Caol Ila Distiller’s Edition (1995-2007, OB)

caol ila DE

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 80 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Su queste pagine, si è ampiamente parlato degli imbottigliamenti ufficiali della distilleria Caol Ila, sita sull’incantevole isola di Islay. Vi ricordo che è possibile visionare la precedente recensione del 12 anni per apprendere di più sulla storia di questa antica e blasonata distilleria. Oggi vi parlerò di un’altra release appartente al core range: Caol Ila Distiller’s Edition. (1995-2007) La Distiller’s Edition è in realtà una release annuale rilasciata dalla distilleria, con la… Continua

Caol Ila 25 y.o. (2011, OB)

Caol Ila 25

Informazioni: Tipologia:  Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza:  Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 120 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Proviamo oggi un’altra espressione ufficiale di Caol Ila,  la più matura presente nel core range : il 25 anni. Questa release è partita  in tiratura limitata per poi divenire un’aggiunta permanente e di conseguenza, ad oggi, esistono differenti imbottigliamenti. Quella che ho avuto modo di provare è la 2011. La reperibilità e il prezzo sono molto variegati, a seconda del tipo di imbottigliamento ricercato. Le prime versioni, cask strenght e in tiratura… Continua

Caol Ila 18 y.o.

Caol-Ila-18

Informazioni: Tipologia:  Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza:  Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 70 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Ho già parlato di Caol Ila, pregevole whisky prodotto sull’isola di Islay. Non mi dilungherò quindi sulle note storiche che potrete leggere qui. Parlerò di un imbottigliamento ufficiale della distilleria, il 18 anni. Prodotto con regolarità, è commercializzato in un package identico a quello del 12 e, come vedremo, del 25. Quello che voglio osservare, in questa recensione, è se il whisky abbia beneficiato o meno del maggior tempo trascorso in botte… Continua

Caol Ila 12 y.o.

Caol-Ila-12

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 45 euro Reperibilità: Alta, disponibile anche su Amazon (LINK). Cenni storici e osservazioni personali: Ho già parlato di Islay, la mecca di ogni bevitore di Single Malt. Questa remota isoletta ospita un discreto numero di distillerie, ognuna con il proprio carattere e forza. Una di esse è la distilleria Caol Ila, produttrice di uno Scotch davvero interessante e di elevata qualità. Il nome, si pronuncia “cull-eela“ e significa “Sound of Islay”. È ubicata in una insenatura nei pressi di Port Askaig ed è… Continua

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