{"id":5801,"date":"2018-12-23T13:30:44","date_gmt":"2018-12-23T12:30:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=5801"},"modified":"2020-04-09T15:29:26","modified_gmt":"2020-04-09T13:29:26","slug":"hampden-estate-overproof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=5801","title":{"rendered":"Hampden Estate Overproof"},"content":{"rendered":"

\"hampden-estate-overproof\"Informazioni:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Rum Industriale invecchiato. Pure Single Rum secondo definizione Gargano.<\/em><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Giamaica.<\/em><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 60%<\/em><\/p>\n

Prezzo consigliato:<\/strong> 75 euro.<\/em><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Medio-Alta.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Dalla collaborazione tra la storica distilleria giamaicana Hampden Estate e la nostrana Velier, sono nate quest’anno due espressioni invecchiate: l’Hampden Estate Overproof, oggetto di questa recensione, imbottigliato al 60%, ed una a grado standard al 46%, di cui parler\u00f2 successivamente.
\nUna collaborazione storica, dato che finora le versioni mature di Hampden sono state solo appannaggio di selezionatori indipendenti che, sovente, hanno regalato a noi tutti mirabili imbottigliamenti.
\nMaturato 7 anni nel clima tropicale, nella classificazione ideata da Luca Gargano, patron di Velier, \u00e8 un Pure Single Rum ergo prodotto da unica distilleria con alambicco discontinuo. In base alla tradizionale classificazione, \u00e8 definibile come un rum industriale invecchiato (essendo distillato da melassa).
\nIl rilascio \u00e8 molto recente, essendo avvenuto durante l’estate, e il prodotto risulta facilmente reperibile.
\nColgo l’occasione per ringraziare Lorenzo Lutti, di Atlas Whisky & Rum Company, per il gentile campione.
\nEd ora, procediamo! Ho un bel po’ di articoli da recuperare!<\/p>\n<\/div>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Aspetto:<\/strong> Ambra.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Olfatto:<\/strong> Canonica ed intrigante nota di vernice mista a paraffina, finora sempre ravvisata in qualunque Hampden, cui si abbina una piacevolissima banana matura che si riverbera con il passare dei minuti. Al contempo, cannella ma anche vaniglia, del piacevole e delicato caramello e, ancora, piacevole legno tostato. Non ultimo, cioccolato al latte. Insomma, olfatto decisamente non banale ed anzi piuttosto strutturato e fruttato.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Palato:<\/strong> In purezza, si presenta piuttosto massivo con tratto da Mon Cher\u00ec (ciliegia infusa in alcol e avviluppata dal cacao) ma anche ritorno delle note fruttate contraddistinte da banana e albicocca, stavolta acerbe. Non manca un ananas delicato. Piacevole ed equilibrato, seppur meno complesso di come avrei pensato basandomi sull’olfatto. Con acqua, rilascia ulteriormente la frutta gi\u00e0 piuttosto consistente.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Finale:<\/strong> Medio, banana, cioccolato al latte, albicocche.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Interessante espressione, che vedremo ormai stabilmente e che rende maggiore giustizia al range ufficiale di Hampden, finora basato su imbottigliamenti estremamente giovani ed immeritevoli, laddove negli indipendenti ha sempre mostrato il proprio carattere e valore. Non perfetto, ma rum piuttosto piacevole! Un finale pi\u00f9 strutturato e un palato pi\u00f9 intrigante mi avrebbero consentito di spingermi oltre nella mia personale valutazione.
\n<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Voto: 85\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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