Relicario Supremo

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Informazioni: Tipologia: Rum Premium Provenienza: Repubblica Dominicana. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 80 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Come promesso, oggi vi parlerò del Relicario Supremo, l’espressione più matura di questo rum dominicano importato nel Belpaese da Mavi Drink. Relicario Supremo, come il più giovane Superior, è un rum ottenuto con metodo Solera e prevede, quindi, all’interno della miscela rum di diverso invecchiamento il più giovane dei quali è un 10 anni. Commercializzato in elegante package, ripropone la medesima forma del Superior, seppur qui più massiccia. Ringrazio Mavi Drink per il gentile omaggio a scopo recensivo… Continua

Relicario Superior

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Informazioni: Tipologia: Rum Premium Provenienza: Repubblica Dominicana Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 50 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Relicario Superior è un rum prodotto con metodo Solora in Repubblica Dominicana ed importato in Italia da Mavi Drink S.r.l. Nella Solera vengono impiegati Rum fino a 12 anni di invecchiamento, la maturazione avviene in botti di rovere ex-bourbon. Nello specifico, i rum più giovani della miscela hanno 7 anni. Esiste anche un’altra espressione, che sarà oggetto di prossima disamina, il Supremo. Ha ottenuto diversi premi, tra cui due medaglie d’oro all’International Rum Conference 2015. Ringrazio cordialmente… Continua

Havana Club Gran Reserva Añejo 15 Años

Havana Club Gran Reserva Anejo 15 Anos

Informazioni: Tipologia: Rum industriale. Provenienza: Cuba. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Medio-bassa, produzione di 58 barili all’anno.   Cenni storici e osservazioni personali: Havana Club Gran Reserva Añejo 15 Años è un recente imbottigliamento della storica distilleria cubana. Consta in una selezione di rum distillati da melassa, con il più giovane componente della miscela invecchiato almeno 15 anni. Trattasi di una tiratura limitata, dato che la produzione annua massima è di 58 barili, decisamente pochi se si considerano i volumi produttivi di Havana Club. Confezionato in elegante tubo nero, con bottiglia sinuosa e lettere in rilievo, è… Continua

Don Papa

Don Papa

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale Invecchiato. Provenienza: Filippine Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 35 euro. Reperibilità: Medio-Alta, anche su Amazon.   Cenni storici e osservazioni personali: Don Papa è un Rum prodotto nelle Filippine da The Bleeding Heart Company ed è composto da una miscela di rum con 7 anni di invecchiamento, ottenuti dalla canna da zucchero dell’Isola di Negros, per poi subire una maturazione in botti di rovere. L’intento dei creatori di Don Papa è quello di realizzare un Rum di qualità, impiegando una varietà di canna da zucchero generalmente ben considerata. Oltre al Don Papa standard, esiste anche la… Continua

Abuelo 12 y.o.

Abuelo 12 y.o.

Informazioni:   Tipologia: Rum Industriale di Stile Spagnolo. Provenienza: Panama Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 30-40 euro. Reperibilità: Ampia. Disponibile anche su Amazon (LINK).   Cenni storici e osservazioni personali: Più o meno un anno fa, esaminai su queste pagine l’Abuelo Centuria, il top di gamma dell’azienda panamense. Oggi, è il momento del più economico e facilmente reperibile Abuelo 12 y.o., considerato il mainstream della gamma. Abuelo 12 matura in piccole botti di rovere appositamente selezionate, che in precedenza hanno contenuto bourbon. Rum Industriale, distillato da melasse e di stile spagnolo, è imbottigliato alla gradazione standard del 40%. Facilmente reperibile, è… Continua

English Harbour 10 y.o.

English Harbour 10 y.o.

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Antigua Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 100 euro. Reperibilità: Media.   Cenni storici e osservazioni personali: Tempo addietro esaminammo il top di gamma di English Harbour, il sontuosissimo 25 y.o. che ha ricevuto la mia personale approvazione. Oggi, desidero provare per voi il più giovane English Harbour 10 y.o., ottenuto da un blend di rum di melassa invecchiati tra i 10 e i 25 anni e maturati in botti di Bourbon. Prodotto da Antigua Distillers Ltd, distilleria appartenente al consorzio WIRSPA che racchiude i produttori di Rum Caraibico, ha ricevuto generalmente un ottimo plauso da… Continua

Daimoseau Millesime 1989

Daimouseau Millesime 1989

Informazioni: Tipologia: Rum Agricole Provenienza: Guadeloupe. Volume alcolico: 58,4% Prezzo consigliato: 90 euro. Reperibilità: Media, distribuito in Italia da OnestiGroup S.p.A.   Cenni storici e osservazioni personali: Vi avevo promesso un esame dell’altro vintage di Daimoseau di recente uscita e, pertanto, oggi è il turno del Daimoseau Millesime 1989, altra espressione a grado pieno, ben 58,4% di volume alcolico, ottenuto dal cask 47. Commercializzato in bottiglie da 50 cl, come il 1991, è distribuito in Italia da OnestiGroup S.p.A. che ringrazio sentitamente per il gentile campione. Daimoseau, come già detto nella precedente recensione, è una celebre distilleria e i suoi… Continua

English Harbour 25 y.o. 1981-2006

English Harbour 25 y.o. 1981-2006

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Antigua Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 200-250 euro. Reperibilità: Bassa, 600 bottiglie prodotte ogni anno.   Cenni storici e osservazioni personali: Viriamo nuovamente sul rum con il prodotto più maturo di Antigua Distillery Ltd: English Harbour 25 y.o. 1981-2006, un Rum ottenuto da melassa e maturato in botti ex-bourbon (precisamente, botti di Jack Daniel’s)per ben 25 anni. Antigua Distillers Ltd è nota al mondo per la gamma dei Rum English Harbour, che comprendono un 5 anni, un 10 anni e quest’espressione. Insieme a molti altri produttori caraibici è parte di Authentic Caribbean Rum. Il nome… Continua

Angostura 1919

Angostura 1919

Informazioni:   Tipologia: Rum Tradizionale. Provenienza: Trinidad e Tobago Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 45 euro. Reperibilità: Ampia.     Cenni storici e osservazioni personali:   La storia di Casa Angostura ha inizio nel 1824 quando il dottore tedesco Johan Gottlieb Benjamin Siegert, Chirurgo Generale dell’esercito Venezuelano, creò un blend di erbe aromatiche chiamato “Amargo Aromatico”. Tale prodotto divenne famoso successivamente in tutto il mondo come Angostura-bitters. E’ indubbio che Casa Angostura sia rimasta famosa per i suoi bitter eccezionali, tuttavia è ormai ben nota anche per i propri rum, prodotti in alambicco a colonna sotto la sapiente direzione del… Continua

Abuelo Centuria

Abuelo Centuria

Informazioni: Tipologia: Rum Ultrapremium di Stile Spagnolo. Provenienza: Panama. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 180 euro. Reperibilità: Ridotta, 3000 bottiglie prodotte ogni anno. Disponibile su Amazon (LINK).   Cenni storici e osservazioni personali: La recensione odierna è dedicata a un’espressione di rum panamense, ma non una qualunque, bensì quella che rasenta il pinnacolo della produzione di Varela Hermanos: Abuelo Centuria. Prima di profondermi sui dettagli inerenti questo imbottigliamento, credo sia opportuno fornire qualche cenno relativo alla storia dell’azienda. Tutto ha inizio nel 1908, quando Don Josè Varela Blanco, un giovane immigrante spagnolo, apre il primo zuccherificio nella appena proclamata Repubblica di… Continua

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