Ultimamente mi sono soffermato non poco sull'Armagnac (e ne recensirò altri prossimamente); oggi, invece vi parlerò di uno dei celebri "cugini". Esatto, mi soffermerò su un Cognac! Prima di immergerci nella degustazione, un doveroso e sentito ringraziamento va all'amico Marco Pascarella. Palato fine e segugio instancabile, Marco si conferma sempre...

Perdonatemi la lunga assenza dovuta alle mie nozze; ora che il 2026 è iniziato, conto di riprendere le attività a pieno regime, inclusa la scrittura. Riprendo da dove ci siamo lasciati: un Armagnac di Le Passeur proveniente dal medesimo Château, Pomès Pébérère, ma con una maturazione più lunga. Parliamo di...

C’è un momento preciso, dopo il vortice di emozioni, abbracci e brindisi che un matrimonio porta con sé, in cui il clamore si spegne e lascia spazio a una nuova, vibrante quiete. È in questo silenzio ritrovato, quando la casa sembra trattenere il fiato e la luce del mattino accarezza...

Torno a soffermarmi sullo Château de Hontambère, con una release appartenente alla collezione Rare Collection Armagnac. Precisamente, si tratta di un giovane Armagnac Ténarèze, prodotto interamente da uve Baco distillate nel 2011. Il Baco è un'uva ottenuta da un ibrido delle varietà Folle Blanche e Noah. È stata concepita in...

Trascorso il compleanno che mi ha visto entrare nel mondo degli “anta”, riprendo a scrivere soffermandomi su alcuni prodotti degustati negli ultimi giorni. Parto con un imbottigliamento congiunto di due selezionatori indipendenti: il tedesco Grape of Art e il francese Swell de Spirits. Precisamente, mi focalizzo su un Armagnac Ténarèze...

Dopo aver avuto il piacere di assaporare un venerando Armagnac di Hontambère, oggi la mia curiosità mi ha condotto verso una sua espressione completamente diversa: il Blanche Armagnac, ossia un Armagnac senza affinamento in legno, ma imbottigliato dopo un breve passaggio di tre mesi in serbatoi di acciaio inox.   Prodotto...

Oggi vi porto in un angolo incantevole della regione di Ténarèze, dove tra dolci colline e filari ordinati si trova Château Hontambère, una tenuta  di circa 42 ettari che, nonostante la sua giovane età — la prima produzione risale al 2008 — ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel mondo...

Finalmente, torno a scrivere dopo un periodo molto difficile e turbolento. Chi mi segue sui social saprà già che una fastidiosa diverticolite mi ha impedito di gustare ogni tipo di distillato, oltre a comportare numerose altre limitazioni. Con rinnovata energia, riprendo il racconto delle mie degustazioni, mantenendo viva la passione...

Rounagle è prodotto da un'azienda familiare situata a Larroque sur L’Osse, nella regione di Ténarèze, in Francia. Questo territorio è rinomato per i suoi terreni argilloso-calcarei, ideali per la produzione di vini bianchi aromatici destinati alla distillazione. In passato, i precedenti proprietari vendevano l'intera produzione per arricchire i blend di...

Una seccante e insidiosa influenza ha interrotto bruscamente il "virtuoso" ciclo di recensioni avviato nel mese di marzo. Pazienza! Oggi riprendo a scrivere, parlandovi di un distillato che ho sempre apprezzato ma sul quale mi sono soffermato poco negli anni: l'Armagnac! Non mi dilungherò ora sulla storia di questo antico...