{"id":4111,"date":"2015-12-21T14:02:10","date_gmt":"2015-12-21T13:02:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=4111"},"modified":"2020-04-10T15:38:21","modified_gmt":"2020-04-10T13:38:21","slug":"lepanto-solera-gran-reserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=4111","title":{"rendered":"Lepanto Solera Gran Reserva"},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-4112\" src=\"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Lepanto-Solera-Gran-Reserva-e1450702542730.jpg\" alt=\"Lepanto Solera Gran Reserva\" width=\"430\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Lepanto-Solera-Gran-Reserva-e1450702542730.jpg 430w, https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Lepanto-Solera-Gran-Reserva-e1450702542730-215x300.jpg 215w, https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Lepanto-Solera-Gran-Reserva-e1450702542730-179x250.jpg 179w\" sizes=\"auto, (max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><strong><span style=\"color: #800000;\">Informazioni:<\/span><\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tipologia:<\/strong> <em>Brandy Spagnolo<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Provenienza:<\/strong> <em>Jerez de la Frontera &#8211; Spagna.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Volume alcolico:<\/strong> <em>36%<\/em><\/p>\n<p><strong>Prezzo consigliato:<\/strong> <em>30 euro.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Reperibilit\u00e0:<\/strong> <em>Ampia.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong><span style=\"color: #800000;\">Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ripercorriamo i sentieri del brandy parlando oggi di un prodotto molto celebre e generalmente ben considerato: Lepanto Solera Gran Reserva, brandy spagnolo prodotto dalla celebre bodega Gonzalez Byass.<\/p>\n<p>La bodega fu fondata a Jerez nel 1835 dal giovanissimo Manuel Maria Gonzalez che, a soli 23 anni, decise di dedicarsi alla produzione e commercializzazione di Sherry e distillati. Ad oggi, la famiglia giunta alla sua quinta generazione, deteniene ancora il controllo dell&#8217;azienda.<\/p>\n<p>La gamma Lepanto \u00e8 composta da tre espressioni, con invecchiamento e costo diversi: la prima, \u00e8 quella in disamina odierna, seguita dalle due varianti pi\u00f9 mature Lepanto O.V. (Oloroso Viejo) e Lepanto P.X. (Pedro Ximenez).<\/p>\n<p>La produzione avviene impiegando due alambicchi Charentais provenienti dalla regione francese di Cognac. Sono ovviamente alambicchi discontinui, della capacit\u00e0 di 25 ettolitri l&#8217;uno. Le uve impiegate sono quelle della variet\u00e0 Palomino, la cui scelta avviene attentamente di anno in anno.<\/p>\n<p>Per quanto attiene la maturazione, questo Lepanto Solera Gran Reserva \u00e8 invecchiato 12 anni secondo il classico sistema gi\u00e0 spiegato della Solera, suddiviso in Soleras e Criaderas. Per 9 anni il distillato resta in botti che hanno precedentemente contenuto il vino Tio Pepe e per i restanti 3 in botti di vino Matusalem.<br \/>\nPer chi non ricordasse il funzionamento del metodo Solera, vi rimando alla mia precedente recensione del Brandy Cardenal Mendoza.<br \/>\nQuest&#8217;espressione \u00e8 di reperibilit\u00e0 estremamente elevata, essendo prodotta in quantit\u00e0 pi\u00f9 che ampie. Il costo, come evidenziato, \u00e8 piuttosto contenuto.<\/p>\n<p>Ora lo testiamo per verificarne le caratteristiche aromatiche e gustative.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #800000;\">Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Aspetto:<\/strong> Ambra con riflesso arancio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Olfatto:<\/strong> Piuttosto delicato, con effluvi di vaniglia e toffee che ben si fondono alle note di sherry PX e vino moscato emanate nel corso del tempo.<br \/>\nCompare nitiditamente uva passa in abbondanza, seguita da prugne mature e fichi secchi. Complessivamente molto fruttato, ma con frutta pi\u00f9 secca che fresca.<br \/>\nUn lieve tocco di cioccolato fondente, amalgamato a spezie delicate del legno completa il tutto.<br \/>\nNon \u00e8 un capolavoro di complessit\u00e0, ricorda a tratti una buona grappa di moscato, ma \u00e8 estremamente &#8220;easy&#8221; da provare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Palato:<\/strong> Corpo molto leggero, complice anche la ridotta gradazione, lascia nuovamente emergere la frutta secca al suo apice, con uva passa e prugne secche, pi\u00f9 una puntina di arancia candita.<br \/>\nSi scorge leggermente il caramello, accanto alla sovra menzionata vaniglia.<br \/>\nAnche qui, un tocco di cioccolato (stile cremino). L&#8217;influsso dello Sherry \u00e8 decisamente evidente.<br \/>\nNuovamente, non si rivela essere molto complesso ma \u00e8 estramemente beverino e molto morbido al palato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Finale:<\/strong> Piuttosto breve, di frutta secca, sentori vinosi e toffee.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Non un cattivo brandy, estremamente semplice da bere, molto carezzevole al palato e sicuramente gradito agli amanti degli spiriti molto morbidi che tuttavia non sono stucchevoli.<br \/>\nPersonalmente, avrei gradito un corpo pi\u00f9 robusto, una maggiore ampiezza dello spettro aromatico e degustativo e un finale pi\u00f9 persistente.<br \/>\nTuttavia,alla luce della facile bevibilit\u00e0 e del profilo complessivo, non mi sento di condannarlo, pur non avendo quel carisma che avrei desiderato da un prodotto cos\u00ec blasonato.<\/strong><\/p>\n<h1 style=\"text-align: right;\"><em><strong>Voto: 75\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n<p style=\"text-align: right;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87\" src=\"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/full_star-e1350512812688.png\" alt=\"\" width=\"24\" height=\"24\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-87\" src=\"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/full_star-e1350512812688.png\" alt=\"\" width=\"24\" height=\"24\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-88\" src=\"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/half_star-e1350512729284.png\" alt=\"\" width=\"24\" height=\"24\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-89\" src=\"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/emplty_star-e1350513065844.png\" alt=\"\" width=\"24\" height=\"24\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-89\" src=\"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/emplty_star-e1350513065844.png\" alt=\"\" width=\"24\" height=\"24\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informazioni: Tipologia: Brandy Spagnolo Provenienza: Jerez de la Frontera &#8211; Spagna. 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