Tobermory 20 y.o. 1994-2015 Silver Seal

Tobermory 20 y.o. 1994-2015 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isola di Mull – Scozia Volume alcolico: 53,6% Prezzo consigliato: 250 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Tobermory è situata sull’Isola di Mull, appartenente alle Ebridi, nell’omonimo villaggio scozzese. Fondata inizialmente come distilleria Ledaig nel 1798 da John Sinclair, ha subito diversi cambi di proprietà ed un notevole periodo di inattività. Ad oggi, è l’unica distilleria operativa dell’isola che, lo ricordo, si trova poco più a nord di Islay e di Jura. Resta una delle distillerie più… Continua

Highland Park 30 y.o. 1985-2015 Silver Seal

Highland Park 30 y.o. 1985-2015 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia Volume alcolico: 51% Prezzo consigliato: 580 euro. Reperibilità: Bassa, Single Cask prodotto in 216 bottiglie. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: Concludiamo il nostro percorso dedicato alle isole Orcadi con la disamina del “fratello maggiore” dell’ultimo imbottigliamento recensito: Highland Park 30 y.o. 1985-2015 Silver Seal, sette anni più maturo dell’ottimo 23 y.o. e che mi precede, come età, di alcuni mesi. Appartiene, come l’altro imbottigliamento, agli ultimissimi rilasci di Silver Seal che grazie alla gentilezza di Max Righi ho avuto… Continua

Highland Park 23 y.o. 1991-2015 Silver Seal

Highland Park 23 y.o. 1991-2015 Silver Seal

Informazioni: Tipologia: Island Single Malt Scotch Whisky Provenienza: Isole Orcadi – Scozia Volume alcolico: 51,5% Prezzo consigliato: 335 euro Reperibilità: Bassa, Single Cask prodotto in tiratura limitata. Ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio.   Cenni storici e osservazioni personali: Continuiamo il percorso degustativo che idealmente ci avvicina alle Isole Orcadi, con la disamina dell’Highland Park 23 y.o. 1991-2015 Silver Seal, uno degli ultimi rilasci del famosissimo imbottigliatore indipendente italiano. Maturato in botte ex-bourbon, è un Single Cask a grado pieno prodotto in tiratura estremamente limitata. Max Righi mi ha confidato di essere rimasto estremamente soddisfatto della qualità di… Continua

Hampden 22 y.o. 1993-2015 Silver Seal

Hampden 22 y.o. 1993-2015 Silver Seal

Informazioni:  Tipologia: Jamaica Rum Single Cask Provenienza: Jamaica Volume alcolico: 50% Prezzo consigliato: 215 euro. Reperibilità: Molto bassa, ancora disponibile presso Whisky Antique, patron del marchio Silver Seal.     Cenni storici e osservazioni personali: Hampden Estate, fondata nel 1753, è una distilleria giamaicana specializzata in Rum Heavy Pot Stills. con altissima concentrazione di Esteri e dal gusto notoriamente molto pieno e ricco. A mio parere, la quintessenza del Rum, accanto ai Demerara della Guyana. In passato era tuttavia piuttosto raro trovare Hampden in purezza, in quanto gran parte veniva usato per il blending. Oggi, invece, la distilleria produce direttamente… Continua

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