Informazioni:

Tipologia: Speyside Single Malt Scotch Whisky

Provenienza: Speyside – Scozia.

Volume alcolico: 48,5%

Prezzo consigliato: 395 euro.

Reperibilità: Bassa, ancora disponibile da Whisky Italy, importatore per l’Italia.

Cenni storici e osservazioni personali:

Già ho avuto occasione di soffermarmi sui rilasci di Claxton’s, selezionatore indipendente importato in Italia da Whisky Italy, lo store dei fratelli Malaspina.

Grazie a quest’ultimi, oggi provo un Aberlour, distilleria peraltro assente da molto su queste pagine, con una maturazione importante.

Il “nostro” è infatti un 28 years old distillato nel 1992 e imbottigliato nel 2020 dopo una maturazione avvenuta interamente in botti ex-Bourbon. Grado pieno, non è stato filtrato a freddo e non contiene coloranti.

Prima di procedere, colgo l’occasione per augurare buon World Whisky Day 2024 a tutti!

Note di degustazione:

Aspetto: Oro.
Olfatto: Intriganti sentori di pasticceria, snodati tra cioccolato bianco, crema allo zabaione e un tocco di tiramisù, cui si intrecciano spezie eleganti e ben integrate rappresentate da un pepe bianco e un tocco di zenzero. Non manca un tratto floreale, che rimembra i gerani e una sensazione di prato bagnato. Del legno appena verniciato, inizialmente domo, diviene più incisivo con il passare dei minuti, restando tuttavia ben integrato.  Compaiono, successivamente, anche dei fragranti biscotti al burro. Un olfatto “placido” (non piatto, attenzione!) e strutturato. 
Palato: Cremoso, con note di crema pasticcera e biscotti al burro, ma anche speziato con toni di pepe bianco, vaniglia e una punta di noce moscata. Al contempo, appare una nota di agrumi, arancia amara nello specifico, assente in sede olfattiva. Fragranti cereali si uniscono al resto mentre, al contempo, percepisco anche una delicata albicocca. Ah però, che ti combina Claxton’s!
Finale: Lungo, snodato tra sentori cremosi e speziati, in buon (ma non ottimo) bilanciamento tra loro.

Gran bella selezione di Claxton’s, in linea con altre release provate in precedenza. Gli manca pochissimo per essere inserito nella parte alta della classifica, ma è innegabilmente elegante e strutturato. Per un differente parere, vi rimando alla recensione dell’amico Bevitore Squattrinato che  ho letto a posteriori, notando tuttavia la percezione di sentori analoghi. Un caro saluto, mitico Giovanni!

Voto: 89/100

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Riconoscimenti

I seguenti riconoscimenti sono stati attribuiti da "Il Bevitore Raffinato"

  • Premio

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