{"id":3878,"date":"2015-09-29T17:09:47","date_gmt":"2015-09-29T15:09:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=3878"},"modified":"2020-04-13T15:23:33","modified_gmt":"2020-04-13T13:23:33","slug":"showrum-2015-report-terza-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=3878","title":{"rendered":"ShowRum 2015, Report Terza Edizione"},"content":{"rendered":"
\"ShowRUM
Con il grande Leonardo Pinto, patron del Festival<\/figcaption><\/figure>\n

Ieri ha avuto termine la kermesse romana dedicata al mondo del Rum, unica peraltro nel nostro Paese (eccettuando l’apertura verso il distillato caraibico avuta alla scorsa edizione del Milano Whisky Festival). La manifestazione, come il precedente anno, ha avuto luogo nella stupenda location del Salone delle Fontane<\/strong>, zona EUR. Quest’anno, tuttavia, era presente una novit\u00e0: oltre alla giornata di Sabato 26 Settembre e Domenica 27, \u00e8 stato aggiunto il Luned\u00ec 28, dedicato tuttavia agli esperti di settore.<\/p>\n

Per impegni personali, nonostante il gentile invito di Leonardo Pinto,<\/strong> Direttore del Festival, sono riuscito a raggiungere l’Urbe solo nella giornata di Domenica.<\/p>\n

La mia permanenza \u00e8 stata quindi\u00a0 breve, ma intensa.<\/p>\n

Ricca presenza di espositori, con i grandi marchi tutti presenti da Havana Club a Bacardi, passando per la grande tradizione di Trois Rivi\u00e8res, Daimoseau e Appleton Estate<\/strong>. Ottimo lo stand della nuova DOC Ron de Venezuela<\/strong>, di cui mi \u00e8 stata anche fornita una completa cartella stampa, che sicuramente user\u00f2 per redigere un comunicato pi\u00f9 ampio su questo consorzio volto a disciplinare la produzione di Rum nella nazione sudamericana. Infatti, come molti di voi sapranno, non esiste un disciplinare unico nel mondo del Rum, caratterizzato da produzioni estese in tutta la fascia tropicale del Pianeta e, di conseguenza, di difficile regolamentazione rispetto, ad esempio, allo Scotch Whisky che ha un terroir ben definito.<\/p>\n

Il primo stand che ha catturato la mia attenzione, \u00e8 stato quello di Nine Leaves<\/strong>, novit\u00e0 assoluta nel campo dei Rum. Prodotto da una microdistilleria Giapponese fondata solo nel 2013, \u00e8 gi\u00e0 presente con quattro espressioni che, seppur molto giovani dimostrano gi\u00e0 un carattere interessante. Mi sono piacevolmente intrattenuto con il gentilissimo patron della distilleria, Yoshiharu Takeuchi, che mi ha illustrato brevemente le ragioni per le quali \u00e8 orgoglioso di questa nuova produzione. Come ben saprete, il Giappone \u00e8 ormai da oltre un secolo felice produttore di Single Malt ed era ora che qualcuno sperimentasse anche la realizzazione del Rum. La distilleria sorge nei pressi di Kyoto, impiega acqua pura giapponese e una rara variet\u00e0 di canna da zucchero coltivata nei pressi di Okinawa. La tiratura non \u00e8 molto elevata ma il core range racchiude gi\u00e0 quattro espressioni, che presto vedrete recensite sul Sito.<\/p>\n

Sono quindi passato all’adiacente stand Debonaire<\/strong>, produttore della Repubblica Dominicana. Non dotati di una distilleria, provvedono ad acquistare stock di Rum dalla Giamaica, Repubblica Dominicana e altre nazioni sudamericane, per poi procedere all’invecchiamento e al blending. Core range composto da tre espressioni: 15, 18 e 21 anni. Li vedrete tutti su queste pagine, appena sar\u00e0 possibile.<\/p>\n

Gran parte della manifestazione, tuttavia, \u00e8 stata “monopolizzata” da OnestiGroup e Velier,<\/strong> i due titani italiani dell’importazione di Rum, ben rappresentati con numerosi marchi. L’amico Enrico Magnani<\/strong>, di OnestGroup, era ben presente con Abuelo, Dictador, Beach House, Daimoseau e Santa Teresa<\/strong>. Da Abuelo, era inoltre presente il Global Brand Ambassador Crist\u00f3bal Srokowski, che ebbi gi\u00e0 il piacere di conoscere nella passata edizione. Interessante scambio di idee, informazioni e saluti, nonch\u00e9 diversi campioni da esaminare. In particolare, mi sono soffermato su Daimoseau, l’agricolo di Guadalupe, con un ampio parterre di referenze. Particolarmente sontuosi i due Vintage 1989 e 1991<\/strong> che, sebben imbottigliati in periodi non distantissimi tra loro, presentano differenze notevoli sia olfattive che degustative. Ci torner\u00f2 in seguito quando ve ne parler\u00f2. Gli altri marchi avevo gi\u00e0 avuto modo di esaminarli in precedenza, ad eccezione di Beach House<\/strong>, uno Spiced Rum con tratti piacevoli, pur non rasentando la mia tipologia preferita.<\/p>\n

Velier<\/strong>, anch’essa ben rappresentata con El Dorado, Brugal e Flor de Ca\u00f1a<\/strong>, \u00e8 stata la successiva tappa. Ho provato il Siglo de Oro di Brugal, espressione top della categoria e gli esponenti pi\u00f9 maturi della gamma Flor de Ca\u00f1a. Segnalo tuttavia la mancanza, differentemente dalla scorsa edizione, delle Selezioni di Luca Gargano, composte da Single Cask provenienti dalla regione del Demerara, generalmente di ottima qualit\u00e0. Ne ho infatti esaminati diversi.<\/p>\n

Molti altri marchi rappresentati, quali Don Papa, Appleton Estate, Hampden Estate, Malecon, La Mauny<\/strong> ed altri ancora. Tuttavia, il tempo \u00e8 stato tiranno e, complice la chiacchierata con alcuni amici incontrati in loco, non ho potuto soffermarmi diffusamente su ogni stand. Ho incontrato infatti, oltre ai citati, anche il caro Francesco di “Lo Spirito dei Tempi”, in veste di giudice della ShowRUM Tasting Competition, volta a premiare le migliori etichette presenti alla manifestazione. Mi sono quindi intrattenuto con lui un bel po’, parlando ovviamente dello spirito dei Caraibi. Veloce saluto anche ad Javier Herrera, Direttore del Festival Internazionale del Rum di Madrid, persona sempre gentilissima e squisita, che mi ha rinnovato l’invito per la prossima edizione. Fugace incontro anche con Memfi Baracco, e assaggio del nuovo Diplomatico Vintage 2001.<\/p>\n

Ben presente anche l’angolo per i fumatori, con Vincenzo De Gregorio<\/strong> e i suoi pregiati sigari realizzati con tabacco Kentucky Toscano e Massimo Cavaluzzo<\/strong> con le proprie pipe Malias. Piacevolissima conversazione su un mondo che ho ancora esplorato poco. Inoltre Masterclass inerenti i sigari, disponibili per gli interessati.<\/p>\n

In conclusione, devo rilevare che l’organizzazione \u00e8 stata ottima, con Masterclass iniziate in orario, grande disponibilit\u00e0 da parte degli espositori nei confronti degli avventori, presenza di un bar con possibilit\u00e0 di rifocillarsi e interessanti cocktail a base di ottimi rum venezuelani proposti allo stand della DOC Ron de Venezuela. Leonardo Pinto, attentissimo, a vigilare il tutto.<\/p>\n

ShowRUM si conferma quindi un appuntamento obbligato per gli amanti del Rum del Belpaese. Spero che la manifestazione continui ad evolversi a crescere. Unico neo: nonostante la presenza degli espositori fosse notevole, mi \u00e8 dispiaciuto non vedere alcune realt\u00e0 caratterizzate da imbottigliatori indipendenti. Tuttavia, non credo sia demerito dell’organizzazione ma, probabilmente, del contemporaneo Whisky Live Paris che ha comportato l’impossibilit\u00e0 di sdoppiare la presenza di quei selezionatori che, oltre a interessantissimi Rum, hanno nel proprio portfolio un numero ben maggiore di whisky.<\/p>\n

Detto questo, si conclude il mio report dedicato a ShowRum 2015. Vi aspetto alla prossima edizione!<\/p>\n