bowmore-18-y-o-manzanilla-caskInformazioni:

Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Islay – Scozia.

Volume alcolico: 52,5%

Prezzo consigliato: 115 euro.

Reperibilità: Media,disponibile presso enoteche specializzate.

 

Cenni storici e osservazioni personali:

Grazie a un caro lettore, Ivan, oggi esaminerò per voi il Bowmore 18 y.o. Manzanilla Cask, appartenente al trittico denominato “Vintner’s Trilogy”. Questa serie limitata è composta infatti da tre whisky che hanno avuto un finish piuttosto elevato in botti che in precedenza hanno contenuto vini. Nell’espressione in esame, infatti, dopo 13 anni trascorsi in botte ex-bourbon, vi è stato un finish di 5 anni in botti contenenti in precedenza Sherry della tipologia Manzanilla.
Il Manzanilla, giusto per ricordarlo, è un tipo di Sherry fino il cui nome origina dal tè alla camomilla, così denominato in spagnolo, il cui odore promana intensamente da questo vino.
Gli altri due rilasci della serie sono invece un 26 anni con finish in botti che in precedenza hanno contenuto vino francese, e un 27 anni con finish in botti ex-Porto.
Sarebbe interessante provarli tutti… Per ora mi accontento di questo!
Bowmore non è nuova a questi finish, peraltro in alcuni casi ha sperimentato anche la maturazione integrale in botti ex-vino (sul sito, ad esempio, trovate la recensione del Port Matured 1991).
L’imbottigliamento è a grado pieno, non è stato filtrato a freddo e non ha avuto alcuna aggiunta di caramello.
Ad oggi, grazie al fatto che è un rilascio recente, è ancora reperibile, seppur in tiratura limitata.

Note Degustative:

Aspetto: Oro.

Olfatto: Delicata fumosità su cui si innesta una vivida arancia di Siviglia, accompagnata da una distinta noce moscata. A tratti, ricorda il Gran Marnier. Piuttosto dolce, ma ben integrato e mai stucchevole, continua con zucchero caramellato e deliziose more. Mango molto vivido, discreto cioccolato al latte. Interessante e gradevole. Con acqua, enfatizzazione del tratto dolce.

Palato: Di corpo pieno, si presenta con leggera fumosità mista a un tratto legnoso non prevaricante e con il ritorno delle note dolci di more e mango. Presente anche un tratto erbaceo piuttosto marcato, non sgradevole e anzi che funge da bilanciamento al tratto più dolce. Leggero miele, mandorle tostate. Lieve cioccolato al latte.

Finale: Medio-lungo, di tratto erbaceo, leggera fumosità, mandorle, cioccolato al latte.

Interessante esperimento di doppia maturazione: l’apporto del vino è piuttosto significativo, seppur, conoscendo la tipologia di sherry Manzanilla, mi sarei aspettato note meno dolci, particolarmente all’olfatto. Sembra più una maturazione aggiuntiva in Oloroso. Tuttavia, il risultato complessivo è più che valido, con un whisky mai stucchevole ed anzi piuttosto elegante.

Voto: 87/100

Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

Related Posts

Leave a Reply

Cerca per Distilleria

152Whisky & Whiskey
111Scotch Whisky
Aberlour
Allt-a-Bhainne
AnCnoc
Antiquary
Arbikie
Ardbeg
Ardmore
Arran
Auchroisk
Balblair
Ballantine's
Balmenach
Balvenie
Ben Nevis
Benriach
Benrinnes
Benromach
Bladnoch
Blair Athol
Bowmore
Brora
Bruichladdich
Bunnahabhain
Caledonian
Cameronbridge
Caol Ila
Cardhu
Chivas Regal
Clynelish
Compass Box
Convalmore
Cragganmore
Craigellachie
Daftmill
Dailuaine
Dalmore
Dalwhinnie
Dufftown
Dumbarton
Fettercairn
Girvan
Glen Albyn
GlenAllachie
Glenburgie
Glencadam
GlenDronach
Glenfarclas
Glenfiddich
Glen Elgin
Glen Garioch
Glen Grant
Glen Keith
Glenglassaugh
Glengoyne
Glengyle
Glenlivet
Glenlossie
Glenmorangie
Glen Mhor
Glen Moray
Glen Scotia
Glenury Royal
Glenrothes
Glentauchers
Glenturret
Glenugie
Hazelburn
Highland Park
High Spirits
Imperial
Inverleven
Invergordon
Johnnie Walker
Jura
Kilchoman
Kininvie
Lagavulin
Laphroaig
Ledaig
Linkwood
Littlemill
Lochlea
Loch Lomond
Longmorn
Longrow
Macallan
Mannochmore
Miltonduff
Mortlach
Murray McDavid
North British
Old Pulteney
Oban
Port Dundas
Pittyvaich
Port Ellen
Rosebank
Royal Brackla
St.Magdalene
Scapa
Speyburn
Springbank
Strathmill
Strathisla
Talisker
Teaninich
Tobermory
Tomatin
Tullibardine
Whyte & Mackay
Ignote/Segrete
22Stati Uniti
Balcones
Booker's
Buffalo Trace
Bulleit
Catskill
Death's Door
Eagle Rare
Elijah Craig
Ezra Brooks
Four Roses
George Dickel
Heaven Hill
Hudson
Jack Daniel's
Maker's Mark
Michter's
Old Crow
Old Fitzgerald
Pappy Van Winkle
Whistlepig
Widow Jane
Wild Turkey
7Irlanda
Connemara
Powerscourt
Redbreast
Teeling
Whistler
Wild Geese
Writers' Tears
3Giappone
Chichibu
Mars
Yamazaki
9Altre nazioni
Bimber
Crown Royal
Kyro
InQuota
Lakes
Nantou
Paul John
Puni
Stauning
45Rum
Abuelo
Angostura
Appleton Estate
Bellevue
Bermudez
Brugal
Cadenhead's
Caroni
Damoiseau
Diamond
Dictador
Diplomático
Don Papa
Doorly's
El Dorado
English Harbour
Enmore
Equiano
Flor de Caña
Foursquare
Hampden
Havana Club
Kraken
La Hechicera
Long Pond
Matusalem
Mount Gay
Mulata
Ocean's
Plantation
Port Mourant
Relicario
ReimonenQ
Saint James
Saint Maurice
Samaroli
Santa Teresa
Skeldon
Trinidad
Uitvlugt
Velier Demerara
Velier Royal Navy
West Indies Rum Distillery
Worthy Park
Ignote
5Porto
Dow's
Fonseca
Graham's
Quinta do Vesuvio
Ramos Pinto
11Grappa
Bottega
Cantina del Taburno
Dellavalle
Feudi di San Gregorio
Mazzetti d'Altavilla
Nonino
Poli
Roner
Sibona
Unterthurner
Villa de Varda
10Brandy
A.De Fussigny
Branca
Cardenal Mendoza
Courvoisier
Fundador
Lepanto
Mazzetti d'Altavilla
Vallein Tercinier
Vecchia Romagna
Villa Zarri