{"id":6181,"date":"2020-02-17T20:30:19","date_gmt":"2020-02-17T19:30:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=6181"},"modified":"2020-04-11T16:31:47","modified_gmt":"2020-04-11T14:31:47","slug":"port-charlotte-15-y-2019-chorlton-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbevitoreraffinato.com\/IBR\/?p=6181","title":{"rendered":"Port Charlotte 15 y.o. 2019 Chorlton Whisky"},"content":{"rendered":"

\"port-charlotte-15-y-o-2019-chorlton-whisky\"Informazioni:<\/span><\/strong><\/h2>\n

Tipologia:<\/strong> Islay Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/p>\n

Provenienza:<\/strong> Isola di Islay – Scozia.<\/em><\/p>\n

Volume alcolico:<\/strong> 54,9%<\/em><\/p>\n

Prezzo consigliato:<\/strong> 200 euro.<\/em><\/p>\n

Reperibilit\u00e0:<\/strong> Rara, reperibile presso aste o rivenditori specializzati.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Cenni storici e osservazioni personali:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Chorlton Whisky \u00e8 un selezionatore indipendente britannico (di Manchester, per la precisione) che \u00e8 recentemente approdato nel Belpaese grazie alla solerzia di Beija-Flor, gi\u00e0 importatore di gemme come Springbank (e relativi marchi collegati), GlenDronach, Cadenhead’s e non solo.
\nLe prime bottiglie, sfortunatamente gi\u00e0 tutte esaurite, ad arrivare in quel di ottobre in Italia furono un Ben Nevis 23 anni (di cui parler\u00f2 in una futura recensione), un Tomintoul 14 anni, un insuale Mackmyra 13 e, infine, il Port Charlotte 15 oggetto di questa recensione.
\nBen Nevis \u00e8 gi\u00e0 stato recensito dagli amicicolleghi di Whisky Art e WhiskyFacile (loro, grazie al prode Zucchetti, anche il whisky in disamina odierna), e si \u00e8 rivelato essere un eccellente whisky, andato rapidamente soldout, complice il prezzo pi\u00f9 che onesto e una bont\u00e0 disarmante\u2026 ma eviter\u00f2 spoiler.
\nTornando al nostro Port Charlotte, si parla ovviamente di un whisky torbato prodotto presso la distilleria Bruichladdich, su Islay.
\nTorbato generalmente possente ma elegante, sovente ha visto release da parte di selezionatori indipendenti, alcune peraltro memorabili.
\nQuest’espressione \u00e8 a grado pieno, ben 54,9%, \u00e8 stato realizzato in sole 132 bottiglie, senza essere stato filtrato a freddo e con il proprio colore naturale. La maturazione \u00e8 avvenuta in botti ex-Bourbon.<\/p>\n

Piccola postilla di carattere estetico: le bottiglie recano tutte delle splendide illustrazioni in stile medievale (a tratti quasi fantasy) realizzate da David, il patron di Chorlton.<\/p>\n<\/div>\n

Note Degustative:<\/span><\/strong><\/h2>\n
\n

Aspetto:<\/strong> Oro.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Olfatto:<\/strong> Potente connubio tra una torba incisiva e brezza oceanica: note taglienti e sporche di catrame, si fondono a un odore di alghe ed aringhe, senza dimenticare i molluschi. A momenti, sembra di avere il mare che lambisce le coste di Islay nel bicchiere! Nonostante la massiva presenza di questi sentori, che per un novizio potrebbero sembrare un po’ coprenti, vi \u00e8 molto, molto di pi\u00f9: cioccolato fondente, liquirizia dolce, sprazzi di vaniglia. Ancora, un piacevolissimo lato erbaceo ed aromatico contraddistinto da menta, salvia, leggero rosmarino. Un olfatto decisamente stratificato e complesso. Dopo alcuni minuti, la fumosit\u00e0 e i sentori marini si attenuano, creando un ulteriore equilibrio. E’ un dram a cui dedicare il giusto tempo (come lo meritano tutti, del resto).
\nAggiungendo qualche goccia d’acqua si “ingentilisce” attenuando il fumo e il mare e riverberando il lato pi\u00f9 dolce. Onestamente? Preferibile in purezza.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Palato:<\/strong> Estasi di potenza, con un fumo deciso ma elegante nel suo intrecciarsi ad una perdurante liquirizia dolce (avete presente le rotelle Haribo? Quelle.) Un bel po’ di frutta secca tostata, con prevalenza delle nocciole. Poi, una piacevole nota piccante, che ricorda lo zenzero ma anche il peperoncino. Una continua persistenza di fumo da camino appena spento che rimane per tutto il tempo, senza per\u00f2 offuscare ed anzi integrandosi alle altre note.
\nCon acqua: grossomodo immutato, con un’enfatizzazione del peperoncino. Meglio senza, non c’\u00e8 dubbio.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Finale:<\/strong> Lungo, con un fumo intenso, tocco di cioccolato extra fondente, leggera vaniglia, peperoncino e zenzero, senza dimenticare l’onnipresente liquirizia.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Eccellente malto di Chorlton, un imbottigliatore che spero di vedere sempre pi\u00f9 su queste pagine. Strutturato ed elegante, \u00e8 un whisky decisamente validissimo, con una storia da raccontare, fatta di mare, fumo e molto di pi\u00f9.
\nColgo l’occasione per fare mea culpa dato che, preso dal trambusto, non ne ho acquistato nemmeno una bottiglia. Spero di poter rimediare in futuro.
\nAh, ho notato diverse similitudini tra i sentori riscontrati da me e quelli narrati dal sommo Zucchetti sulle pagine di WhiskyFacile che, a quanto pare, ha gradito ugualmente. Sulla valutazione finale, sar\u00f2 leggermente pi\u00f9 generoso, ma \u00e8 giusto un’inezia. Carattere, tanto carattere. Che whisky!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Voto: 92\/100<\/strong><\/em><\/h1>\n

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