L’imbottigliamento di cui parleremo oggi \u00e8 stato rilasciato un paio d’anni fa da Cadenhead’s. Trattasi di un malto di Islay la cui provenienza non \u00e8 dichiarata, indi il prosaico “An Islay” 9 y.o.\u00a0
\nSi vocifera possa trattarsi di un Lagavulin, dato che la distilleria \u00e8 tra quelle che non consente pi\u00f9 agli indipendenti di apporre il proprio nome sulle release.\u00a0 Grado pieno, imbottigliato con il colore naturale e senza aver subito filtrazione a freddo, come per tradizione Cadenhead’s.\u00a0 Ottenuto da una combinazione di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry, ne sono state prodotte 330 bottiglie.
\nEvito di profondermi inutilmente, avendovi parlato in numerose occasioni sia della distilleria che del selezionatore, e passo alle note degustative.
\nAspetto: Ambra. Olfatto: Note che rimembrano il malto di Lagavulin, pi\u00f9 nella declinazione del 16 anni che non dei pi\u00f9 giovani 12 e 8: piuttosto dolce e gentile, con una torba leggera e sottilmente elegante, una nota carnosa di bacon mista a note di agrumi (scorzetta d’arancia, canditi). Non ugualmente stratificato, per\u00f2. La giovent\u00f9 \u00e8 abbastanza evidente ma il DNA \u00e8 quello della nobile distilleria. Tratto medicinale presente ma pi\u00f9 domo rispetto a quello riscontrato in altri giovani esponenti di Lagavulin. Indubbiamente, l’influsso della botte di Sherry \u00e8 evidente.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[360,472,10,4],"tags":[],"class_list":["post-7193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ignotesegrete","category-raccomandato-ibr","category-recensioni","category-scotch-whisky"],"yoast_head":"\n