Macallan 33 y.o. Gordon & MacPhail

Informazioni:

Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Speyside – Scozia.

Volume alcolico: 43%

Prezzo consigliato: 2000 euro.

Reperibilità: Bassa, reperibile tramite aste online.

Cenni storici e osservazioni personali:

Un Macallan 33 y.o. imbottigliato da Gordon & MacPhail negli anni ’70  (con malto che dovrebbe di conseguenza essere stato distillato negli anni ’40) e importato in Italia, in quel periodo ormai lontano, da Pinerolo Import credo sia un modo piacevole per tornare su una distilleria celebratissima dagli appassionati e dai collezionisti.

Imbottigliamento purtroppo raro, disponibile solo tramite aste online o presso qualche negozio specializzato.

Maturato ben 33 anni in botti ex-Sherry, è il Macallan più antico finora esaminato su queste pagine. Indubbiamente l’emozione è tanta. Con la dovuta reverenza, lo verso nel bicchiere per redigere la mia modesta opinione.

Note Degustative:

Aspetto: Ambra con venature rubino.
Olfatto: Intensamente fruttato, non sembra aver affatto subito il peso degli anni (parliamo pur sempre di una bottiglia rilasciata sul mercato circa 50 anni fa): ciliegie nere mature e vivida amarena introducono un olfatto di assoluta eleganza. Note di Sherry Oloroso, di quelli di elevata qualità. La dolcezza continua con una piacevole cannella e un tratto che rimembra i dolci natalizi. Ad ammantare il tutto, un leggerissimo cioccolato al latte e delle delicate bacche di vaniglia. Elegantissimo, sì.
Palato: Corpo medio, ma completamente ribaltato rispetto all’olfatto: cacao amaro in notevole quantità, misto a un tocco di caffè espresso sovrastano il lato fruttato decisamente più tenue che all’olfatto. Ancora presenti le ciliegie, ma non vi è traccia della sorprendente amarena né dell’eleganza complessiva. Intendiamoci, non un palato malvagio, ma non paragonabile all’olfatto. Note astringenti in chiusura.
Finale: Medio-breve, piuttosto tannico e astringente.

Nonostante all’olfatto presenti un’elevata vitalità e una certa suadenza, al palato questo Macallan risulta essere un po’ spento. Il campione che ho provato proveniva da bottiglia aperta, non so da quanto, e di conseguenza può aver influito non poco. Seppur infatti il lato olfattivo risulti più che dignitoso (magari originariamente era ancora più sorprendente, chissà!)   palato e  finale non hanno il medesimo livello, attestandosi nettamente più in basso.  Un gran peccato. Ovviamente, in casi come questi, la valutazione complessiva è da prendere ancor più “cum grano salis”. Laddove avessi occasione di riprovarlo in futuro, certamente sarà un piacere.

Voto: 73/100

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