Highland Park 23 y.o. 1991-2015 Silver Seal

Highland Park 23 y.o. 1991-2015 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia Volume alcolico: 51,5% Prezzo consigliato: 335 euro Reperibilità: Bassa, Single Cask prodotto in tiratura limitata. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: Continuiamo il percorso degustativo che idealmente ci avvicina alle Isole Orcadi, con la disamina dell’Highland Park 23 y.o. 1991-2015 Silver Seal, uno degli ultimi rilasci del famosissimo imbottigliatore indipendente italiano. Maturato in botte ex-bourbon, è un Single Cask a grado pieno prodotto in tiratura estremamente limitata. Max Righi mi ha confidato di essere rimasto estremamente soddisfatto della qualità di… Continua

Highland Park 22 y.o. 1992-2014 Cadenhead’s

Highland Park 22 y.o. 1992-2014 Cadenhead's

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia Volume alcolico: 59,6% Prezzo consigliato: 140 euro Reperibilità: Molto bassa, 234 bottiglie prodotte. Esaurito sul mercato italiano.   Cenni storici e osservazioni personali: Continuiamo il nostro immaginario viaggio sulle Orcadi con l’Highland Park 22 y.o. 1992-2014 Cadenhead’s, recentissimo rilascio del noto imbottigliatore indipendente scozzese che già vanta numerosi plausi della critica. La bontà del prodotto, unita alle ottime recensionim ne ha determinato rapidamente l’esaurimento sul mercato italiano. Sono stato in grado di procurarmene una bottiglia grazie al caro Francesco di “Lo Spirito dei Tempi”, che ringrazio sinceramente. In… Continua

Highland Park 18 y.o. 1996-2014 MoS per Spirit of Scotland

Highland Park 18 y.o. 1996-2014 MoS per Spirit of Scotland

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia Volume alcolico: 56,8% Prezzo consigliato: 140 euro Reperibilità: Bassa, 245 bottiglie prodotte.   Cenni storici e osservazioni personali: A partire da oggi e per i prossimi 3 giorni, verranno esaminati diversi imbottigliamenti di Highland Park, tutti indipendenti e di età differente. Partiamo con l’Highland Park 18 y.o. 1996-2014 MoS per Spirit of Scotland, l’espressione selezionata per l’ultima edizione del festival romano del Whisky e realizzata da Malts of Scotland, di cui ho parlato proprio recentemente con i due ottimi Ardbeg. E’ un single cask (#15004) a grado pieno,… Continua

Highland Park 21 y.o. 2007

Highland Park 21 y.o. 2007

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia Volume alcolico: 47,5% (la nuova versione è al 40%) Prezzo consigliato: 130-150 euro Reperibilità: Bassa, sostituita dalla nuova edizione.   Cenni storici e osservazioni personali: Bene, cosa abbiamo oggi? Una bella giornata di sole, un venticello fresco e…un altro Highland Park. L’espressione in esame è l’Highland Park 21 y.o., imbottigliamento ufficiale della distilleria e prodotto nel 2007. Questa versione ha una gradazione di 47,5%, tristemente abbassata a 40% nelle edizioni successive a causa di una scarsità di botti. Ha ricevuto ottimi consensi da parte della critica e, spero,… Continua

Highland Park 26 y.o. 1986-2013 Adelphi

Highland Park 26

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky – Cask n°1011 Provenienza: Isole Orcardi – Scozia Volume alcolico: 47% Prezzo consigliato: 160 euro Reperibilità: Bassa, 287 bottiglie prodotte.   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo l’esame di un imbottigliamento ufficiale di Highland Park, ho deciso di provare un campione che sto conservando da alcuni mesi: Highland Park 26 y.o. , imbottigliato nel 2013 da Adelphi dopo una lunga permanenza in botte. Adelphi è un noto imbottigliatore indipendente, fondato nel 1826, e noto per imbottigliare unicamente single cask, ergo whisky provenienti da un’unica botte. Al contempo, non viene praticata la filtrazione a… Continua

Highland Park 18 y.o.

Highland Park 18

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 50-60 euro Reperibilità: Medio-alta   Cenni storici e osservazioni personali: Highland Park, fondata nel 1798, è la più settentrionale delle distillerie scozzesi, distando circa mezzo miglio più a nord di Scapa. Il suo malto è sempre stato considerato uno dei migliori di tutta la Scozia, apprezzato da molti grandi personaggi del settori o semplici appassionati. Il compianto Michael Jackson, grande esperto di whisky e noto autore del Malt Whisky Companion, lo definì il migliore all-rounder tra tutti i single malt. Highland Park impiega… Continua

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