{"id":5558,"date":"2018-04-25T13:30:21","date_gmt":"2018-04-25T11:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=5558"},"modified":"2020-04-09T15:05:17","modified_gmt":"2020-04-09T13:05:17","slug":"glenlivet-45-y-1940-sestante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=5558","title":{"rendered":"Glenlivet 45 y.o. 1940 Sestante"},"content":{"rendered":"

\"glenlivet-45-y-o-1940-sestante\"Informazioni:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Speyside Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Speyside – Scozia.<\/em><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 40%<\/em><\/p>\n

Prezzo consigliato:<\/strong> 1300 euro.<\/em><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati. <\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Quest’anno ho dovuto rinunciare, per motivi lavorativi, a partecipare al glorioso Festival di Limburg che si \u00e8 tenuto lo scorso weekend. Per consolarmi, ho pensato di parlarvi di un’espressione il cui campione lo presi proprio nel corso della precedente fiera, un raro Glenlivet 45 y.o. distillato nel lontanissimo 1940 ed imbottigliato dallo storico Sestante, facente oggi parte dei marchi di Silver Seal e che sovente ha regalato al mondo eccellenti whisky.
\nPurtroppo, l’imbottigliamento \u00e8 difficile da reperire, ma con un po’ di fortuna spunta ogni tanto nelle aste dedicate o da qualche rivenditore specializzato in whisky rari, come ad esempio Whisky Antique o Lion’s Whisky.
\nCome potrete notare dall’immagine, si presenta particolarmente bene. Ma quello che pi\u00f9 ci interessa \u00e8 il contenuto, no?<\/p>\n<\/div>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Aspetto:<\/strong> Ambra.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Olfatto:<\/strong> Inebriante aroma di ciliegie mature, datteri secchi e vivide prugne, cui si accompagna una sontuosa uva passa. Al contempo, compare una leggerissima cera d’api, che dona un’eleganza ulteriore e su cui si innestano gli agrumi, in particolar modo arance di Sicilia e mandarini. Etereo cacao, che diviene man mano pi\u00f9 evidente. Pergamena antica, che gli dona un tocco nobile e austero. Spezie del legno e un leggero tocco balsamico completano l’opera. Eccellente.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Palato:<\/strong> Corpo medio, che lascia trapelare un mix di spezie, tra cui spiccano pepe bianco e cardamomo. Ricompare il tratto fruttato, con prevalenza di ottime ciliegie e gradevoli datteri. Ancora, cacao amaro che si intreccia a un delicato miele. Unica nota negativa rappresentata da un sentore legnoso che diviene a tratti invasivo.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Finale:<\/strong> Medio, di spezie, ciliegie e legno.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Un malto decisamente eccellente all’olfatto, dove mostra una notevole esuberanza e autentica complessit\u00e0 e che, purtroppo, perde un po’ al palato, con il legno che si dimostra essere un po’ invasivo e a tratti coprente degli altri sentori, comunque intriganti. Sempre un onore poter provare malti cos\u00ec rari e venerabili, peccato non poterlo annoverare tra i migliori, pur risultando un prodotto gradevole.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Voto: 85\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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