Miglior Olfatto

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12
Mar

Glenburgie 27 y.o. 1995-2023 Thompson Bros for Beija-Flor

I fratelli Thompson sono un nome noto nel mondo del whisky: già proprietari di un celebre whisky bar, sono anche noti per aver avviato la Dornoch Distillery, una piccola distilleria che crede molto nell'importanza del lavoro delle persone. A un mondo in cui sempre più impianti vengono gestiti da un...
01
Feb

Lochindaal 12 y.o. 2007-2020 Chorlton

Come molti di voi sapranno, Lochindaal è la denominazione di un malto torbato prodotto dalla distilleria Bruichladdich, che ama realizzare whisky dal differente profilo e torbatura. Negli ultimi anni vi sono stati numerosi rilasci da parte dei selezionatori indipendenti, tra cui un memorabile giovincello di High Spirits (Nadi Fiori) di...
09
Gen

Glen Grant 20 y.o. Director’s Reserve

Ero molto indeciso su come iniziare l'anno dal punto di vista di questo modesto spazio. Quando ho aperto l'armadio dove conservo sia le bottiglie che i sample, tuttavia l'occhio mi è balzato su un Glen Grant 20 y.o. Director's Reserve, consegnatomi dal grandissimo Angelo Corbetta lo scorso Milano Whisky Festival,...
29
Nov

Seven Stars 30 y.o. Cask Strength Cadenhead’s

Oltre a realizzare una pletora di Single Malt, Cadenhead's è anche nota per il notevole contributo dato al mondo dei Blended Whisky, peraltro un tempo costituenti la stragrande maggioranza degli imbottigliamenti sul mercato, nei quali confluivano numerosissimi malti che per decenni non sono stati imbottigliati come Single Malt. Il mondo...
26
Nov

Appleton Estate 1993-2022 Hearts Collection

Appleton Estate è una realtà che non ha bisogno di presentazioni (se vi interessa comunque approfondirne la storia, potete consultare questo mio articolo precedente) e che è ben radicata nel cuore degli appassionati. Da una felice collaborazione tra il patron di Velier, Luca Gargano, e la Master Blender Appleton Joy...
03
Nov

Graham’s 40 y.o. Tawny Port

Su queste pagine, ho già avuto modo di soffermarmi su Graham's, azienda che, oltre a  memorabili Porto Vintage, realizza anche numerosi altri stili di Porto, inclusi i Tawny con lunga maturazione. In precedenza, infatti, vi ho parlato delle mie esperienze con il 20 e il 30 anni. Mancherebbe anche il...
21
Ott

Redbreast 12 y.o. Cask Strength

Proseguo la disamina di Redbreast con un'espressione che da molto tempo bramavo di provare: il 12 anni Cask Strength, apprezzatissimo componente del core range del Pettirosso.  Maturazione in un mix di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, è ovviamente un Pot Still Irish Whiskey imbottigliato a grado pieno, 56,3%. Tripla distillazione, come...
17
Apr

Secret Islay Malt 31 y.o. 1990-2022 Whisky Agency

Da un po' non mi capitava di soffermarmi su un "Secret Malt", ergo un whisky proveniente da distilleria non dichiarata. Come credo di aver già detto in qualche articolo precedente, quest'espediente viene attuato quando non è possibile indicare il nome della distilleria, in quanto quest'ultima non lo consente per le...
14
Apr

Caroni 25 y.o. 1996-2021 Employees 5th Release – Dhanraj “Dan” Maharaj

A distanza di quasi due mesi dalle recensioni dei Caroni dedicati a  Roopnarine “Roop” Toolsie e a Deodat “Breeze” Manhoman, concludo la panoramica sui tre imbottigliamenti che costituiscono la 5th Release della serie "Employees" di Velier, con il rum dedicato a Dhanraj Maharaj o, più semplicemente "Dan". Medesima maturazione degli...
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