Scotch Whisky

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In questa sezione troverete le recensioni degli Scotch Whisky. Non esclusivamente Single Malt, ma anche Grain e Blended.

14
Mag

Laphroaig 10 y.o. Spirit S.p.A. anni ’80

Il Laphroaig 10 anni è da decenni un pilastro del core range della distilleria di Islay, celebre per il suo caratteristico sentore medicinale, che "si ama o si odia". In passato, mi sono soffermato su una release più recente, del 2017. Prossimamente, vedrò di provare l'edizione successiva al 2020. Nel...
09
Mag

GlenAllachie 9 y.o. Fino Sherry Cask Finish

Oggi concludo l'analisi del trittico della Wood Collection di GlenAllachie, una serie di tre giovani single malt che iniziano la loro maturazione in botti ex-Bourbon, per poi subire un finish in botti ex-Sherry. Le tipologie di Sherry impiegate per il finish sono Oloroso, Amontillado e Fino, quest'ultimo sarà protagonista tra...
04
Mag

GlenAllachie 9 y.o. Amontillado Sherry Cask Finish

Dopo l'imbottigliamento con affinamento in Sherry Oloroso, oggi mi soffermo su un altro imbottigliamento della Wood Range Collection, caratterizzato da un finish nello Sherry citato anche dal grande Edgar Allan Poe: l'Amontillado. Questo stile di Sherry, che inizialmente parte come un "Fino", da un punto di vista aromatico, è contraddistinto...
30
Apr

GlenAllachie 9 y.o. Oloroso Sherry Cask Finish

Al Roma Whisky Festival dello scorso marzo, il buon Fabio Ermoli mi invogliò a prendere i sample della serie Wood Collection di GlenAllachie, composta da whisky con finish in Sherry Cask. Al momento sono stati rilasciati tre imbottigliamenti di questa serie con finish in Sherry Amontillado, Fino e Oloroso. Oggi...
20
Apr

Blended Scotch Whisky 38 y.o. 1986-2024 Thompson Bros

Oggi ho l'opportunità di provare un venerando blend realizzato dai fratelli Thompson. La composizione non è nota, quindi posso dirvi ben poco: distillato nel 1986, è stato imbottigliato nel 2024 a grado pieno, in questo caso leggermente superiore al minimo del 40% (41,1) senza essere stato filtrato a freddo e...
16
Apr

Pikesville Straight Rye

Il Pikesville Straight Rye è un whiskey di segale originario del Maryland, dove nacque nel lontano 1890. Come tanti altri distillati, fu vittima del periodo del proibizionismo. Grazie ad Heaven Hill,  la più grande distilleria indipendente di bourbon a conduzione familiare, è recentemente risorto, divenendo l’unico marchio della regione ancora...
01
Apr

Evan Williams Single Barrel Vintage 2004

Evan Williams è un bourbon  prodotto dalla distilleria Heaven Hill che, come noto, annovera nel proprio portafoglio una variegata sequela di bourbon e rye. Oggi mi soffermerò su un Single Barrel Vintage, ergo il prodotto di punta della gamma Evan Williams.  Il bourbon in questione è il Vintage 2004, maturato...
28
Mar

GlenAllachie 21 y.o. Cask Strength Batch 5

Ieri il mondo ha celebrato l'annuale International Whisky Day, in memoria dell'indimenticabile Michael Jackson, grande appassionato di birre e whisky, nonché autore di testi letti ancora oggi, come la celebre Whisky Bible, su cui mi sono soffermato.  Mi unisco in ritardo alle celebrazioni, tornando a parlarvi di GlenAllachie, single malt...
12
Mar

Craigellachie 14 y.o. 2009-2023 Whiskyfacile

Il recente Roma Whisky Festival mi ha regalato anche l'occasione di rivedere i vulcanici amici di WhiskyFacile che, come molti di voi sapranno, da qualche tempo selezionano anche imbottigliamenti. Tra i rilasci della "Black Cat Series" che non avevo ancora provato,  c'è anche un Craigellachie, distilleria che, nonostante le poche...
10
Mar

Ben Nevis 8 y.o. 2016-2024 Artist 7.2

La serie "Artist Collective" rappresenta un vanto per la celebre Maison du Whisky, con imbottigliamenti che uniscono la bellezza dell'arte all'accurata selezione di malti che, come confidano alla Maison, possano intrigare noi appassionati. Oggi mi soffermo su un giovane Ben Nevis, maturato per 8 anni in botti di primo riempimento,...
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