Riconoscimenti
I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"
Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky
Provenienza: Highlands – Scozia.
Volume alcolico: 56,2%
Prezzo consigliato: 150 euro all’epoca del rilascio.
Reperibilità: Rara, single cask da cui sono state ottenute 102 bottiglie.
A volte la vita impone ritmi che impediscono di dedicarsi alle proprie passioni come si vorrebbe o, più semplicemente, si accumulano impegni di vario tipo. Tra una cosa e l’altra sono trascorsi oltre due mesi dal mio ultimo articolo: me ne rammarico e mi riprometto di non avere più interruzioni così lunghe. Nel mentre, sia chiaro, non sono diventato astemio e non ho smesso di essere un amante del buon bere.
A riprova di ciò, oggi mi soffermo su un rilascio tanto interessante quanto introvabile firmato dai colleghi (ben più prolifici) di WhiskyFacile che, come ben saprete, da qualche anno sono entrati anche nel novero degli imbottigliatori indipendenti. Si tratta di un Clynelish etichettato sotto la denominazione “A Sutherland Distillery”, maturato per 11 anni in una botte ex-Bourbon refill e imbottigliato a grado pieno (56,2%) in sole 102 bottiglie.
La texture, non essendo estremamente strutturata, tradisce in parte la giovane età del distillato. Tuttavia, lontano dal rappresentare un limite, questa vibrante giovinezza diventa il vero punto di forza di un Clynelish che si lascia bere quasi con lascivia, rivelandosi particolarmente a suo agio con le temperature roventi delle ultime settimane. Un dram che non cerca la complessità meditativa dei grandi invecchiamenti, ma che risponde alla calura estiva con una freschezza dinamica, tesa e irresistibile.
I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"
