Caroni 1997/2011 Silver Seal

Caroni 1997

Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 47% Prezzo consigliato: 89 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Caroni, attiva a Trinidad fin dal 1918 è stata chiusa nel 2002, lasciando Angostura come unica distilleria attiva dell’isola. Al contempo, le sue riserve sono diventate particolarmente ricercate dagli imbottigliatori indipendenti per il suo carattere ricco e speziato. Silver Seal, etichetta che fa capo a Massimo Righi, ne ha imbottigliato uno nel 2011, partendo da botti del 1997. Si tratta quindi di un Rum con 14 anni di invecchiamento, maturato in Scozia come da tradizione di Silver… Continua

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