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Whisky, Rum, Brandy, Grappe, Porto raccomandati dal Bevitore Raffinato.

16
Giu

Le Chai de Mon Père fut 300 Laurichesse Cognac 1970-2023

Dopo un bel po' di tempo, torno a parlarvi di Cognac. Oggi avrò il piacere di provare un'espressione 100% Grande Champagne realizzato dalla Maison Laurichesse ed importato in Italia da Valinch & Mallet, che ringrazio per il gentile campione. Questo Cognac è stato distillato negli anni '70 da Guy Laurichesse...
12
Giu

Lagavulin 12 y.o. Special Release 2021

Un imbottigliamento fisso delle Special Release Diageo è il Lagavulin 12 anni, espressione che generalmente mi ha sempre soddisfatto. L'ultimo imbottigliamento ha un finish decisamente atipico, in botti ex-Tequila, e ho notato pareri abbastanza eterogenei...in attesa di provarlo e farmi un'opinione, quest'oggi vado leggermente nel passato con la release del...
08
Giu

Pineau des Charentes 40 ans “Alliance de Rubis” Maltalternative

Oggi mi soffermo su un vino liquoroso peculiare, il Pineau des Charentes.  Ancora misconosciuto al grande pubblico, questo antico vino è un parente prossimo del Cognac. E' sostanzialmente una mistella, ossia un mosto di vino in cui è stata bloccata la fermentazione grazie all'aggiunta di un distillato, in questo caso...
02
Giu

Appleton Estate 25 y.o. 1998-2023 Hearts Collection

Poco prima di Pasqua, Velier ha rilasciato l'ottava release degli imbottigliamenti VSGB, composta da un singolo imbottigliamento, un rum distillato dalla celebre distilleria Appleton nel 1998 ed imbottigliato nel 2023. Appartenente alla Hearts Collection, come nel caso dei precedenti rilasci, è un Pure Single Rum distillato in alambicco Pot Still...
22
Apr

Appleton Estate 20 y.o. 2002-2022 Hearts Collection

Da poco meno di un mese è stata rilasciato il nuovo imbottigliamento della Hearts Collection, la serie di espressioni frutto di una collaborazione tra Velier e la Distilleria Appleton. Nello specifico, un 25 anni maturato interamente in clima tropicale e distillato nel 1998, ma ve ne parlerò più approfonditamente in...
07
Apr

Bowmore 24 y.o. 1997-2021 Infrequent Flyers

Alistair Walker è un nome molto noto nel settore del whisky, essendo stato alle dipendenze di Deanston, BenRiach, GlenDronach, Glenglassaugh e Tobermory. Nel 2018, ha avviato la propria attività di selezionatore indipendente, rilasciando progressivamente numerosi imbottigliamenti per la serie "Infrequent Flyers". La denominazione è stata scelta facendo riferimento all'intento di...
06
Apr

Lakes Whiskymaker’s Reserve No.5

Mi soffermo nuovamente sulla britannica distilleria Lakes e, precisamente sul Whiskymaker's Reserve No.5. Come per le altre release della serie (sul blog trovate la recensione della No.3), la maturazione è fortemente orientata dall'uso di botti ex-Sherry. Nel caso di specie, abbiamo un imbottigliamento al 52%, con maturazione in un mix...
12
Mar

Glenburgie 27 y.o. 1995-2023 Thompson Bros for Beija-Flor

I fratelli Thompson sono un nome noto nel mondo del whisky: già proprietari di un celebre whisky bar, sono anche noti per aver avviato la Dornoch Distillery, una piccola distilleria che crede molto nell'importanza del lavoro delle persone. A un mondo in cui sempre più impianti vengono gestiti da un...
05
Mar

Ben Nevis 25 y.o. 1997-2022 “Ulysses” Whiskyfacile

Ricordate la "A Space Whisky Odissey" lanciata dai ragazzi di WhiskyFacile per celebrare il primo decennio di attività come blogger? Ebbene, il malto odierno rappresenta l'ultimo nonché il più maturo esponente della serie. In quanto tale, non poteva che essere dedicato ad Ulisse, l'immortale eroe del poema omerico cui rimanda...
13
Feb

Tennessee Distillery 16 y.o. 2003-2019 Cadenhead’s

Oggi ho il piacere di soffermarmi nuovamente su un whiskey statunitense e, precisamente, su un Tennessee 16 y.o. proveniente dalla distilleria George Dickel e selezionato da Cadenhead's, mastodonte sul quale credo di aver detto già tutto nel corso delle numerose recensioni dedicate alle espressioni imbottigliate negli ultimi anni (e, in...
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