Sibona Grappa di Barolo 2000

Riserva Barolo Millesimata

Informazioni: Tipologia: Grappa barricata millesimata Provenienza: Piemonte – Italia Volume alcolico: 44% Prezzo consigliato: 57 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: Sibona, oltre al range di Grappe in barili che hanno precedentemente ospitato diverse tipologie di distillato e che sono state già tutte esaminate su queste pagine (Porto, Sherry, Madeira, Tennessee Whiskey) la grappa XO (in piccoli tonneau di quercia) e linea “TuttoGrado” a gradazione piena, realizza anche alcune interessanti grappe barricate millesimate. In occasione delle festività, ho pensato di aprire una Sibona Grappa di Barolo 2000, imbottigliata nel 2012. Le bottiglie sono state realizzate in tiratura… Continua

Sibona Grappa Riserva “Tuttogrado” Barolo

Sibona Tuttogrado Barolo

Informazioni: Tipologia: Grappa Riserva Provenienza: Piemonte – Italia Volume alcolico: 57,5% Prezzo consigliato: 30 euro (bottiglia da 50 cl) Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Su queste pagine, ho già avuto modo di illustrarvi i prodotti di Sibona Antica Distilleria, celebre azienda Piemontese. Dopo la disamina di alcune tipologie di grappe riserva maturate in botti di vario tipo, oggi esaminiamo un prodotto a gradazione piena, 57,5%, che non ha quindi subito riduzioni del volume alcolico: Sibona Grappa Riserva “Tuttogrado” Barolo. Questa Riserva è ottenuta mediante la distillazione di vinacce fresche di Nebbiolo da Barolo , provenienti da vitigni… Continua

Sibona Grappa XO Aged Cuvée

Grappa-XO

Informazioni: Tipologia:  Grappa invecchiata in legno XO Provenienza:  Piemonte – Italia Volume alcolico: 42% Prezzo consigliato: 30 euro (bottiglia da 50cl) Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: I pregevoli prodotti di Sibona, già in parte recensiti su queste pagine, non si fermano alle Grappe Riserva (Porto, Sherry, Madeira, Tennessee Whiskey) ma comprendono anche interessanti espressioni a gradazione piena (linea TuttoGrado), importanti grappe millesimate, liquori di vario e tipo e, infine, una  tipologia di grappa di cui parlerò quest’oggi: Sibona Grappa XO Aged Cuvée. XO è l’acronimo di Extra Old, già impiegato nei Cognac e, nel caso specifico, da… Continua

Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey

Botti-da-Tennessee-Whiskey

Informazioni: Tipologia:  Grappa Riserva affinata in Botti da Tennessee Whiskey Provenienza:  Piemonte – Italia Volume alcolico: 44% Prezzo consigliato: 25 euro (bottiglia da 50cl) Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo aver recensito le Riserve in botti da Porto, Sherry e Madeira, concludo la mia analisi di questa tipologia di grappe prodotte da Sibona con la Riserva in Botti da Tennessee Whisky. Come per le altre grappe di questa “serie”, la confezione è elegante e  la bottiglia è da 50 cl. Anche qui l’azienda non riporta la provenienza delle botti ma, in verità, un’idea ben chiara l’avrei, considerato… Continua

Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira

Botti-da-Madeira

Informazioni: Tipologia:  Grappa Riserva affinata in Botti da Madeira Provenienza:  Piemonte – Italia Volume alcolico: 44% Prezzo consigliato: 25 euro (bottiglia da 50cl) Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Continuo la mia disamina della tipologia di grappe riserva della Sibona, recensendo quest’oggi la Riserva affinata in botti da Madeira. Il Madeira è un vino liquoroso nato e prodotto nell’arcipelago di Madera, appartenente geograficamente al Portogallo.  Non avendo ancora avuto modo di recensirne uno, mi soffermerò sulle caratteristiche salienti di questo vino, che poi approfondirò nel corso di un’apposita recensione,appena possibile. Il Madeira, un po’ come il Porto e… Continua

Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry

sherry

Informazioni: Tipologia:  Grappa Riserva affinata in Botti da Sherry Provenienza:  Piemonte – Italia Volume alcolico: 44% Prezzo consigliato: 25 euro (bottiglia da 50cl) Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Ho già parlato della Distilleria Sibona e, pur potendo semplicemente replicare i cenni storici, preferisco evitare di inondare i lettori con informazioni ridondanti mandandovi qui, qualora desideraste sapere di più sulla distilleria. La grappa esaminata in questa recensione è la Riserva affinata in botti da Sherry, ergo botti che hanno precedentemente contenuto l’apprezzato vino liquoroso spagnolo. Non è dato modo di conoscere quale tipologia sia stata scelta, se PX,… Continua

Sibona Grappa Riserva Botti da Porto

Sibona-Riserva-Botti-da-Porto

Informazioni: Tipologia:  Grappa Riserva affinata in Botti da Porto Provenienza:  Piemonte – Italia Volume alcolico: 44% Prezzo consigliato: 25 euro (bottiglia da 50cl, disponibile anche la Magnum) Reperibilità: Ampia   Cenni storici e osservazioni personali: Inauguro la sezione dedicata alle Grappe con un prodotto proveniente da una delle più tipiche zone di produzione di questo distillato: il Piemonte. La grappa in questione è prodotta da Sibona Antica Distilleria, un’azienda attiva da oltre un secolo e sita a Piobesi d’Alba, a pochi chilometri dal noto centro, sede di altre rinomate distillerie e centrale rispetto ad una zona vinicola che regala al… Continua

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