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Ultime Recensioni

  • 29
    Set

    La Hechicera

    La Hechicera, il cui nome significa "l'incantatrice" è un rum colombiano ormai piuttosto popolare in Italia. Concepito come premium rum, è realizzato con il metodo Solera e la miscela finale è composta da rum tra i 12 e i 21 anni di età.Non presenta zuccheri aggiunti o altri additivi, ed è il rum premium colombiano attualmente più venduto nella madrepatria. Piccola nota estetica: la bottiglia si presenta in modo elegante, con sigillo di cera impresso sull'etichetta frontale.E' tempo di vedere quanto possa incantarmi...
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  • 19
    Set

    Whyte & Mackay 21 y.o. anni ’90

    Whyte & Mackay è una realtà antica nel mondo del whisky: fondata da Charles Mackay e James Whyte  nel 1882 a Glasgow, si distinse fin da subito per i propri blend, il primo dei quali fu commercializzato come W & M Special. Dopo una serie di cambi di proprietà, dal 2013 è una società appartenente a Emperadors Inc. Whyte & Mackay controlla le distillerie Dalmore, Fettercairn, Tamnavulin e Jura, oltre ad Invergordon che produce grain whisky.  Grazie alle indubbie capacità di Richard Patterson, Master Blender di Whyte & Mackay da oltre 50 anni, Dalmore è assurta al rango di distilleria iconica, con una pletora di release enormemente apprezzate dagli amanti...
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  • 16
    Set

    Springbank 12 y.o. Cask Strength 2018

    Lo Springbank 12 Cask Strength è una release annuale in tiratura limitata della celebre (e, a mio modesto parere, eccellente) distilleria di Campbeltown. Come per altre espressioni, quali il 18, il 21 e il 25, ogni anno la composizione finale cambia, idem la gradazione. L'imbottigliamento di cui vi parlerò oggi è il Batch 18(l'ultimo disponibile dovrebbe essere il 20), rilasciato nel 2018 e composto da un assemblaggio di malti maturati per il 70% in botti ex-Bourbon e il rimanente 30% in botti ex-Sherry. Il volume alcolico è un sostenuto 56,2%. Generalmente è un'espressione che va sold out rapidamente, tuttavia le release più recenti sono ancora disponibili. Anche quella di cui...
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  • 11
    Set

    Bladnoch Samsara

    Il Bladnoch Samsara, termine che in gaelico significa "rinascita" è il stato il primo single malt ad essere stato imbottigliato dalla nuova gestione della distilleria che, negli anni, sta rimpolpando sempre più il core range che, ormai, conta numerose espressioni che spero prima o poi di poter provare. L'imbottigliamento è un NAS con maturazione avvenuta in botti ex-bourbon e vino rosso californiano. Quest'ultima, piuttosto inusuale. Come nota conclusiva, prima di passare alla parte degustativa, aggiungo che non è stato filtrato a freddo e si presenta con il colore naturale.
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  • 09
    Set

    Glen Albyn 25 y.o. 1973-1998 G&M

    Qualche mese fa ebbi modo di introdurre la distilleria Glen Albyn, purtroppo nel novero delle distillerie chiuse, tramite un'espressione rilasciata da Diageo per la celebre serie Rare Malts che, a onor del vero, si rivelò essere un malto molto valido. Oggi mi soffermo su un imbottigliamento rilasciato nell'ormai lontano 1998 dal celebre selezionatore indipendente Gordon & Macphail: un Glen Albyn 25 y.o. distillato nel 1973 e facente parte del range "Connoisieur's Choice" che, giusto per ricordarlo, negli anni ha annoverato numerosi malti di spessore. Il bicchiere "freme", quindi procedo.
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  • 28
    Ago

    Old Perth 24 y.o. 1994-2018

    Old Perth è un blended malt commercializzato da Morrison & Mackay. Nello specifico, l'Old Perth 24 y.o. che recensirò oggi è stato distillato nel 1994 per essere stato poi imbottigliato nel 2018. I malti contenuti sono Macallan, Glenrothes, Glenfarclas, Tamdhu e Bunnahabhain. Potenzialmente, è una selezione decisamente interessante. Non di rado ho avuto modo di apprezzare i blended malt, la cui realizzazione, al pari dei migliori blend, non è mai facile. Del resto, miscelare una serie di malti (5 in questo caso) e ottenere un risultato armonico non è affatto banale. Ovviamente, in questo caso si parla di soli malti, niente grain. Ho già ribadito la differenza in più occasioni,...
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I migliori distillati

L'eccellenza assoluta

Criteri di Valutazione

Il nostro metro di valutazione è un semplice sistema in centesimi.

I parametri valutati sono tre: (Olfatto, Palato, Finale) e, per ognuno, in fase di recensione viene attribuito un singolo punteggio. Per semplificare la vita agli utenti, i singoli punteggi non verranno mostrati, indicando esclusivamente il voto finale. L’Aspetto, indicato ugualmente nelle note degustative, non è soggetto a voto in quanto è una mera caratteristica visiva, esente da valutazioni. Ad esempio, potranno piacere maggiormente whisky con marcate note floreali anziché i più torbati o uno sherry oloroso potrà essere preferito a un PX.

Ovviamente  il rating è meramente indicativo ed è puramente personale. Il metro di degustazione può variare da soggetto a soggetto in base alla preferenza per alcune caratteristiche piuttosto che per altre.

In sintesi, il voto finale racchiude, in forma numerica, una misura esclusivamente personale e soggettiva dell’autore, per fornire indicazioni sul prodotto e per valutarne le caratteristiche, ma l’ultima parola spetta ad ognuno di voi. Sarà ovviamente possibile trovarsi davanti ad opinioni diverse dinanzi allo stesso prodotto. Non lasciatevi scoraggiare da valutazioni particolarmente basse: rasentano l’opinione personale di chi scrive e non intendono in alcun modo incoraggiare o scoraggiare l’acquisto di un prodotto che, ad altri, potrebbe piacere maggiormente o in misura minore.

Per avere una chiara idea della valutazione del distillato in esame, basterà pensare che i voti (e le relative stelle) rispecchiano il seguente schema:

  • Voto 0 – 60: Da ampiamente insufficienti a una sufficienza stentata.
  • Voto 61 -70: Più che sufficienti, ma non particolarmente complessi.
  • Voto 71 – 75: L’asticella si alza, tuttavia non di troppo.
  • Voto 76 – 80: Discretamente strutturati, con delle pecche, ma apprezabili.
  • Voto 81 – 85: Prodotti ben realizzati, che, tuttavia, mancano di un “quid” per assurgere a un livello superiore.
  • Voto 86 – 89: Ottimi prodotti, pur essendo mancanti di quel guizzo extra per salire di fascia. Siamo comunque di fronte ad imbottigliamenti molto strutturati e interessanti.
  • Voto 90 – 94: I prodotti compresi entro questo range sono complessivamente eccezionali, assolutamente ben graditi! L’oscillazione di uno o due punti determina una maggiore eleganza, agli occhi di chi scrive.
  • Voto 95 – 97: Il top della produzione, da sorseggiare in meditazione.
  • Voto 98 – 100: Over the top … impareggiabili!
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Chi sono?

INCONTRA L'AUTORE

Giuseppe Napolitano, classe 1985, da sempre appassionato del “buon bere”, nelle sue molteplici declinazioni. Nella vita sono un avvocato e, per dare sfogo a una delle passioni che coltivo maggiormente, ho deciso di realizzare questo sito come diario degustativo personale, per tener traccia delle mie impressioni e condividerle con i tanti appassionati, con i quali ho grande piacere di confrontarmi quotidianamente.
Non sono un guru del settore ma un semplice appassionato. È la passione ad avermi spinto a creare questo sito, ed è sempre quella a spingermi alla ricerca di nuovi gusti e prodotti! Preciso che non ho alcuna affiliazione con il mondo dell’industria del whisky o di altri distillati, se non piacevoli rapporti di amicizia.
Di conseguenza, specifico che questo spazio web non mi procura alcun introito, non vengo remunerato da nessuno e ciò che scrivo riflette le mie libere opinioni.

Dicono di Noi

  • Punto di riferimento per chi, come me, ha bisogno di una guida in un mondo tanto affascinante quanto arzigogolato. Complimenti per il tuo impegno e la tua preparazione.

    Michele G.
  • Da una mia passione nata da poco per il whisky, il suo sito internet è diventato un “manuale di navigazione” all’interno di un oceano immenso che è questo nettare meraviglioso. Una guida per me che sarei stato sbatutto qua e la in balia delle etichette e dei gusti senza tuttavia “capire”. Grazie per il suo lavoro, per la sua competenza e per la sua passione che condivide con noi!

    Daniele R.
  • Grazie alle recensioni del sito, la passione e l’impegno del Bevitore Raffinato, ho avuto il piacere di fare ottimi acquisti! Grazie per gli ottimi consigli!

    Vivien Z.
  • Ti ringrazio per la cortesia e la competenza che metti a disposizione ogni qualvolta ti chiedo un consiglio. Complimenti per la pagina Facebook e soprattutto per il blog sempre aggiornato!!

    Cesare C.
  • Complimenti, il sito è molto curato e lo stile delle recensioni è tecnico e leggero allo stesso tempo, con qualche concessione all’entusiasmo ma sempre in modo raffinato.

    Giuseppe D.F.
  • Pagina molto interessante: le numerose recensioni sono ottime e contengono nozioni complete e comprensibili sia per neofiti che per esperti. Ho avuto modo di contattare l’amministratore della pagina per chiedere alcuni consigli sull’acquisto di un whisky: la risposta è stata immediata, cortese e soprattutto esaustiva.

    Alberto F.
  • Articoli scritti con passione e competenza, recensioni molto varie (sia i prodotti più reperibili che “di nicchia”) e non inutilmente verbose.

    Riccardo F.F.
  • Sito web e pagina facebook fantastiche, recensioni/note degustative e informazioni sempre dettagliate.
    Un punto di riferimento per gli appassionati del whisky e distillati vari.

    Andrea C.
  • Un sito ed una pagina Facebook che sono un Must per chi si avvicina al mondo del whisky e dei distillati. Si unisce anche una disponibilità non facile da trovare altrove. Consigliatissima ma soprattutto utilissima, personalmente guardo le recensioni di questo sito prima di ogni acquisto, non ha mai sbagliato.

    Salvatore I.
  • Che dire? Se apprezzi le eccellenze questa è la pagina che fa per te! Solo chi ha una vera passione può mettere tanta cura e dettaglio nelle recensioni. Veramente consigliatissima.

    Cristian P.
  • Portale di informazione semplice pulito e completo. Recensioni altamente minuziose. Complimenti vivissimi.

    Daniel M.
  • Nel leggere le recensioni si viene coinvolti da tanta passione ed entusiasmo, tali da essere trasportarti in un modo per molti (come me) sconosciuto. Le descrizioni sono così piacevoli che pare di sentirne realmente il sapore. Davvero unico!!

    Francesco L.
  • Nell’addentrarmi nel mondo degli scotch whisky ho letto e riletto di tutto, ma la competenza e la disponibilità trovata qui non l’ho trovata da nessun’altra parte. Grazie ancora per i consigli.

    Gerlando M.
  • È sempre un piacere ( e una cultura ) seguirlo.
    Il mio punto di riferimento nel settore.

    Emilio B.

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