Whistlepig realizza anche altre espressioni, più mature e con affinamenti diversi. Nel caso dell'Old World Rye abbiamo un 12 anni frutto del "matrimonio" di tre differenti affinamenti. Nello specifico, dopo essere stato invecchiato per 12 anni i in botti di rovere vergine americano (similarmente al più giovane 10), questo rye...
Whistlepig è una realtà produttiva recente, con una storia che presenta alcune peculiarità: fondata nel 2007, ha come sede un'antica fattoria del Vermont e si è focalizzata esclusivamente sulla realizzazione di rye whiskey. Tuttavia, al momento le espressioni più mature vengono realizzate con l'impiego di rye proveniente da una distilleria...