Port Askaig 19 y.o.

Port Askaig 19 y.o.

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia. Volume alcolico: 45,8% Prezzo consigliato: 120-140 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso vari shop online ed enoteche specializzate.   Cenni storici e osservazioni personali: Port Askaig è una gamma di imbottigliamenti curati da Speciality Drinks Ltd, società connessa a The Whisky Exchange, il popolare store britannico. Certo, definire TWE un negozio potrebbe sembrare riduttivo, in quanto è un vero e proprio tempio del whisky, con magazzini immensi e pletore di imbottigliamenti rari disponibili per l’acquisto. Ad ogni modo, oggi parleremo del Port Askaig 19 y.o., distribuito in Italia… Continua

Caol Ila 17 y.o. “Unpeated” Special Release Diageo 2015

Caol Ila 17 y.o. Unpeated Special Release Diageo 2015

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia. Volume alcolico: 55,9% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Media, Special Release appena distribuita.   Cenni storici e osservazioni personali: Le prossime recensioni cercheranno di spaziare su altre tipologie di distillati, dato il predominio del whisky su queste pagine. Oggi, tuttavia, inserisco un un Caol Ila 17 y.o. “Unpeated” Special Release Diageo 2015 di recentissima uscita. Il termine “unpeated”, già impiegato per alcune special release scorse, non indica che è totalmente non torbato ma, bensì, che ha una ridottissima torbatura. Quest’espressione è di recentissima uscita, essendo le Special… Continua

Caol Ila 25 y.o. 1990-2015 Wilson & Morgan

Caol Ila 25 y.o. 1990-2015 Wilson & Morgan

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 54,3% Prezzo consigliato: 350 euro. Reperibilità: Bassa, 408 bottiglie ottenute dai Cask #4707 e 4708   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi si torna su Islay per parlare del Caol Ila 25 y.o. 1990-2015 Wilson & Morgan, recentissimo rilascio del celebre imbottigliatore indipendente Italiano. Wilson & Morgan, azienda di proprietà di Fabio Rossi, è infatti nota al grande pubblico di consumatori ed estimatori per la generalmente ottima qualità dei propri imbottigliamenti. Il range degli stessi è molto variegato, a partire dall’House Range fino alle Collector’s… Continua

Caol Ila 10 y.o. 2000-2010 “Young” Silver Seal

Caol Ila 10 y.o. 2000-2010 Young Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 90-100 euro Reperibilità: Bassa, 298 bottiglie prodotte da singola botte.   Cenni storici e osservazioni personali: Esaminiamo oggi un sample che avevo da un bel po’ di tempo: Caol Ila 10 y.o. 2000-2010 “Young” Silver Seal. Questo whisky, appartiene appunto alla serie di malti giovani realizzata da Max Righi e di cui già ho avuto modo di esaminare l’ottimo  Dailuaine 12. In effetti, è il Caol Ila più giovane che abbia finora avuto occasione di provare, eccettuando il “New Make” assaporato quest’estate… Continua

Caol Ila 28 y.o. 1983-2012 Adelphi

Caol Ila 28 y.o. 1983-2012

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky – Cask #1463 Provenienza: Islay – Scozia Volume alcolico: 54% Prezzo consigliato: 180 euro Reperibilità: Bassa, 250 bottiglie prodotte   Cenni storici e osservazioni personali: Continuiamo l’esame degli imbottigliamenti di Adelphi, parlando oggi di un Caol Ila 28 y.o. 1983-2012, maturato interamente in botti ex-bourbon. Si tratta, come nella tradizione Adelphi, di un Single Cask, precisamente la botte #1463 ed imbottigliato al 54% del volume alcolico. La tiratura è ovviamente bassa, solo 250 bottiglie sono state prodotte. Potreste ancora trovarlo presso enoteche specializzate. Finora, tutti gli Adelphi recensiti mi hanno colpito per l’elevata… Continua

Caol Ila 30 y.o. 1983-2013 Barmetro

Caol Ila 30 y.o. Barmetro

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky – Cask n°1460 Provenienza: Islay – Scozia Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 250 euro Reperibilità: Bassa, disponibile presso rivenditori specializzati   Cenni storici e osservazioni personali: Nel corso dell’ultima edizione del Milano Whisky Festival ho avuto il privilegio di conoscere di persona Giorgio D’Ambrosio, venerabile figura nel mondo del whisky. Proprietario del Barmetró di Milano, da anni stupisce con mirabili selezioni imbottigliate per commemorare i numerosi anniversari della propria attività. Il suo Glen Mhor, ad esempio, ha raggiunto ormai quotazioni molto elevate ed è considerato una delle migliori espressioni reperibili di questa distilleria… Continua

Caol Ila 14 y.o. Hidden Spirits

Caol Ila 14 Hidden Spirits

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky – Single Cask Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 48% Prezzo consigliato: 74 euro Reperibilità: Bassa, 100 bottiglie prodotte. Reperibile dal sito web dell’imbottigliatore   Cenni storici e osservazioni personali: Oltre all’Auchroisk 21 y.o. già recensito, l’amico Andrea di Hidden Spirits ha rilasciato un altro, interessante imbottigliamento: un Caol Ila 14 y.o., messo in botte ex-bourbon nel 1999 e imbottigliato nel 2013. Ho avuto modo di provarlo già al Milano Whisky Festival presso lo stand Hidden Spirits e mi colpì molto per la sua freschezza e vitalità ma anche per un… Continua

Caol Ila 31 y.o. 1981-2012 Silver Seal

Caol Ila 31 y.o. Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Islay – Scozia Volume alcolico: 54,2% Prezzo consigliato: 350 euro Reperibilità: Tiratura limitata, ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal   Cenni storici e osservazioni personali: Celebriamo il centesimo articolo di questo giovane portale con un’espressione indipendente di una delle mie distillerie preferite: Caol Ila 31 y.o. 1981-2012 Silver Seal. Questo whisky è stato imbottigliato da Duncan Taylor per conto dell’etichetta di Max Righi. Prodotto in tiratura limitata, cask strength come tutti gli imbottigliamenti di Max, presumo provenga da botti ex-bourbon. E’ stato prodotto in tiratura limitata ma, stavolta,… Continua

Caol Ila Distiller’s Edition (1995-2007, OB)

caol ila DE

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 80 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Su queste pagine, si è ampiamente parlato degli imbottigliamenti ufficiali della distilleria Caol Ila, sita sull’incantevole isola di Islay. Vi ricordo che è possibile visionare la precedente recensione del 12 anni per apprendere di più sulla storia di questa antica e blasonata distilleria. Oggi vi parlerò di un’altra release appartente al core range: Caol Ila Distiller’s Edition. (1995-2007) La Distiller’s Edition è in realtà una release annuale rilasciata dalla distilleria, con la… Continua

Caol Ila 25 y.o. (2011, OB)

Caol Ila 25

Informazioni: Tipologia:  Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza:  Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 120 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Proviamo oggi un’altra espressione ufficiale di Caol Ila,  la più matura presente nel core range : il 25 anni. Questa release è partita  in tiratura limitata per poi divenire un’aggiunta permanente e di conseguenza, ad oggi, esistono differenti imbottigliamenti. Quella che ho avuto modo di provare è la 2011. La reperibilità e il prezzo sono molto variegati, a seconda del tipo di imbottigliamento ricercato. Le prime versioni, cask strenght e in tiratura… Continua

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