Port Askaig 19 y.o.

Port Askaig 19 y.o.

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia. Volume alcolico: 45,8% Prezzo consigliato: 120-140 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso vari shop online ed enoteche specializzate.   Cenni storici e osservazioni personali: Port Askaig è una gamma di imbottigliamenti curati da Speciality Drinks Ltd, società connessa a The Whisky Exchange, il popolare store britannico. Certo, definire TWE un negozio potrebbe sembrare riduttivo, in quanto è un vero e proprio tempio del whisky, con magazzini immensi e pletore di imbottigliamenti rari disponibili per l’acquisto. Ad ogni modo, oggi parleremo del Port Askaig 19 y.o., distribuito in Italia… Continua

Caol Ila 17 y.o. “Unpeated” Special Release Diageo 2015

Caol Ila 17 y.o. Unpeated Special Release Diageo 2015

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia. Volume alcolico: 55,9% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Media, Special Release appena distribuita.   Cenni storici e osservazioni personali: Le prossime recensioni cercheranno di spaziare su altre tipologie di distillati, dato il predominio del whisky su queste pagine. Oggi, tuttavia, inserisco un un Caol Ila 17 y.o. “Unpeated” Special Release Diageo 2015 di recentissima uscita. Il termine “unpeated”, già impiegato per alcune special release scorse, non indica che è totalmente non torbato ma, bensì, che ha una ridottissima torbatura. Quest’espressione è di recentissima uscita, essendo le Special… Continua

Caol Ila 25 y.o. 1990-2015 Wilson & Morgan

Caol Ila 25 y.o. 1990-2015 Wilson & Morgan

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 54,3% Prezzo consigliato: 350 euro. Reperibilità: Bassa, 408 bottiglie ottenute dai Cask #4707 e 4708   Cenni storici e osservazioni personali: Oggi si torna su Islay per parlare del Caol Ila 25 y.o. 1990-2015 Wilson & Morgan, recentissimo rilascio del celebre imbottigliatore indipendente Italiano. Wilson & Morgan, azienda di proprietà di Fabio Rossi, è infatti nota al grande pubblico di consumatori ed estimatori per la generalmente ottima qualità dei propri imbottigliamenti. Il range degli stessi è molto variegato, a partire dall’House Range fino alle Collector’s… Continua

Caol Ila 10 y.o. 2000-2010 “Young” Silver Seal

Caol Ila 10 y.o. 2000-2010 Young Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 46% Prezzo consigliato: 90-100 euro Reperibilità: Bassa, 298 bottiglie prodotte da singola botte.   Cenni storici e osservazioni personali: Esaminiamo oggi un sample che avevo da un bel po’ di tempo: Caol Ila 10 y.o. 2000-2010 “Young” Silver Seal. Questo whisky, appartiene appunto alla serie di malti giovani realizzata da Max Righi e di cui già ho avuto modo di esaminare l’ottimo  Dailuaine 12. In effetti, è il Caol Ila più giovane che abbia finora avuto occasione di provare, eccettuando il “New Make” assaporato quest’estate… Continua

Caol Ila Distiller’s Edition (1995-2007, OB)

caol ila DE

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 80 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Su queste pagine, si è ampiamente parlato degli imbottigliamenti ufficiali della distilleria Caol Ila, sita sull’incantevole isola di Islay. Vi ricordo che è possibile visionare la precedente recensione del 12 anni per apprendere di più sulla storia di questa antica e blasonata distilleria. Oggi vi parlerò di un’altra release appartente al core range: Caol Ila Distiller’s Edition. (1995-2007) La Distiller’s Edition è in realtà una release annuale rilasciata dalla distilleria, con la… Continua

Caol Ila 25 y.o. (2011, OB)

Caol Ila 25

Informazioni: Tipologia:  Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza:  Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 120 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Proviamo oggi un’altra espressione ufficiale di Caol Ila,  la più matura presente nel core range : il 25 anni. Questa release è partita  in tiratura limitata per poi divenire un’aggiunta permanente e di conseguenza, ad oggi, esistono differenti imbottigliamenti. Quella che ho avuto modo di provare è la 2011. La reperibilità e il prezzo sono molto variegati, a seconda del tipo di imbottigliamento ricercato. Le prime versioni, cask strenght e in tiratura… Continua

Caol Ila 18 y.o.

Caol-Ila-18

Informazioni: Tipologia:  Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza:  Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 70 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Ho già parlato di Caol Ila, pregevole whisky prodotto sull’isola di Islay. Non mi dilungherò quindi sulle note storiche che potrete leggere qui. Parlerò di un imbottigliamento ufficiale della distilleria, il 18 anni. Prodotto con regolarità, è commercializzato in un package identico a quello del 12 e, come vedremo, del 25. Quello che voglio osservare, in questa recensione, è se il whisky abbia beneficiato o meno del maggior tempo trascorso in botte… Continua

Caol Ila 12 y.o.

Caol-Ila-12

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 45 euro Reperibilità: Alta, disponibile anche su Amazon (LINK). Cenni storici e osservazioni personali: Ho già parlato di Islay, la mecca di ogni bevitore di Single Malt. Questa remota isoletta ospita un discreto numero di distillerie, ognuna con il proprio carattere e forza. Una di esse è la distilleria Caol Ila, produttrice di uno Scotch davvero interessante e di elevata qualità. Il nome, si pronuncia “cull-eela“ e significa “Sound of Islay”. È ubicata in una insenatura nei pressi di Port Askaig ed è… Continua

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