Invergordon 33 y.o. 1987-2021 Murray McDavid

Informazioni:

Tipologia: Single Grain Whisky.

Provenienza: Highlands – Scozia.

Volume alcolico: 48,5%

Prezzo consigliato: 207 euro.

Reperibilità: Bassa, ancora disponibile presso l’importatore Whisky Italy.

Cenni storici e osservazioni personali:

Al Roma Whisky Festival di marzo mi sono imbattuto anche nei fratelli Malaspina, da alcuni anni proprietari di un e-commerce piuttosto noto, Whisky Italy. Tra le varie proposte, sono stato colpito da un prodotto di Murray McDavid, selezionatore indipendente importato nel Belpaese dal duo romano: non un single malt, ma un single grain. Nello specifico, un Invergordon con ben 33 anni di maturazione, trascorsa quasi interamente in botti ex-Bourbon salvo gli ultimi 18 mesi dove il whisky ha subito un finish in botti di primo riempimento che avevano contenuto Porto e Sherry PX. 

Un finish non sempre facile, mi vien da aggiungere, ma che al contempo mi intriga non poco. Di conseguenza, ne ho prelevato un campione per parlarne tra poco.

Mi scuso per la lunga assenza, purtroppo il covid ha reso impossibile dedicarmi con la doverosa attenzione… recupererò.

Note di degustazione:

Aspetto: Ambra intensa.
Olfatto: Datteri e fichi, entrambi secchi, sono l’incipit di un Grain in cui l’influsso dello Sherry è decisamente evidente. Anche il Porto dice assolutamente la sua, con un cioccolato fondente che ammanta ciliegie e altri frutti rossi, quali more, fragole e ribes. Dopo alcuni istanti, praline di cioccolato al latte ripiene di marzapane si uniscono a un tripudio di dolcezza a tratti elevata, pur senza mai evolversi nella stucchevolezza. Da contraltare, un buon tratto speziato di vaniglia e cannella, ma anche noce moscata. Dopo circa 30 minuti, appare una nota di colla vinilica, non affatto spiacevole. Infine, una nota terrosa mista a funghi secchi. 
Palato: L’impressione iniziale rimembra più un brandy spagnolo che un whisky: nuovamente note fruttate molto presenti, ciliegia in primis ma anche i summenzionati datteri. Al cioccolato fondente si aggiunge un caffè espresso piuttosto intenso. Lato speziato declinato in vaniglia e pepe bianco, ma piuttosto offuscato dalla poderosa coltre di frutta e caffè.
Finale: Medio-breve, di note fruttate che si scontrano con un tratto amaricante di  polvere di cacao e caffè.

Prodotto con tratti gradevoli, il problema tuttavia è che non sembra più un whisky: Porto e Sherry sono stati decisamente incisivi, “trasformandolo” più in un simil-Brandy. Dell’anima di Invergordon che ho apprezzato in diverse espressioni, resta poco, e purtroppo questo elemento deve necessariamente essere considerato. Il finale, infine, è decisamente troppo evanescente e monotono. Stavolta Murray McDavid non mi convince…

Voto: 78/100

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