{"id":2665,"date":"2014-08-01T19:02:44","date_gmt":"2014-08-01T17:02:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=2665"},"modified":"2020-04-09T22:32:46","modified_gmt":"2020-04-09T20:32:46","slug":"lagavulin-distillers-edition-1996-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=2665","title":{"rendered":"Lagavulin Distiller’s Edition (1996-2012)"},"content":{"rendered":"

\"LagavulinInformazioni:<\/span><\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Islay Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/span><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Isola di Islay – Scozia<\/em><\/span><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 43%<\/em><\/span><\/p>\n

Prezzo consigliato<\/span>:<\/strong> 90 euro<\/em><\/span><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Media<\/em><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Qualche giorno addietro ho avuto modo di parlarvi dell’ultima Distiller’s Edition di Lagavulin, quella del 2013. Oggi, prima di partire per le vacanze, ho pensato di esaminare l’espressione rilasciata lo scorso anno: Lagavulin Distiller’s Edition 2012, 16 anni di invecchiamento, che ha subito il finishing in botti di Sherry Pedro Ximen\u00e8z, come da tradizione per questo imbottigliamento. Non mi dilungher\u00f2 oltre, avendo gi\u00e0 parlato in pi\u00f9 occasioni di questa celebre distilleria e dei suoi pregevoli imbottigliamenti. <\/span><\/p>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Aspetto:<\/strong> Ambra.<\/span><\/p>\n

Olfatto:<\/strong> Molto dolce: accanto alle note torbate e fumose tipiche della distilleria, si rinviene subito la presenza di zucchero di canna. Evolvendosi, compare un tratto agrumato molto piacevole, di succo d’arancia concentrato ma anche buccia di limone. Attendo ancora qualche minuto e iniziano a comparire timidamente mandorle tostate e fiori di camomilla. Una zaffata di miele, mista a caramello, emerge nel finale. Molto particolare e sostanzialmente diversa dall’espressione pi\u00f9 recente rilasciata nell’ultimo anno. Olfatto ad ogni modo molto gradevole.<\/span><\/p>\n

Palato:\u00a0<\/strong>Delicatamente torbato, con fumosit\u00e0 pi\u00f9 lieve che nel 16 y.o. standard o nell’ultima edizione. Molto pepato e iodato, con sentori affumicati di bacon e carne alla brace. Succulento. Frutta secca tostata, noci e mandorle irrompono dopo i sentori pi\u00f9 forti. Una buona espressione che, tuttavia, presenta un corpo un po’ pi\u00f9 scarico rispetto all’ultima release. <\/span><\/p>\n

Finale:<\/strong> Pepe, torba, bacon. Elegante e sottile, pur non presentando la medesima espressivit\u00e0 dell’ultimo rilascio.<\/span><\/p>\n

Lagavulin difficilmente\u00a0disattende le promesse e anche quest’espressione si attesta su uno standard qualitativo alto. Ho gradito maggiormente l’espressione pi\u00f9 recente ma, preciso, \u00e8 una questione di sfumature e gusti personali. Complessivamente, siamo di fronte a un ottimo whisky che comunque non deluder\u00e0 gli Islaynder! Ringrazio Federico<\/a>\u00a0 per il campione!
\n<\/strong><\/span><\/p>\n

Voto: 87\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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