Speyside Blended Malt 22 y.o. 1997 – 2020 Chorlton Whisky

Informazioni:

Tipologia: Blended Malt Scotch Whisky

Provenienza: Speyside – Scozia.

Volume alcolico: 55,4%

Prezzo consigliato: 160 euro.

Reperibilità: Bassa, Single Cask di 133 bottiglie.

Cenni storici e osservazioni personali:

Oggi mi soffermerò, con colpevole ritardo, su un’espressione di Chorlton Whisky rilasciata qualche mese fa. Avevo infatti in mente di parlarne prima ma, tra una recensione e l’altra, il sample del buon Corrado è rimasto nell’ombra… 

Dopo il Glenlossie 27, è finalmente il turno dello Speyside Blended Malt 22 y.o., un vatted di Kininvie teaspooned con “una distilleria dello Speyside che inizia con la lettera B”, miscela che sulla carta sembra decisamente interessante. Il teaspooning, lo ricordo, è la pratica di aggiungere una piccola quantità (metaforicamente, un cucchiaino da tè) a un whisky. Release di 133 bottiglie, non facilmente reperibile, maturato in botti ex-Bourbon e imbottigliato a grado pieno. Come da tradizione Chorlton, colore naturale e niente filtrazione a freddo.

Come il Glenlossie e gli altri che spero di esaminare a breve, è parte della serie “Novelle Vague”.

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Molto fruttato, si snoda tra albicocca, pesca gialla e melone cantalupo, si presenta anche molto fresco con un vivido lime e una nota minerale complementare al tutto. Dopo qualche minuto emerge una lieve suggestione di ceralacca, mentre il tratto agrumato si amplifica rivelando arance mature e aroma di limoni freschi. Di sfondo, una componente dolce molto delicata, tra il miele e la marmellata di agrumi. Con acqua, compare anche un interessante tratto di erbe aromatiche, canfora e rosmarino, molto leggero. Sul fronte fruttato, una succosa mela si aggiunge alla festa. 
Palato: In purezza è decisamente speziato, con pepe bianco, pepe nero e zenzero a farla da padrone ottundendo un po’ il palato. Superato il colpo iniziale, si coglie nuovamente il miele, qui più deciso, e il ritorno del tratto agrumato già ravvisato in sede olfattiva. Aggiungendo qualche goccia d’acqua, diviene decisamente più bilanciato, con le spezie meno aggressive e con un’enfatizzazione del miele, che letteralmente esplode in sfumature che variano dalla caramella a una reminiscenza di Medovik.  L’acqua serve, decisamente.
Finale: Lungo, innestato sulle sfumature di miele e torta agli agrumi, con un tocco speziato e mela golden.

Blended particolare, con un olfatto sì fruttato ma anche erbaceo e minerale, mentre al palato quest’aspetto svanisce in favore di un miele mai stucchevole e anzi ben bilanciato da un tratto speziato che acquisisce la giusta dimensione con qualche goccia d’acqua. Onestamente? Mi è piaciuto, e non poco.

Voto: 87/100

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Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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