Hampden Estate \u00e8 una realt\u00e0 su cui amo sempre soffermarmi, quando capita l’occasione. Grazie a Luca Gargano e al progetto VSGB (di cui ho parlato nella recente recensione del Foursquare Sassafras, per chi volesse approfondire) oggi potr\u00f2 dedicarmi al recentissimo Hampden LROK 2010.\u00a0Rum di questo tipo sono gi\u00e0 stati presentati nella serie “Habitation” di Velier, stavolta invece si tratta di un rilascio diretto della distilleria giamaicana.Di Hampden ho gi\u00e0 parlato diffusamente, di conseguenza mi limiter\u00f2 a qualche dettaglio sull’imbottigliamento: con i suoi 11 anni di maturazione \u00e8 tra i pi\u00f9 vecchi mai maturati interamente presso la distilleria, clima tropicale quindi (l’etichetta riporta che 11 anni ai tropici corrispondono a 44 anni di maturazione in clima europeo), presenta un elevato contenuto di congeneri, nella misura di 1240,2 gr\/ha, di cui ben 334,7 gr\/ha sono costituiti da esteri.La fermentazione \u00e8 avvenuta con lieviti naturali, non sono stati aggiunti zuccheri e coloranti.L’intento \u00e8 presentare un rum quanto pi\u00f9 autentico possibile, nel senso di esprimere appieno il carattere di Hampden senza compromessi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8339,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[556,470,472,10,11],"tags":[],"class_list":["post-8338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hampden","category-miglior-olfatto","category-raccomandato-ibr","category-recensioni","category-rum"],"yoast_head":"\n