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Ultime Recensioni

  • 08
    Mag

    Whistlepig 10 y.o. Straight Rye Whiskey

    Whistlepig è una realtà produttiva recente, con una storia che presenta alcune peculiarità: fondata nel 2007, ha come sede un'antica fattoria del Vermont e si è focalizzata esclusivamente sulla realizzazione di rye whiskey. Tuttavia, al momento le espressioni più mature vengono realizzate con l'impiego di rye proveniente da una distilleria non dichiarata situata ad Alberta, Canada. Tecnicamente, quindi, si dovrebbe parlare di rye canandese, più che di un prodotto statunitense. La stessa Whistlepig, in etichetta, precisa che presso di loro è avvenuto solo l'imbottigliamento ma, in realtà, dopo una maturazione in botti nuove, anche un finish in botti ex-Bourbon. Dal 2015, inoltre, è stata avviata una distillazione di segale coltivata...
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  • 07
    Mag

    Glenfiddich 26 y.o. Grande Couronne

    Il Grande Couronne è l'ultima aggiunta all'esclusiva "Grand Series" di Glenfiddich e, nelle intenzioni della distilleria, epitome del lusso e quintessenza della serie stessa. Tale considerazione  si evince nettamente fin dal package: la bottiglia presenta una filigrana in oro e il box, in elegante legno con apertura molto scenografica, propone raffinate illustrazioni che rimandano all'epoca rinascimentale. Con i suoi 26 anni di maturazione, è anche l'imbottigliamento più maturo del trittico. Differentemente dal Gran Reserva e dal Grand Cru, è stato imbottigliato al 43,8%. La disponibilità è molto limitata, essendo disponibili 100 bottiglie per ogni nazione europea ma, essendo stato rilasciato pochi giorni fa, è ancora disponibile presso rivenditori specializzati. Come...
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  • Glenfiddich 23 Grand Cru
    06
    Mag

    Glenfiddich 23 y.o. Grand Cru

    Dopo la recente recensione del 21 anni Gran Reserva, torno sulla Grand Series di Glenfiddich con la seconda espressione del trittico, il Grand Cru. La denominazione rimanda non a caso alla Francia: il Glenfiddich 23 y.o. Grand Cru, dopo una maturazione in botti ex-Bourbon, ha infatti subito un finish di 6 mesi in botti di Cuvée francesi.  Come per il Gran Reserva, anche in questo caso la provenienza delle botti non è stata indicata. Come per gli altri esponenti della serie, è un malto in tiratura limitata. La gradazione è la standard 40%, una scelta che mi fa storcere un po' il naso trattandosi di una release esclusiva dai volumi...
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  • 04
    Mag

    Glen Scotia 18 y.o.

    Campbeltown, un tempo ormai lontano considerata capitale dello Scotch Whisky per la presenza di numerose distillerie, oggi ne annovera solo tre: Glen Scotia è quella non afferente a Springbank che, ricordo, possiede le altre due, ossia quella omonima e Glengyle, fautrice dell'apprezzato Kilkerran. Nota per uno stile più leggero e fruttato rispetto a quanto realizzato dalla famiglia Mitchell (che, tuttavia, in tal senso realizza anche l'eccellente Hazelburn), ha di recente ampliato il proprio range produttivo in cui è ormai stabilmente presente il Glen Scotia 18 y.o. di cui vi parlerò a breve. Maturato in botti ex-Bourbon, ha successivamente subito un finish in botti ex-Sherry Oloroso, per essere imbottigliato al 46%. ...
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  • 30
    Apr

    Glenfiddich 21 y.o. Gran Reserva

    Ieri sera ho avuto il piacere di partecipare ad una degustazione su invito organizzata da Velier, importatore italiano di Glenfiddich, il single malt più venduto al mondo. L'evento è stato promosso per presentare l'ultima aggiunta alla Grand Serie di Glenfiddich: il Grande Couronne, un 26 anni su cui mi soffermerò nei prossimi giorni. Tale serie si compone anche del Glenfiddich 21 anni Gran Reserva, di cui vi parlerò tra poco e del Grand Cru, 23 anni. Ci è stato rivelato che ci sarebbe anche un quarto imbottigliamento, un 22 anni, purtroppo non commercializzato in Italia ed in esclusiva per il mercato asiatico. Particolarità della serie è che ognuno dei malti...
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  • 28
    Apr

    Chichibu 6 y.o. “Paris Edition” 2019 for LMDW

    Grazie alla condivisione ad opera di Pietro Caputo, che ringrazio, oggi mi soffermo nuovamente su una delle distillerie nipponiche più apprezzate (e ricercate): Chichibu. L'espressione odierna è un 6 anni imbottigliato per LMDW (La Maison Du Whisky, celebre shop parigino) e dedicato al Whisky Live Paris, una delle principali fiere mondiali dedicate al whisky. Ottenuto da una miscela di malti maturati in sei botti ex-Bourbon ed una di Mizunara, quercia giapponese, è stato imbottigliato a grado pieno, 50,6%, senza essere stato filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti. A causa della rarità, il costo è decisamente elevato ed è ormai disponibile, come molti altri Chichibu, solo in pochi store...
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Criteri di Valutazione

Il nostro metro di valutazione è un semplice sistema in centesimi.

I parametri valutati sono tre: (Olfatto, Palato, Finale) e, per ognuno, in fase di recensione viene attribuito un singolo punteggio. Per semplificare la vita agli utenti, i singoli punteggi non verranno mostrati, indicando esclusivamente il voto finale. L’Aspetto, indicato ugualmente nelle note degustative, non è soggetto a voto in quanto è una mera caratteristica visiva, esente da valutazioni. Ad esempio, potranno piacere maggiormente whisky con marcate note floreali anziché i più torbati o uno sherry oloroso potrà essere preferito a un PX.

Ovviamente  il rating è meramente indicativo ed è puramente personale. Il metro di degustazione può variare da soggetto a soggetto in base alla preferenza per alcune caratteristiche piuttosto che per altre.

In sintesi, il voto finale racchiude, in forma numerica, una misura esclusivamente personale e soggettiva dell’autore, per fornire indicazioni sul prodotto e per valutarne le caratteristiche, ma l’ultima parola spetta ad ognuno di voi. Sarà ovviamente possibile trovarsi davanti ad opinioni diverse dinanzi allo stesso prodotto. Non lasciatevi scoraggiare da valutazioni particolarmente basse: rasentano l’opinione personale di chi scrive e non intendono in alcun modo incoraggiare o scoraggiare l’acquisto di un prodotto che, ad altri, potrebbe piacere maggiormente o in misura minore.

Per avere una chiara idea della valutazione del distillato in esame, basterà pensare che i voti (e le relative stelle) rispecchiano il seguente schema:

  • Voto 0 – 60: Da ampiamente insufficienti a una sufficienza stentata.
  • Voto 61 -70: Più che sufficienti, ma non particolarmente complessi.
  • Voto 71 – 75: L’asticella si alza, tuttavia non di troppo.
  • Voto 76 – 80: Discretamente strutturati, con delle pecche, ma apprezabili.
  • Voto 81 – 85: Prodotti ben realizzati, che, tuttavia, mancano di un “quid” per assurgere a un livello superiore.
  • Voto 86 – 89: Ottimi prodotti, pur essendo mancanti di quel guizzo extra per salire di fascia. Siamo comunque di fronte ad imbottigliamenti molto strutturati e interessanti.
  • Voto 90 – 94: I prodotti compresi entro questo range sono complessivamente eccezionali, assolutamente ben graditi! L’oscillazione di uno o due punti determina una maggiore eleganza, agli occhi di chi scrive.
  • Voto 95 – 97: Il top della produzione, da sorseggiare in meditazione.
  • Voto 98 – 100: Over the top … impareggiabili!
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Chi sono?

INCONTRA L'AUTORE

Giuseppe Napolitano, classe 1985, da sempre appassionato del “buon bere”, nelle sue molteplici declinazioni. Nella vita sono un avvocato e, per dare sfogo a una delle passioni che coltivo maggiormente, ho deciso di realizzare questo sito come diario degustativo personale, per tener traccia delle mie impressioni e condividerle con i tanti appassionati, con i quali ho grande piacere di confrontarmi quotidianamente.
Non sono un guru del settore ma un semplice appassionato. È la passione ad avermi spinto a creare questo sito, ed è sempre quella a spingermi alla ricerca di nuovi gusti e prodotti! Preciso che non ho alcuna affiliazione con il mondo dell’industria del whisky o di altri distillati, se non piacevoli rapporti di amicizia.
Di conseguenza, specifico che questo spazio web non mi procura alcun introito, non vengo remunerato da nessuno e ciò che scrivo riflette le mie libere opinioni.

Dicono di Noi

  • Punto di riferimento per chi, come me, ha bisogno di una guida in un mondo tanto affascinante quanto arzigogolato. Complimenti per il tuo impegno e la tua preparazione.

    Michele G.
  • Da una mia passione nata da poco per il whisky, il suo sito internet è diventato un “manuale di navigazione” all’interno di un oceano immenso che è questo nettare meraviglioso. Una guida per me che sarei stato sbatutto qua e la in balia delle etichette e dei gusti senza tuttavia “capire”. Grazie per il suo lavoro, per la sua competenza e per la sua passione che condivide con noi!

    Daniele R.
  • Grazie alle recensioni del sito, la passione e l’impegno del Bevitore Raffinato, ho avuto il piacere di fare ottimi acquisti! Grazie per gli ottimi consigli!

    Vivien Z.
  • Ti ringrazio per la cortesia e la competenza che metti a disposizione ogni qualvolta ti chiedo un consiglio. Complimenti per la pagina Facebook e soprattutto per il blog sempre aggiornato!!

    Cesare C.
  • Complimenti, il sito è molto curato e lo stile delle recensioni è tecnico e leggero allo stesso tempo, con qualche concessione all’entusiasmo ma sempre in modo raffinato.

    Giuseppe D.F.
  • Pagina molto interessante: le numerose recensioni sono ottime e contengono nozioni complete e comprensibili sia per neofiti che per esperti. Ho avuto modo di contattare l’amministratore della pagina per chiedere alcuni consigli sull’acquisto di un whisky: la risposta è stata immediata, cortese e soprattutto esaustiva.

    Alberto F.
  • Articoli scritti con passione e competenza, recensioni molto varie (sia i prodotti più reperibili che “di nicchia”) e non inutilmente verbose.

    Riccardo F.F.
  • Sito web e pagina facebook fantastiche, recensioni/note degustative e informazioni sempre dettagliate.
    Un punto di riferimento per gli appassionati del whisky e distillati vari.

    Andrea C.
  • Un sito ed una pagina Facebook che sono un Must per chi si avvicina al mondo del whisky e dei distillati. Si unisce anche una disponibilità non facile da trovare altrove. Consigliatissima ma soprattutto utilissima, personalmente guardo le recensioni di questo sito prima di ogni acquisto, non ha mai sbagliato.

    Salvatore I.
  • Che dire? Se apprezzi le eccellenze questa è la pagina che fa per te! Solo chi ha una vera passione può mettere tanta cura e dettaglio nelle recensioni. Veramente consigliatissima.

    Cristian P.
  • Portale di informazione semplice pulito e completo. Recensioni altamente minuziose. Complimenti vivissimi.

    Daniel M.
  • Nel leggere le recensioni si viene coinvolti da tanta passione ed entusiasmo, tali da essere trasportarti in un modo per molti (come me) sconosciuto. Le descrizioni sono così piacevoli che pare di sentirne realmente il sapore. Davvero unico!!

    Francesco L.
  • Nell’addentrarmi nel mondo degli scotch whisky ho letto e riletto di tutto, ma la competenza e la disponibilità trovata qui non l’ho trovata da nessun’altra parte. Grazie ancora per i consigli.

    Gerlando M.
  • È sempre un piacere ( e una cultura ) seguirlo.
    Il mio punto di riferimento nel settore.

    Emilio B.
  • Bellissima pagina di un appassionato esperto, linguaggio alla portata di tutti! Consigliato!!!

    Davide M.
  • Se volete leggere un’ottima recensione, dovete assolutamente seguire questa pagina. Le recensioni sono sempre precise, sotto l’aspetto visivo, olfattivo, gusto e retrogusto. Giuseppe inoltre è sempre molto disponibile per spiegazioni e consigli d’acquisto! Consigliatissimo!

    Dario F.

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