{"id":3248,"date":"2015-02-06T12:42:41","date_gmt":"2015-02-06T11:42:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=3248"},"modified":"2020-04-10T16:51:12","modified_gmt":"2020-04-10T14:51:12","slug":"macallan-18-yo-fine-oak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=3248","title":{"rendered":"Macallan 18 y.o. Fine Oak"},"content":{"rendered":"

\"MacallanInformazioni:<\/span><\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Speyside Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/span><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Speyside – Scozia <\/em><\/span><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 40%<\/em><\/span><\/p>\n

Prezzo consigliato<\/span>:<\/strong> 160 euro<\/em><\/span><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Media<\/em><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Torniamo ad occuparci di Macallan, parlando di un altro prodotto della “discussa” serie Fine Oak che, tra gli appassionati, trova opinioni discordanti. Il whisky oggetto della recensione odierna \u00e8 il Macallan 18 y.o. Fine Oak, espressione reperibile a un prezzo piuttosto elevato per un 18 anni. Mi sono gi\u00e0 profuso molto sulla distilleria Macallan, pertanto eviter\u00f2 di ripetere le informazioni di carattere storico. Chi lo desidera, potr\u00e0 consultare le precedenti recensioni.
\nRammento solo che non trovai molto convincente il 12 y.o. dell’omonima serie, pur essendo discreto come malto base.<\/span><\/p>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Aspetto :<\/strong> Ambra<\/span><\/p>\n

Olfatto:<\/strong> Inizia con un profondo sentore di vaniglia, che si mescola a tracce di caramello. Dopo l’iniziale vampata dolce, emergono dei sentori agrumati imputabili all’arancia e, al contempo, una decisa nota di mela verde. Presente una lieve fumosit\u00e0, mista a tracce di buon legno. Nulla che faccia gridare al miracolo, tuttavia.<\/span><\/p>\n

Palato:<\/strong> Imbocco un po’ secco e speziato, con tracce di pepe nero e chiodi di garofano. Si evolve con distinto cacao nero ed eterea presenza legnosa, non fastidiosa ma anzi ben amalgamata. Compare, molto di sfondo, un delicato accenno di limone.
\nPresente un po’ di frutta secca tostata, ma in maniera molto accennata e non sufficientemente marcata. Anche qui, avrei desiderato qualcosa in pi\u00f9.<\/span><\/p>\n

Finale:<\/strong> Non molto lungo, anzi piuttosto breve: spezie e legno. <\/span><\/p>\n

Pur rappresentando un miglioramento sul 12 y.o. dell’omonima serie (almeno nella mia personale valutazione), questo 18 y.o. non rasenta vette di complessit\u00e0 elevate o peculiarit\u00e0 molto intriganti. Discretamente gradevole ma, per la fascia in cui \u00e8 proposto, sarebbe stato lecito aspettarsi di pi\u00f9.<\/strong><\/span><\/p>\n

Voto: 79\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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