Puni Sole

puni-sole

Informazioni: Tipologia: Italian Malt Whisky Provenienza: Val Venosta – Italia. Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 64 euro. Reperibilità: Medio-Alta, appena rilasciato.   Cenni storici e osservazioni personali: Puni Sole costituisce l’ultima aggiunta nel range produttivo dell’italianissima distilleria Puni, di cui già vi ho parlato in precedenti articoli. Quest’espressione appena rilasciata e ancora facilmente reperibile, è stata maturata 4 anni, di cui due trascorsi in botti ex-bourbon, e un affinamento di altri due anni in botti che in precedenza avevano contenuto sherry PX, il più dolce tra le varie espressioni del popolare vino liquoroso. Per quanto concerne la scelta del nome… Continua

Puni Nova 3 y.o. Batch #02/2015

Puni Nova Batch 02 2015

Informazioni: Tipologia: Italian Malt Whisky Provenienza: Val Venosta – Italia. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 59 euro. Reperibilità: Batch non facilmente reperibile, rinvenibile il 01/2016 al medesimo costo.   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo l’Alba, ecco il momento del Nova, l’altro imbottigliamento realizzato dalla prima distilleria di Whisky Italiano, Puni. Puni Nova 3 y.o. Batch #02/2015 è stato maturato in botti di rovere americano con un finish in rovere europeo. Non ha subito filtrazione a freddo ed è imbottigliato al 43%. Il batch attualmente in produzione è il 01/2016 ma questo è ancora reperibile in rete. Insignito dell’argento dal… Continua

Puni Alba 3 y.o. Batch 02/2015

Puni Alba 3 y.p- Batch 02

Informazioni: Tipologia: Italian Malt Whisky Provenienza: Val Venosta – Italia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 74 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile il nuovo batch 01/2016 al medesimo prezzo.   Cenni storici e osservazioni personali: Vi ho già parlato di Puni, la prima distilleria italiana di Whisky, sita a Glorenza, nel cuore delle Alpi. Esaminammo infatti l’interessante Opus I, acquavite di cereali, non ancora definibile whisky dal momento che la maturazione è inferiore ai 3 anni. Ebbene, Puni è cresciuta, è andata avanti ed ha rilasciato i suoi due primi whisky veri e propri: Puni Alba, oggetto di questa recensione e Puni… Continua

Puni Opus I

Puni Opus I, Acquavite di Cereali interamente Made in Italy.

Informazioni: Tipologia: Acquavite di cereali Provenienza: Trentino – Alto Adige – Italia Volume alcolico: 53,72% Prezzo consigliato: 68 euro, bottiglia da 50cl Reperibilità: Bassa, 350 bottiglie prodotte. Disponibile da fine settembre 2014.   Cenni storici e osservazioni personali: E’ con grande piacere che torno a scrivere, dopo una breve pausa, per parlarvi della prima realtà Italiana dedita alla produzione di Whisky: Puni. Fondata nel 2010 in Alto Adige e precisamente nel mezzo delle Alpi alle porte della città di Glorenza, nella primavera del 2015 rilascerà il primo Italian Malt Whisky. La moderna struttura produttiva impiega per la produzione alambicchi scozzesi… Continua

  • Il Bevitore Raffinato invita i visitatori del Sito a bere in modo responsabile.