Diamond 12 y.o. 2003-2015 Bristol Spirits

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Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 70 euro. Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Cari amici, oggi introduco i prodotti di Bristol Spirits, realtà indipendente molto solida nell’ambito del Rum, con il loro recente Diamond 12 y.o. 2003-2015, il cui campione devo alla gentilezza di John Barrett, direttore dell’azienda. Imbottigliato al 43%, dopo 12 anni di maturazione, questo rum proviene dall’alambicco Diamond che, sovente, mi ha regalato non poche emozioni. Ancora piuttosto reperibile online, presso enoteche specializzate. In verità, da tempo meditavo di provare i prodotti di Bristol Spirits,… Continua

Demerara Diamond 12 y.o. 1993-2016 Silver Seal

Demerara Diamond 12 y.o 1993-2016 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Bassa, 255 bottiglie ottenute dal Cask #37   Cenni storici e osservazioni personali: Continuiamo, in questa lunga estate, a discorrere di Rum! Stavolta, è il turno del Demerara Diamond 12 y.o 1993-2016 Silver Seal, appartenente agli ultimi rilasci come quelli esaminati recentemente. Anche questo, in anteprima mondiale per Il Bevitore Raffinato, grazie alla gentilezza di Max Righi. L’alambicco Diamond, ancora in uso presso Demerara Distillers Ltd, è fautore di rum più leggeri e volatili. Trattasi di un Coffey Still a doppia colonna,… Continua

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