Rum

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L’etimologia di questo distillato è controversa: c’è chi crede che sia una riduzione, ad opera dei monaci, del termine saccharum (nome della canna dello zucchero), e chi ritiene che sia invece derivata da rumble, “gorgogliare” in inglese. Ad ogni modo, questo nettare generalmente associato all’epoca d’oro della pirateria, è da secoli ampiamente apprezzato in tutto il mondo!
In questa sezione troverete recensioni di ogni genere di Rum (o Rhum) appartenenti ai vari stili quali Demerara (Guyana), Jamaica e tutti gli altri paesi Caribici, tra cui Cuba. Ogni recensione comprende dettagliate note degustative – tasting notes!

25
Mag

Caroni 17 y.o. Extra Strong 1998-2015

Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato. Provenienza: Trinidad e Tobago Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Media.   Cenni storici e osservazioni personali: Caroni, come probabilmente saprete, è un rum distillato da melassa proveniente dall’omonima distilleria sita a Trinidad e chiusa fin dal 2003. Grazie a Luca Gargano, patron di...
21
Mag

Diplomático Vintage 2001

Informazioni: Tipologia: Premium Single Vintage Rum Provenienza: Venezuela. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 130 euro. Reperibilità: Bassa, release in tiratura limitata.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Diplomático Vintage 2001, in linea con i predecessori 1997 e 2000, è un rum realizzato per celebrare un raccolto eccezionale, ritenuto degno...
28
Mar

Relicario Supremo

Informazioni: Tipologia: Rum Premium Provenienza: Repubblica Dominicana. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 80 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Come promesso, oggi vi parlerò del Relicario Supremo, l’espressione più matura di questo rum dominicano importato nel Belpaese da Mavi Drink. Relicario Supremo, come il più giovane Superior,...
26
Mar

Relicario Superior

Informazioni: Tipologia: Rum Premium Provenienza: Repubblica Dominicana Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 50 euro. Reperibilità: Medio-Alta.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Relicario Superior è un rum prodotto con metodo Solora in Repubblica Dominicana ed importato in Italia da Mavi Drink S.r.l. Nella Solera vengono impiegati Rum fino a...
02
Mar

Diamond 15 y.o. 1996-2011

Informazioni: Tipologia: Demerara Rum Provenienza: Contea del Demerara – Guyana Volume alcolico: 64,6% Prezzo consigliato: Circa 400 euro. Reperibilità: Bassa, reperibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Ritorno a parlare di rum con un’espressione rilasciata nel 2011 da Velier, per la precisione un Diamond 15 y.o. 1996-2011,...
01
Feb

Don Papa 10 y.o.

Informazioni: Tipologia: Premium Rum Provenienza: Filippine. Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Bassa, prodotto in tiratura limitata.   Cenni storici e osservazioni personali: Dopo la disamina dell’espressione standard avvenuta qualche mese addietro, oggi mi occuperò del Don Papa 10 y.o., la limited edition del popolare rum filippino. Il...
26
Nov

Havana Club Gran Reserva Añejo 15 Años

Informazioni: Tipologia: Rum industriale. Provenienza: Cuba. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 200 euro. Reperibilità: Medio-bassa, produzione di 58 barili all’anno.   Cenni storici e osservazioni personali: Havana Club Gran Reserva Añejo 15 Años è un recente imbottigliamento della storica distilleria cubana. Consta in una selezione di rum distillati da melassa,...
05
Ott

Foursquare 10 y.o. 2006-2016

Informazioni: Tipologia: Single Blended Rum Provenienza: Barbados Volume alcolico: 62% Prezzo consigliato: Originariamente 130 euro, ora intorno ai 250-300. Reperibilità: Bassa, 2400 bottiglie rilasciate durante l’estate ma rapidamente esaurite. Disponibile presso aste online.   Cenni storici e osservazioni personali: Il Foursquare 10 y.o. 2006-2016 rilasciato nel corso dell’ultima estate da...
01
Ott

ReimonenQ Hors d’Age

Informazioni: Tipologia: Rum Agricolo Provenienza: Guadeloupe. Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 160-200 euro. Reperibilità: Bassa, poche centinaia di bottiglie prodotte all’anno. Reperibile presso enoteche specializzate.   Cenni storici e osservazioni personali: Torniamo sull’amena isola a forma di farfalla, Guadaloupe, per parlare di un’altra realtà importante del panorama dei Rum agricoli:...
18
Ago

Don Papa

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale Invecchiato. Provenienza: Filippine Volume alcolico: 40% Prezzo consigliato: 35 euro. Reperibilità: Medio-Alta, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Don Papa è un Rum prodotto nelle Filippine da The Bleeding Heart Company ed è composto da una miscela di rum con 7 anni...
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