Stefano Cremaschi è il patron dell'omonima enoteca di Cremona e dello shop online "the whisky roundabout". Grande appassionato di distillati, in primis rum, ha lanciato alcuni anni or sono la propria linea "The Wild Parrot", molto apprezzata dagli estimatori. Oggi tuttavia non mi soffermerò su quegli imbottigliamenti ma su un'altra...

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 500 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Grazie agli amici di Maeba Single Cask, ho l’occasione di parlarvi nuovamente di Caroni, con un’espressione rilasciata diversi anni fa da...

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 51,4% Prezzo consigliato: 250 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Caroni, come probabilmente saprete, ha cessato la propria produzione nel 2002. Gli stock residui sono stati acquisiti da Velier, azienda genovese che ha portato...

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato single cask. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 51,8% Prezzo consigliato: 180-200 euro. Reperibilità: Bassa, disponibile alle aste o da rivenditori specializzati.   Cenni storici e osservazioni personali: Valinch & Mallet, di cui già si è parlato un bel po’ su queste pagine, è ormai una realtà...

Informazioni: Tipologia: Rum Industriale invecchiato. Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 57,18% Prezzo consigliato: 290 euro. Reperibilità: Medio-bassa.   Cenni storici e osservazioni personali: La gamma di Caroni di Velier si è recentemente arricchita con il Caroni 21 y.o. Extra Strong, distillato nel 1996 ed imbottigliato nel 2017. Il rilascio è avvenuto...

Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato di stile Inglese Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 43% Prezzo consigliato: 75 euro. Reperibilità: Media, disponibile presso enoteche specializzate.   Cenni storici e osservazioni personali: Ultimamente ci ho preso gusto con gli imbottigliamenti di Bristol Spirits: oggi vi parlerò del loro Caroni 10 y.o. imbottigliato nel 2015....

Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato. Provenienza: Trinidad e Tobago Volume alcolico: 55% Prezzo consigliato: 120 euro. Reperibilità: Media.   Cenni storici e osservazioni personali: Caroni, come probabilmente saprete, è un rum distillato da melassa proveniente dall’omonima distilleria sita a Trinidad e chiusa fin dal 2003. Grazie a Luca Gargano, patron di...

Informazioni: Tipologia: Rum invecchiato Provenienza: Trinidad Volume alcolico: 47% Prezzo consigliato: 89 euro Reperibilità: Media   Cenni storici e osservazioni personali: La distilleria Caroni, attiva a Trinidad fin dal 1918 è stata chiusa nel 2002, lasciando Angostura come unica distilleria attiva dell’isola. Al contempo, le sue riserve sono diventate particolarmente...