Caledonian 29 y.o. 1987-2016 Valinch & Mallet

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Informazioni: Tipologia: Single Grain Scotch Whisky Provenienza: Lowlands – Scozia. Volume alcolico: 49,7% Prezzo consigliato: 170 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask di 146 bottiglie.   Cenni storici e osservazioni personali: L’espressione di cui vi parlerò oggi è un Single Grain, precisamente un Caledonian 29 y.o. distillato nel 1987 ed imbottigliato nel 2016 da Valinch & Mallet, nuova realtà nel panorama degli imbottigliatori indipendenti ma ormai ben rodata, con un vasto range di imbottigliamenti rilasciati negli ultimi due anni e che, man mano, esaminerò nell’interezza. Non è molto facile trovare dei Caledonian, ricordo infatti che la distilleria ha chiuso i battenti… Continua

Caledonian 40 y.o. 1974-2015 “The Cally”

Calendonian 40 y.o. 1974-2015 The Cally

Informazioni: Tipologia: Single Grain Scotch Whisky Provenienza: Edimburgo – Scozia Volume alcolico: 53,3% Prezzo consigliato: 1000 euro. Reperibilità: Bassa, 5060 bottiglie prodotte. Parte delle Special Release Diageo 2015.   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi parleremo di un altro whisky estremamente raro, un Single Grain prodotto da una distilleria non più esistente: Caledonian 40 y.o. 1974-2015 “The Cally”, parte delle Special Release Diageo del 2015. Caledonian era infatti una distilleria di Grain presente ad Edimburgo, una delle più grandi mai realizzate. Fondata nel lontano 1885, ha chiuso i battenti nel 1987. Gran parte degli edifici, ad eccezione dell’antica ciminiera, sono… Continua

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