Whisky & Whiskey

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Distillato nobile e dalle origine antiche, l’uisge betha (l’acqua della vita) è ormai apprezzata dagli estimatori di tutto il mondo. Sebbene ci sia una diatriba sulla rivendicazione di paternità, tra Scozia e Irlanda, lo Scotch resta il più conosciuto di questa ampia famiglia che comprende, tra i vari, anche i Bourbon ed i Whiskey americani e canadesi, oltre ai Single Malts Giapponesi. In questa sezione troverete le recensioni di ogni genere di whisky, blend inclusi, corredate da ampie note degustative – tasting notes.

26
Set

Talisker 41 y.o. 1978-2019 Bodega Series

Nell'ultimo triennio Talisker non ha mancato certo di sorprendere tutti gli appassionati, sia con i rilasci inseriti all'interno delle annuali Special Releases Diageo, che con alcune espressioni estremamente mature. Nello specifico, dopo il 40 anni del 2018, è stato il turno del Talisker 41 anni oggetto di questa recensione e,...
21
Set

Glenrothes Maker’s Cut

Il Glenrothes Maker's Cut è una recente aggiunta al core range dell'omonima distilleria, parte del gruppo Edrington. Unico NAS tra le espressioni attualmente proposte (che comprendono il 10 anni, il 12, il 25 e un venerando 50 anni), è interamente maturato in botti ex-Sherry first-fill provenienti da due bodegas di...
17
Ago

Staoisha 6 y.o. 2013-2019 “Poseidone”

Dopo una pausa estiva  riprendo le recensioni con il secondo dei tre imbottigliamenti proposti da Whisky Facile per il primo decennale del proprio blog. I tre imbottigliamenti, come ebbi modo di dirvi nella recensione del Glen Elgin "Circe", sono ispirati all'Odissea, con un estroso tocco fantascientifico nella denominazione del trittico...
31
Lug

Widow Jane 10 y.o. Straight Bourbon Whiskey

Fondata nel 2014 nel quartiere di  Red Hook, a New York City, la distilleria Widow Jane prende il nome dalle omonime miniere di Rosendale, da cui riceve l'acqua calcarea utilizzata per il processo produttivo. Widow Jane è  considerata una realtà artigianale in quanto impiega solo orzo locale e non OGM, ...
20
Lug

The Story of the Spaniard Compass Box

Di Compass Box e del suo eclettico fondatore John Glaser ho già disquisito in numerose occasioni, recensendo diversi imbottigliamenti che potrete tranquillamente trovare nell'apposita categoria. Di conseguenza, non mi profondo oltre e inizio a parlare dell'espressione che esaminerò tra poco: The Story of the Spaniard. Il nome di questo blended...
15
Lug

Paul John Bold

Il whisky è da anni un distillato globale, non solo in termini di consumo ma anche per quanto concerne la produzione. In tal senso, oggi avrò il piacere di introdurre sul blog un Single Malt proveniente dall'affascinante India. Paul John è una distilleria fondata di recente, nel 2004, ma ormai...
03
Lug

Glen Elgin 12 y.o. 2008-2020 “Circe”

WhiskyFacile è stato il primo blog italiano ad occuparsi esclusivamente di whisky. Fondato nel 2011 da Jacopo Grosser e Giacomo Bombana ha all'attivo oltre 1400 recensioni. L'esuberante duo, partecipe da molti anni agli eventi di settore come il Milano Whisky Festival e il Rome Whisky Festival, ha poi intrapreso anche...
28
Giu

Writers’ Tears Copper Pot

Writers' Tears è un brand di proprietà della famiglia Walsh che, dall'ormai lontano 1999, è dedita alla produzione di irish whiskey. Oltre al marchio citato, possiedono anche "The Irishman" che sarà oggetto di una prossima recensione. Per entrambe, devo doverosamente ringraziare Ghilardi Selezioni, importatore italiano, che mi ha gentilmente omaggiato...
Talisker 18
18
Giu

Talisker 18 y.o.

Il Talisker 18 y.o. è un'espressione iconica nel core range della distilleria di Skye, largamente apprezzato dagli appassionati. Colpevolmente, non mi ero ancora attentamente soffermato per una disamina più accurata, pur avendolo provato in diverse occasioni nel corso degli anni. Talisker è una tra le mie distillerie preferite: adoro il...
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