{"id":4349,"date":"2016-05-02T11:06:20","date_gmt":"2016-05-02T09:06:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=4349"},"modified":"2020-04-08T18:21:40","modified_gmt":"2020-04-08T16:21:40","slug":"glen-garioch-23-y-1991-2015-sansibar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=4349","title":{"rendered":"Glen Garioch 23 y.o. 1991-2015 Sansibar"},"content":{"rendered":"

\"GlenInformazioni:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Highland Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Highlands – Scozia.<\/em><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 51,7%<\/em><\/p>\n

Prezzo consigliato:<\/strong> 225 euro.<\/em><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Bassa, Single Cask di 288 bottiglie. Ancora disponibile presso Whisky Antique, importatore esclusivo per l’Italia.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tempo addietro esaminammo un ottimo Glen Garioch di Whisky Agency. Speriamo di bissare con questo Glen Garioch 23 y.o. 1991-2015 Sansibar, imbottigliato dal noto imbottigliatore tedesco importato in Italia in via esclusiva da Whisky Antique di Max Righi.
\nHo da novembre il sample, preso in occasione dell’ultimo Milano Whisky Festival dove, in verit\u00e0, molte lodi erano rivolte a questo malto.
\nSingle Cask da cui sono state realizzate 288 bottiglie, quasi esaurite. Tuttavia, \u00e8 ancora possibile reperirlo dal buon Max.
\nEd ora, procediamo!<\/p>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Aspetto:<\/strong> Oro antico.<\/p>\n

Olfatto:<\/strong> Inizio delicato e molto raffinato con frutti rossi, tra cui spiccano more e lamponi e a cui ben si sposa una leggera ed elegante torba. Compare, poi, un buon marzapane, accanto a mandorla tostata. Successivamente, un meraviglioso tratto di crema di marroni, che ricorda un’ottima crostata.
\nAncora, un amalgama di prugne secche e datteri, accompagnati da un delizioso tratto di fichi secchi.
\nLa magia dell’evoluzione non si esaurisce, regalando anche un suadente tabacco da pipa. Cioccolato fondente alle ciliegie, quasi mon cher\u00ec. Infine, un tocco pi\u00f9 minerale. Complessivamente dolce, presenta qualche lato pi\u00f9 “affilato” che non stona ma, anzi, si integra alla perfezione. Ampiamente promosso!<\/p>\n

Palato:<\/strong> Come nell’espressione di Whisky Agency, anche qui \u00e8 ben presente un tratto agrumato caratterizzato da arancia in primis, ma anche pompelmo. Nuovamente presenti i frutti rossi ravvisati all’olfatto, qui amalgamati a un tratto speziato molto intrigante e mai eccessivamente secco. Polvere da sparo. Continua con cioccolato fondente e tabacco. Presente anche un leggero cuoio. Con l’aggiunta di acqua, la componente speziata si ingentilisce, lasciando maggiormente campo al tratto dolce. Anche qui, torbatura lieve ma elegante. Infine, caramello e mou.
\nPiuttosto complesso e piacevolmente avvolgente.<\/p>\n

Finale:<\/strong> Lungo, contraddistinto da cioccolato fondente, frutti rossi, mou, fichi e datteri. Torbatura lieve ma sempre presente. Sensazione di tabacco da sigaro.<\/p>\n

 <\/p>\n

Un altro Glen Garioch da ricordare! Armonico e multisfaccettato, presenta tratti veramente piacevoli che lo rendono un imbottigliamento completo e appagante.
\nMolto diverso dall’espressione di Whisky Agency, si presenta ugualmente sontuoso, svelando la magia di una maturazione sapiente. Il voto finale consta di una media tra il 92 dell’olfatto (la parte che, per me, \u00e8 veramente un tocco di classe extra) e l’88 del palato\/finale.
\nComplimenti, Sansibar!<\/strong><\/p>\n

Voto: 90\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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