{"id":4121,"date":"2015-12-27T13:44:10","date_gmt":"2015-12-27T12:44:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=4121"},"modified":"2020-04-13T14:08:01","modified_gmt":"2020-04-13T12:08:01","slug":"bowmore-10-yo-1980-1990-the-birds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=4121","title":{"rendered":"Bowmore 10 y.o. 1980-1990 “The Birds”"},"content":{"rendered":"

\"BowmoreInformazioni:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Islay Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Isola di Islay – Scozia.<\/em><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 43%<\/em><\/p>\n

Prezzo consigliato:<\/strong> 950 euro.<\/em><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Bassa, imbottigliamento Single Cask piuttosto raro.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Torniamo su un classico, parlando del Bowmore 10 y.o. 1980-1990 “The Birds”, selezionato dall’italianissima Moon Import e con ottima considerazione generale da parte della critica.
\nGli imbottigliamenti appartenenti alla serie “The Birds”, infatti, sono stati complessivamente giudicati ottimi dalla stragrande maggioranza degli assaggiatori ed appassionati.
\nSu Bowmore ho gi\u00e0 speso fiumi di parole, pertanto non dir\u00f2 altro. Qualche piccolo cenno, invece, vorrei darvelo su Moon Import. Questo storico marchio \u00e8 genovese, fondato da Pepi Mongiardino nel 1980 e da allora si occupa di selezioni di whisky di qualit\u00e0, proponendo al contempo etichette molto curate che hanno fatto la felicit\u00e0 dei collezionisti.
\nSi trovano in giro svariati imbottigliamenti, alcuni dei quali hanno raggiunto quotazioni veramente importanti.
\nChiudo questo breve preambolo ringraziando Giorgio D’Ambrosio per il campione del Bowmore in esame odierno.<\/p>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Aspetto:<\/strong> Oro con venature ambrate.<\/p>\n

Olfatto:<\/strong> Profondo sentore agrumato, di arancia e mandarini freschi, amalgamati a dolce vaniglia e ad un sentore vinoso da Sherry oloroso. Prosegue con pesca gialla, tocco di frutta esotica quale ananas e frutto della passione. Di sfondo, ma sempre presente, una torbatura estremamente gentile ed elegante. Ancora, sensuale cera d’api, accanto a del burro fresco e un tocco di legno appena lucidato.
\nOlfatto molto piacevole!<\/p>\n

Palato:<\/strong> Di corpo medio, continua a presentare una torbatura elegante accompagnata da una discreta nota salina, pepe nero quanto basta e chiodi di garofano. Riappare il burro, accompagnato da una nota pi\u00f9 secca di spezie del legno. Una puntina di cacao amaro.
\nIn verit\u00e0, non un capolavoro di complessit\u00e0 e il palato si presenta, a tratti, un po’ “acquoso”. I sentori sono eleganti ma gli manca quel “quid” per salire di rango.<\/p>\n

Finale:<\/strong> Medio, di torba gentile, nota speziata, agrumi.<\/p>\n

Un buon Bowmore, tuttavia il palato un po’ “scarico” non mi consente di attribuirgli un voto superiore. Ovviamente, lo ricordo, il gusto \u00e8 soggettivo. Su Whiskybase, la popolare community di appassionati, il voto medio \u00e8 90. Per me, pur rimanendo valido, si attesta su qualche gradino in meno.<\/strong><\/p>\n

Voto: 86\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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