Miglior Olfatto

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25
Mar

Oro di Scozia 13 y.o. Dream Whisky

Torno a parlarvi di Dream Whisky, la realtà fondata dal duo Marco Maltagliati e Federico Mazzieri, per soffermarmi su un rilascio dello scorso anno, rientrante in un trittico denominato "Sfumature". Il perché del nome è romanticamente spiegato dai selezionatori : "Abbiamo deciso di dedicare questa nuova collezione ai tenui e...
09
Mar

Booker’s Bourbon 7.y.o. 1995-2002

Booker's è un nome piuttosto noto tra gli amanti del bourbon: nato come espressione premium di Jim Beam, ad opera dell'allora Master Distiller Booker Noe II, da cui l'imbottigliamento prende il nome, era inizialmente concepito per una diffusione ristretta, prevalentemente tra amici e distributori.  Booker's è un nome piuttosto noto...
01
Mar

Caol Ila 10 y.o. 2010-2021 “Siren” Whiskyfacile

Di WhiskyFacile ho già parlato in diverse occasioni, sia per ringraziare per alcuni campioni, ma anche per rimandarvi a una loro recensione e, non ultimo, per gli imbottigliamenti di recente rilascio. Laddove vi foste persi i precedenti articoli, faccio un rapido riepilogo: nato come blog di divulgazione sul whisky (primo...
20
Feb

Talisker 25 y.o. 2020

Sul Talisker 25 y.o., ammiraglia del core range (release più mature esistono, ma sono in tiratura estremamente limitata e rilasciate in modo occasionale) della distilleria di Skye, ho avuto l'onore di soffermarmi già in passato, con una release del 2014 ed una del 2018. La gradazione è sempre 45,8% (le...
26
Gen

Caroni 20 y.o. 1996-2016 Cremaschi

Stefano Cremaschi è il patron dell'omonima enoteca di Cremona e dello shop online "the whisky roundabout". Grande appassionato di distillati, in primis rum, ha lanciato alcuni anni or sono la propria linea "The Wild Parrot", molto apprezzata dagli estimatori. Oggi tuttavia non mi soffermerò su quegli imbottigliamenti ma su un'altra...
01
Gen

Lagavulin 16 y.o. White Horse

Qualche giorno fa ho avuto il piacere di organizzare una degustazione online dedicata alla distilleria Lagavulin e, tra le cinque espressione proposte, figurava anche il celebre Lagavulin 16 y.o. "White Horse", una release ormai dismessa e sostituita da quella odierna, definita "Port Ellen". Il White Horse è stato infatti commercializzato...
31
Dic

Dow’s Vintage Port 2000

Nonostante nel tempo su queste pagine si siano visti maggiormente whisky e rum, non ho mai smesso di apprezzare il Porto Vintage, uno dei più grandi vini del mondo e a cui ho dedicato, per chi volesse leggerla, anche una guida. Di Dow's ho già parlato in occasione delle recensioni...
22
Ott

Highland Park 28 y.o. 1989-2017 Cadenhead’s

Mettendo un po' di ordine tra i campioni, l'occhio mi è caduto su un Highland Park che colpevolmente avevo lasciato ancora nell'ombra. Ho quindi ritenuto giusto rimediare, trattandosi peraltro di una release dell'indipendente Cadenhead's che, laddove fosse il caso di ripeterlo per l'ennesima volta, tendenzialmente non manca di stupirmi. Singola...
15
Ott

Caol Ila 25 y.o. 1995-2020 “Sherry Wood” Wilson & Morgan

Sempre un piacere poter provare una release di Wilson & Morgan... quando poi si tratta di un Caol Ila 25 anni, con maturazione in ex-Sherry Butt, la faccenda diventa ancora più interessante. Generalmente Caol Ila tende a maturare i propri whisky in ex-Bourbon. Ricordo che, nell'ormai lontano 2014 quando ebbi...
06
Ott

Diamond 17 y.o. 2003-2021 Morisco Spirits

Tra le nuove selezioni di Andrea Morisco figurano anche due rum, come vi anticipai nella recensione del Ben Nevis. Uno dei due proviene dalla celebre contea del Demerara ed è un Diamond 17 y.o. distillato nel 2003 ed imbottigliato nel 2021. Disponibile per la vendita da pochi giorni, grazie ad...
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