English Harbour 25 y.o. 1981-2006

English Harbour 25 y.o. 1981-2006

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Antigua Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 200-250 euro. Reperibilità: Bassa, 600 bottiglie prodotte ogni anno.   Cenni storici e osservazioni personali: Viriamo nuovamente sul rum con il prodotto più maturo di Antigua Distillery Ltd: English Harbour 25 y.o. 1981-2006, un Rum ottenuto da melassa e maturato in botti ex-bourbon (precisamente, botti di Jack Daniel’s)per ben 25 anni. Antigua Distillers Ltd è nota al mondo per la gamma dei Rum English Harbour, che comprendono un 5 anni, un 10 anni e quest’espressione. Insieme a molti altri produttori caraibici è parte di Authentic Caribbean Rum. Il nome… Continua

Daimoseau Millesime 1991

Daimoseau Millesime 1991

Informazioni: Tipologia: Rum Agricole Provenienza: Guadeloupe Volume alcolico: 54,4% Prezzo consigliato: 80 euro. Reperibilità: Media, distribuito in Italia da OnestiGroup S.p.A.   Cenni storici e osservazioni personali: Prendiamo un break dal whisky, tornando a parlare di Rum. Proprio la scorsa settimana sono stato ospite della grande manifestazione romana, ShowRum, di cui ho scritto un dettagliato report nei giorni scorsi. Tra i vari stand, massiccia la presenza dei prodotti importati in Italia da OnestiGroup tra cui spiccava certamente un nome: Daimoseau. Avrei dovuto scrivere la storia della distilleria ma, dal momento che il sito dell’importatore ha ben riepilogato, vi espongo quanto… Continua

Hampden 22 y.o. 1993-2015 Silver Seal

Hampden 22 y.o. 1993-2015 Silver Seal

Informazioni:  Tipologia: Jamaica Rum Single Cask Provenienza: Jamaica Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 215 euro. Reperibilità: Molto bassa, ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.     Cenni storici e osservazioni personali: Hampden Estate, fondata nel 1753, è una distilleria giamaicana specializzata in Rum Heavy Pot Stills. con altissima concentrazione di Esteri e dal gusto notoriamente molto pieno e ricco. A mio parere, la quintessenza del Rum, accanto ai Demerara della Guyana. In passato era tuttavia piuttosto raro trovare Hampden in purezza, in quanto gran parte veniva usato per il blending. Oggi, invece, la distilleria produce direttamente… Continua

Abuelo Centuria

Abuelo Centuria

Informazioni: Tipologia: Rum Ultrapremium di Stile Spagnolo. Provenienza: Panama. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 180 euro. Reperibilità: Ridotta, 3000 bottiglie prodotte ogni anno. Disponibile su Amazon (LINK).   Cenni storici e osservazioni personali: La recensione odierna è dedicata a un’espressione di rum panamense, ma non una qualunque, bensì quella che rasenta il pinnacolo della produzione di Varela Hermanos: Abuelo Centuria. Prima di profondermi sui dettagli inerenti questo imbottigliamento, credo sia opportuno fornire qualche cenno relativo alla storia dell’azienda. Tutto ha inizio nel 1908, quando Don Josè Varela Blanco, un giovane immigrante spagnolo, apre il primo zuccherificio nella appena proclamata Repubblica di… Continua

Port Mourant 1993 Full Proof

Port Mourant 1993 Full Proof

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 65% Prezzo consigliato: 110 euro Reperibilità: Bassa, 2994 bottiglie prodotte.   Cenni storici e osservazioni personali: Ieri sera, nella splendida cornice di Cava De’ Tirreni, mi sono imbattuto in una fornita “Rhummeria” e, tra le varie bottiglie disponibili, mi è subito balzato l’occhio su un’altra espressione selezionata da Luca Gargano di Velier: Port Mourant 1993 Full Proof. Quest imbottigliamento, rilasciato qualche anno addietro, è un Rum a grado pieno (65%) invecchiato 13 anni essendo stato imbottigliato nel 2006. Inutile tornare nuovamente sulla maestosità dei Rum distillati con il… Continua

Diamond and Port Mourant 1995 Very Rare 19 y.o.

Diamond and Port Mourant 1995 19 y.o.

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 62,1% Prezzo consigliato: 180 euro Reperibilità: Bassa, 564 bottiglie prodotte.   Cenni storici e osservazioni personali: Parliamo oggi di un Rum molto peculiare, proveniente dalla regione del Demerara, in Guyana, immensamente nota per regalare al mondo rum superbi e complessi. L’espressione in esame oggi è il Diamond and Port Mourant 1995 Very Rare 19 y.o., rilasciato recentemente dall’italianissima Velier che, lo ricordo, detiene una partecipazione in Demerara Distillers Ltd, la distilleria che produce il popolare ed ottimo Rum El Dorado. Demerara Distillers Ltd, come già detto in precedenza… Continua

Demerara Enmore 25 y.o. 1988-2013 Silver Seal

Demerara Enmore 25 y.o. Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum – Single Cask & Cask Strength Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 55,7% Prezzo consigliato: 200 euro Reperibilità: Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.   Cenni storici e osservazioni personali: Come già ricordato, un tempo, nella regione del Demerara esistevano numerose distillerie. Una di esse era Enmore, che distillava il proprio Rum con un alambicco Coffey interamente in legno. Oggi, la tenuta non esiste più ma l’alambicco continua la sua operosa attività, essendo in funzione dal 1880. Le espressioni prodotte con questa tipologia di alambicco, al pari di Port Morant,… Continua

Skeldon 1973 – 2005 32 y.o.

Skeldon 1973

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Britannica Volume alcolico: 60,5% Prezzo consigliato: 300-500 euro Reperibilità: Molto bassa, difficilmente reperibile in commercio   Cenni storici e osservazioni personali: Allo ShowRum, il competentissimo amico Francesco di “Lo Spirito dei Tempi”, presentò una selezione decisamente nutrita ed interessante. Mentre stavo scambiando qualche parola con lui, non potè che cadermi l’occhio su questo leggendario Rum: Skeldon 1973-2005 32 y.o. Skeldon era una delle tante distillerie che un tempo affollavano la zona del Demerara ed oggi è ormai chiusa. L’alambicco con cui veniva distillato questo rum fu trasferito, come da consuetudine,… Continua

Samaroli Jamaica Rum 1993-2011

Samaroli Jamaica Rum 1993

Informazioni: Tipologia: Jamaica Rum – Blend dei cask n° 3 e 23 Provenienza: Jamaica – Affinato in Scozia Volume alcolico: 45% Prezzo consigliato: 120 euro Reperibilità: Bassa, 720 bottiglie prodotte   Cenni storici e osservazioni personali: Proseguiamo la disamina degli interessanti Rum prodotti dall’imbottigliatore indipendente italiano Samaroli (di cui ho parlato già nelle precedenti recensioni), degustando oggi il Samaroli Jamaica Rum 1993-2011, blend ottenuto dai cask n°3 e 23, prodotto in 720 bottiglie. E’ un Rum non single cask quindi, ma ottenuto dal blending di queste due botti. Io ho avuto modo di provare la bottiglia n°381 in occasione dello… Continua

Demerara Port Mourant Over 37 y.o. 1975-2013 Silver Seal

Demerara Over 37 y.o.

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum – Single Cask N°2050 Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 51,1% Prezzo consigliato: 570 euro Reperibilità: Molto bassa, 139 bottiglie prodotte. Disponibile esclusivamente presso Whisky Antique.   Cenni storici e osservazioni personali: Su queste pagine, si è già parlato di Rum provenienti dalla zona del Demerara, in Guyana britannica, attualmente considerata la regione con la miglior qualità  di zucchero al mondo e, di conseguenza, anche del sotto prodotto ottenuto dalla ciclo di lavorazione della canna da zucchero, la melassa. Nella regione del Demerara, un tempo esistevano oltre 200 distillerie, dato l’elevato numero di piantagioni,… Continua

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