Il Foursquare Sassafras \u00e8 l’ultimo degli imbottigliamenti della celebre distilleria di Barbados tra quelli realizzati in collaborazione con la genovese Velier. Al contempo, \u00e8 stato il primo ad essere proposto nell’ambito del nuovo progetto “VSGB”, acronimo che significa “Velier Small Great Bottles”.<\/p>\n
Prima di addentrarmi sulle caratteristiche di Sassafras, credo sia opportuna una breve parentesi sull’inziativa, a mio parere notevole, anche perch\u00e9 ho notato un po’ di confusione in merito, tra chi crede che sia un club per pochi eletti o che serva una qualche arcana raccomandazione per entrarvi.<\/p>\n
Chi segue questo spazio, o pi\u00f9 semplicemente il mercato del rum, sapr\u00e0 di certo che le release Velier tendono ad evaporare nel giro di pochi minuti dalla messa in vendita. Purtroppo, non sempre finiscono nelle case degli appassionati, ma sono oggetto di un forte fenomeno speculativo, in particolar modo i Caroni, rendendo molto difficile la vita a chi desidera bere queste espressioni, non rivenderle.<\/p>\n
In tal senso, Luca Gargano ha costituito il Club VSGB negli ultimi mesi dello scorso anno. La raccolta delle adesioni \u00e8 avvenuta, in modo interamente gratuito, tramite una pagina web dedicata. Dopo aver stilato l’elenco degli aderenti, oltre 1200 persone, si \u00e8 proceduto a realizzare le miniature da 10 cl, esatta replica delle versioni da 70 cl.\u00a0<\/p>\n
L’acquisto delle miniature \u00e8 dedicato agli iscritti al Club e il processo di vendita viene gestito da Spirit Academy, assicurandosi che le mignon non vengano acquistate in quantit\u00e0 multiple, onde ostacolarne la rivendita. Scopo unico del Club VSGB \u00e8 favorire gli appassionati che desiderino provare imbottigliamenti che, come detto poc’anzi, svaniscono dagli scaffali in tempi record.<\/p>\n
Non vi \u00e8 un vero e proprio regolamento ma gli acquirenti dovrebbero assicurare che le miniature vengano effettivamente aperte, degustando e aprendo un confronto tra gli appassionati.<\/p>\n
Al momento le iscrizioni sono chiuse, ma in caso di mancato acquisto di\u00a0 due release consecutive, vengono liberati dei posti per nuovi aderenti.<\/p>\n
Le miniature finora rilasciate sono cinque e comprendono: Foursquare Sassafras, Hampden Estate LROK 2010, Caroni Employees 5th Release comprendente tre espressioni – “Roop” Tolsie, “Breeze” Manmohan e “Dan” Maharaj.\u00a0<\/p>\n
Sulle varie release torner\u00f2 in seguito quando mi occuper\u00f2 di recensirle. Spero, nel mentre, di aver fatto sufficiente chiarezza sulla struttura e lo scopo dell’iniziativa che trovo onestamente pi\u00f9 che lodevole, in quanto sarebbe stato certamente pi\u00f9 semplice e veloce per Velier non realizzare le miniature, anche in considerazione che la spedizione avviene in quasi tutto il mondo, con ovvie problematiche.<\/p>\n
Tornando al Sassafras, \u00e8 un rum single blended distillato nella colonna Coffey Still e in parte nel Double Retort Copper pot still. La maturazione \u00e8 interamente avvenuta in clima tropicale, 3 anni in botti ex-Bourbon e ben 11 anni in botti che in precedenza hanno contenuto Cognac.\u00a0 La tiratura \u00e8 di 6000 esemplari a grado pieno, 61%, ma mentre scrivo \u00e8 gi\u00e0 molto difficile da reperire, se non a prezzi ben pi\u00f9 alti del rilascio.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8308,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[713,471,470,469,472,10,11,467],"tags":[],"class_list":["post-8306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-foursquare","category-miglior-finale","category-miglior-olfatto","category-miglior-palato","category-raccomandato-ibr","category-recensioni","category-rum","category-top-rum"],"yoast_head":"\n