Macallan 7 y.o. Selezione Armando Giovinetti

Macallan 7 y.o. Selezione Armando Giovinetti - ca. 1990

Informazioni: Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Speyside – Scozia Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 100 euro Reperibilità: Bassa, non più in produzione. Disponibile presso negozi specializzati od aste.   Cenni storici e osservazioni personali: Ritorno a scrivere pochi giorni dopo l’inizio del nuovo anno per parlarvi di un imbottigliamento che, sicuramente, in molti di voi conoscerete: Macallan 7 y.o. Selezione Armando Giovinetti. Come ricordato dal celebre spot anni ’90, il Macallan giaceva almeno sette anni in botte…pratica tristemente persa dato che, negli ultimi anni, il titano dello Speyside sta focalizzando la propria attenzione su molti No Age Statament,… Continua

Bruichladdich 10 y.o. 2003-2013 MoS

Bruichladdich 2003-2013 MoS

Informazioni: Tipologia: Islay Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Islay – Scozia Volume alcolico: 56,3% Prezzo consigliato: 90 euro Reperibilità: Bassa, 285 bottiglie prodotte da una singola Botte ex-Sherry   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Bruichladdich (la cui pronuncia è Brook-lad-dee) è una delle otto distillerie attualmente operative presenti sull’Isola di Islay. Fondata nel 1881 dai fratelli Harvey, già proprietari di due distillerie a Glasgow, fu ininterrottamente operativa fino al 1929, quando chiuse per un decennio. Dopo numerosi cambi di mano, finì tra le proprietà della Invergordon Distillers a metà degli anni 70. Il periodo florido continuò… Continua

Dry Sack Oloroso 15 y.o. Sherry

Dry Sack Sherry Oloroso

Informazioni: Tipologia: Sherry Oloroso Provenienza: Andalusia – Spagna Volume alcolico: 20,5% Prezzo consigliato: 40 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver recensito il Don Guido 20 y.o. PX e il basilare Don Zoilo, sempre PX, oggi vi parlerò di un altro esponente della gamma di Williams&Humbert, una delle più antiche bodegas spagnole: Dry Sack Oloroso 15 y.o., uno Sherry ottenuto combinando uve Palomino e Pedro Ximénez. Quest’ultima varietà, è stata ottenuta per realizzare uno stile semi-secco, conferendo note leggermente più dolci. Ad ogni modo, la percentuale di Palomino è preponderante, conferendo a questo vino le caratteristiche… Continua

Don Zoilo Sherry Pedro Ximénez 12 y.o.

Don Zoilo

Informazioni: Tipologia: Sherry P.X. Provenienza: Andalusia – Spagna Volume alcolico: 18% Prezzo consigliato: 15 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Oltre al Don Guido 20 y.o. PX, Williams&Humbert è nota per la produzione di altri imbottigliamenti, particolarmente per il suo Dry Sack, ottenuto mediante un blend di Sherry Amontillado, Oloroso e Pedro Ximénez Torneremo su questo interessante blend in seguito. Lo Sherry in esame oggi appartiene alla tipologia Pedro Ximénez che, come ricordato nelle precedenti recensioni, rasenta l’espressione più dolce di questo vino dalle origini antiche. La gamma Don Zoilo, commercializzata in alcune nazioni sotto il nome… Continua

El Candado Valdespino Sherry P.X.

El Candado

Informazioni: Tipologia: Sherry PX Provenienza: Andalusia – Spagna Volume alcolico: 18% Prezzo consigliato: 25 euro (bottiglia da 750 ml) Reperibilità: Bassa   Cenni storici e osservazioni personali: Torniamo in Spagna per esaminare un altro Sherry: El Candado, appartenente alla tipologia Pedro Ximénez, e prodotto dalla celebre casa Valdespino. Valdespino è una Bodega storica: le sue origini risalgono al 1264 quando Don Alfonso Valdespino, primo membro della famiglia a optare per la produzione di vino Sherry, ebbe, in seguito a una vittoriosa battaglia contro i mori, dei possedimenti terrieri nella zona di Jerez. L’ inizio dell’attività commerciale della Bodega risale al… Continua

Don Guido Pedro Ximénez 20 y.o. Sherry

Don-Guido-PX-20-yo

Informazioni: Tipologia: Sherry PX Provenienza: Andalusia – Spagna Volume alcolico: 20% Prezzo consigliato: 30-50 euro, in base alla disponibiità Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Lo Sherry (o, sarebbe meglio dire, lo Jerez) è un vino liquoroso particolarmente apprezzato in Inghilterra e Spagna. Evoca un’atmosfera di calore, di pace interiore, è un vino nobile ed apprezzato come pochi altri nel mondo. Ottenuto con tre tipi diversi di uva, quali il Palomino, il Moscatel d’Alessandria e il Pedro Ximénez, lo Sherry ha inoltre diversi stili di produzione. Abbiamo il Fino,secco e frizzante i cui esponenti con maggiore invecchiamento vengono… Continua

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