinioni! Cardenal Mendoza, due parole che evocano nel mondo eleganza e raffinatezza. In Italia, dove  questo iconico Brandy de Jerez è ampiamente apprezzato nelle sue varie declinazioni,  esso è sovente consumato a… Continua

Cardenal Mendoza Non Plus Ultra

Cardenal Mendoza Non Plus Ultra

Informazioni: Tipologia: Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Provenienza: Jerez – Spagna. Volume alcolico: 45% Prezzo consigliato: 900-1200 euro. Reperibilità: Bassa, tiratura limitata di 800 bottiglie all’anno.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Cardenal Mendoza Non Plus Ultra è il brandy ammiraglia del variegato range del noto brand spagnolo. Nacque nel 1971 quando, in prossimità delle celebrazioni per il 200esimo anniversario di Sanchez Romate, furono messe da parte 38 botti per le celebrazioni. Sostanzialmente, quello che un tempo era invecchiato mediamente 30 anni tramite la Solera, fu messo a riposare per un periodo di maturazione aggiuntivo, raggiungendo la media… Continua

Cardenal Mendoza De Lujo

Cardenal Mendoza De Lujo

Informazioni: Tipologia: Brandy Spagnolo Solera Gran Reserva Provenienza: Jerez – Spagna Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 80-100 euro. Reperibilità: Media.   Cenni storici e osservazioni personali: Tempo di tornare in Spagna, nell’incantevole Andalusia, per parlarvi del Cardenal Mendoza De Lujo, step superiore al Clasico già recensito nella gamma proposta da questo Brandy. L’invecchiamento è avvenuto con il metodo Solera, come nella classica tradizione dei brandy spagnoli, e sono state impiegate botti ex-Sherry. La confezione, molto elegante, consta di un bauletto con Decanter il cui tappo può essere sostituito con uno in cristallo fornito nella confezione. Ancora facilmente reperibile, benché prodotto… Continua

Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva

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Informazioni: Tipologia: Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Provenienza: Spagna Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 30 euro Reperibilità: Alta, disponiblie su Amazon (LINK).   Cenni storici e osservazioni personali: Il prodotto di cui sto per parlare rappresenta, secondo la mia modesta opinione, uno dei migliori brandy spagnoli. Cardenal Mendoza viene prodotto da Sánchez Romate Hnos, azienda fondata nel 1781 come casa produttrice di Sherry. Occorre infatti ricordare che il noto vino liquoroso è originario di questa regione. Sherry, infatti, è una derivazione inglese del nome Jerez, che indica sia il centro omonimo Jerez de la Frontera, che il vino. Un… Continua

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