{"id":5276,"date":"2017-09-07T12:35:20","date_gmt":"2017-09-07T10:35:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=5276"},"modified":"2020-04-10T15:50:36","modified_gmt":"2020-04-10T13:50:36","slug":"tullibardine-500-sherry-finish","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=5276","title":{"rendered":"Tullibardine 500 Sherry Finish"},"content":{"rendered":"

\"tullibardine-500-sherry-finish\"Informazioni:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Highland Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Highlands – Scozia.<\/em><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 43%<\/em><\/p>\n

Prezzo consigliato:<\/strong> 45 euro.<\/em><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Ampia.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Tullibardine \u00e8 sita nelle Highlands, precisamente a Blackford nel Perthshire, nel medisimo sito che in precedenza vide la presenza di una delle fabbriche di birra pi\u00f9 antiche della Scozia. La sua origine \u00e8 relativamente recente, essendo stata edificata nel 1947.
\nLa produzione \u00e8 iniziata nel 1949, da allora tuttavia (come per quanto accaduto con diverse altre distillerie), si sono succeduti diversi proprietari. Tra i vari, Invergordon e Whyte & Mackay. Rimasta dormiente dal 1995 al 2003, quando fu acquistata da un gruppo di cinque uomini d’affari per una cifra tutto sommato modesta (1.300.000 euro), ha quindi ripreso l’attivit\u00e0, ampliando anche la capacit\u00e0 produttiva che oggi \u00e8 di circa 2.500.000 litri annui.<\/p>\n

Il range produttivo \u00e8 piuttosto variegato, vantando anche un 60 years old nella “Custiodians Collection” e altri imbottigliamenti piuttosto maturi come un 20 e un 25 years old.<\/p>\n

Oggi vi parler\u00f2 del Tullibardine 500 Sherry Finish, un NAS che, dopo un’iniziale maturazione in botti ex-bourbon, \u00e8 stato affinato in botti ex-Sherry da 500 litri, indi il nome.<\/p>\n

Importato in Italia da Beija-Flor, \u00e8 ampiamente disponibile presso le migliori enoteche fisiche e shop online. L’imbottigliamento in disamina odierna risale al 2016.<\/p>\n<\/div>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Aspetto:<\/strong> Oro.<\/p>\n<\/div>\n

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Olfatto:<\/strong> Molto minerale, con sentori metallici e rocciosi (pietra umida), accanto a un deciso tocco erbaceo di prato bagnato e tratti vegetali quali cavolini di bruxelles. A queste note, si aggiunge un discreto apporto di spezie tra cui spicca il cardamomo, accompagnato da una leggera vaniglia e un modesto tocco vinoso. Mele verdi. Discreto apporto di cereali, che divengono pi\u00f9 vividi con il passare dei minuti.
\nInusuale, non malvagio, pur non regalando eccessive emozioni.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Palato:<\/strong> Di corpo medio, unisce un lato pi\u00f9 morbido contraddistinto da sentori da sherry quali cioccolato al latte e leggere prugne, a un lato molto speziato dominato dal cardamomo e dal pepe bianco. Non malvagio, ma anche qui un po’ troppo semplice per i miei personali gusti. Compare, in fundis, un leggero miele, accanto a una piacevole arancia amara.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Finale:<\/strong> Medio, di cacao, pepe bianco, prugne, miele.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Un malto complessivamente piuttosto secco e speziato, non particolarmente complesso ma abbastanza piacevole, pur senza spiccare il volo con particolari prove di eleganza. A tratti, pi\u00f9 simile a un blended che a un single malt.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Voto: 78\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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