{"id":6031,"date":"2019-08-23T11:00:15","date_gmt":"2019-08-23T09:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=6031"},"modified":"2020-04-08T12:38:29","modified_gmt":"2020-04-08T10:38:29","slug":"caol-ila-1968-gordon-e-macphail-per-meregalli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=6031","title":{"rendered":"Caol Ila 1968 Gordon & MacPhail per Meregalli"},"content":{"rendered":"

\"caol-ila-1968-gordon-macphail-per-meregalli\"Informazioni:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Islay Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Isola di Islay – Scozia.<\/em><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 58,5%<\/em><\/p>\n

Prezzo consigliato:<\/strong> 1500 euro.<\/em><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Bassa, disponibile presso aste o rivenditori specializzati.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Ritorno a scrivere, dopo una pausa estiva, con un imbottigliamento che, nell’ottica degli appassionati e di recensori di fama internazionale, \u00e8 di tutto rispetto. Si tratta di un Caol Ila del 1968 selezionato dal celebre imbottigliatore indipendente Gordon & MacPhail ed imbottigliato per l’importatore italiano Meregalli verso la met\u00e0 degli anni ’60.
\nCon un grado pienissimo del 58,5%, vanta una media di 93 punti sul popolare sito Whiskybase, oltre ad aver ricevuto l’impressionante valutazione di 96\/100 da Serge Valentin che, \u00e8 giusto ricordarlo, \u00e8 probabilmente il recensore pi\u00f9 influente del mondo.<\/p>\n

Devo la possibilit\u00e0 di provare quest’espressione al caro amico Max Righi che, come doveroso, ringrazio.<\/p>\n

Non \u00e8 nota la maturazione esatta di questo whisky, indi non l’ho indicata.
\nOrbene, credo sia ora di procedere!<\/p>\n<\/div>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Aspetto:<\/strong> Oro antico.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Olfatto:<\/strong> Intenso e decisamente potente, con nitida nota di caff\u00e8 espresso amalgamata a un tratto minerale decisamente inusuale per le pi\u00f9 recenti incarnazioni di Caol Ila. Una torba s\u00ec possente ma invero elegante, frammista a note vegetali (cavolo bollito) e un tratto di brodo di carne che trovo molto gradevole. Succo di limone concentrato che si fonde a un substrato di erbe medicinali molto piacevoli. Guizzo di cera d’api.
\nCon acqua, si aggiungono arance candite e una delicata nota di zucchero a velo. Il tratto carnoso e quello vegetale si indeboliscono, risultando meglio integrati.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Palato:<\/strong> Massivo, esplosivo con un potente pepe nero che si fonde con chiodi di garofano e cannella, senza tralasciare un tocco di zenzero. Fumosit\u00e0 elegante ed intensa, da camino appena spento. Mix agrumato, tra cui domina l’arancia candita. In verit\u00e0, il Caol Ila pi\u00f9 possente finora provato. Il tenore alcolico, bench\u00e9 elevato, risulta perfettamente integrato e non affatto invasivo. Di sfondo, un gradevole legno aromatico.
\nCon acqua, pur restando massivo, vira su note pi\u00f9 dolci quali liquirizia, vaniglia e cannella. Tratto agrumato ancora pi\u00f9 evidente, torba ulteriormente elegante.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Finale:<\/strong> Molto lungo, contraddistinto da fumosit\u00e0 intensa, pepe nero, mix agrumato, liquirizia dolce.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Caol Ila decisamente splendido, attualmente il miglior esponente che ho avuto il piacere e l’onore di degustare. Enormemente complesso, molto distante dalle pi\u00f9 recenti incarnazioni della pi\u00f9 grande distilleria di Islay, \u00e8 un malto che regala emozioni continue e che certamente rester\u00e0 impresso nella mia mente anche negli anni a venire.
\nDecisamente splendido gi\u00e0 in purezza, personalmente lo trovo ulteriormente migliorato dopo l’aggiunta di acqua!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Voto: 93\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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