Poli Grappa Barili di Sauternes 2007

Poli Barili di Sauternes

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata affinata in barili di Sauternes Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Con la grappa odierna, terminiamo la rassegna delle “Barrel Finish” di Poli. In verità, mancherebbe quella di Torcolato, ma vedrò di assaggiarla in seguito. Poli Grappa Barili di Sauternes 2007 è una grappa barricata che, dopo due anni in barrique, subisce un affinamento in botti che hanno precedentemente contenuto il celebre vino dolce francese Sauternes, precisamente quello della casa Chateau Rieussec. Fu lo stesso Jacopo Poli, in occasione di uno dei suoi… Continua

Poli Grappa Barili di Sherry 2007

Poli Barili di Sherry

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata millesimata elevata in Botti di Sherry PX Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro (bottiglia da 50 cl) Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Abbiamo già parlato della serie “Barrel Finish” di Poli che comprende diverse tipologie di grappe barricate, millesimate, affinate in botti che in precedenza contenevano un vino o un distillato. Oggi è il turno della Poli Grappa Barili di Sherry 2007, invecchiata 2 anni in barrique ed elevata in botti di Sherry PX prelevate presso la cantina della blasonata bodegas Williams&Humbert di cui potrete trovare diverse recensioni… Continua

Poli Grappa Barili di Porto 2007

Poli Barili di Porto

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata millesimata elevata in Porto Niepoort Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato la Grappa di Sassicaia e quella elevata in botti di Rhum, oggi è il turno della Barrel Finish in Barili di Porto: Poli Grappa Barili di Porto 2007. Questa interessante espressione è stata maturata per due anni in barrique e ha subito un affinamento di 6 mesi in botti che hanno precedentemente ospitato Porto Niepoort, precisamente un Colheita del 1991. Niepoort è un nome molto noto nel mondo del… Continua

Poli Grappa Barili di Rhum 2007

poli rhum

Informazioni: Tipologia: Grappa millesimata elevata in botti di Rhum Clément Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 46 euro (bottiglia da 50 cl) Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver esaminato la Grappa barricata elevata in botti di Sassicaia, oggi ci occupiamo di un altro prodotto appartenente alla serie “Jacopo Poli” : Poli Grappa Barili di Rhum 2007 che, dopo 2 anni di maturazione in barrique ha subito l’elevazione per 6 mesi in botti che hanno precedentemente ospitato Rhum (o Rum). Il Rhum in questione è un Agricole della Martinica, il noto Clément. Jacopo Poli… Continua

Poli Grappa di Sassicaia 2006

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata millesimata elevata in botti di Sassicaia Provenienza: Veneto – Italia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 60 euro (bottiglia da 50 cl) Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: La Poli Distillerie è un’azienda molto nota nel panorama Italiano e Internazionale: attiva fin dal 1898 a Schiavon, in provincia di Vicenza è sempre stata gestita dai membri della famiglia Poli, orgogliosamente veneta dal 1400. Attualmente, il complesso produttivo è composto da tre distillerie, che operano impiegando alambicchi discontinui in rame con caldaiette a vapore i quali conferiscono un carattere decisamente artigianale all’intera produzione. Vengono tuttavia impiegati… Continua

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